Page 14 - Flipbook VINO 3-2011 FR[1]

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Domaine Turenne ‘Aubrégades’ , Vin de Pays des Maures

Robe saumon soutenu, agréables touches forales, puis des abri-cots mûrs et des cerises après agitation. Solide matière en bou-che, fruits mais aussi épices douces, un brin plus chaud sur la fn mais une acidité suffsamment fraîche.

Les Trésors, €8,00 – 89%

Domaine de la Grande Blanche, Côtes de Provence

Rosé moderne à la robe soutenue et très franche, relativement sombre selon les normes provençales, nez expressif, fruits rouges gorgés de soleil, légèrement sucré, épices puissantes. Touche crè-meuse en bouche mais belle sécheresse, à nouveau beaucoup de fruits et une excellente fraîcheur en fnale.

Colruyt – 87%

fortement recommandés +85% HH

P/Q

Château Lavit, Coteaux du Languedoc Belle robe soutenue, concentration intéressante, nez qui évoque d’emblée la fraise des bois et la brioche, acidité très légère en dé-but de bouche, matière et fruits soutenus, davantage d’élégance que de puissance. Rosé de repas, un incontournable avec diver-ses salades.

La Fontaine aux Vins , €5,10 – 89%

P/Q

Château Lalis ‘Choryphée’ , Corbières Couleur soutenue, rappelle le saumon fumé, nez débordant de soleil, fruits rouges mûrs, fraises, mais aussi fruits des bois. Succulent et nerveux en bouche, bel équilibre entre richesse et fraîcheur, légère acidité en fnale, vin qui marie puissance et élé-gance.

Espace Vin Pirard, €5,89 – 88%

P/Q

Château Salitis, ‘Rosé traditionnel’ , Cabardès

Robe rose saumon très clair, après agitation présence des fruits rouges et surtout du cassis mûr. Belle sécheresse en bouche, cer-tes bien alcoolisé mais possède de la matière et de la fraîcheur, belle fnale épicée avec une acidité sous-jacente bien présente.

Mitius Wijnhandel, €6,50 – 88%

P/Q

Château Cavalier ‘prestige’ , Côtes de Pro-vence

Robe très légère, nez puissant, style très moderne mais pur et plaisant, dominé par les fruits rouges et le bonbon. Belle fermeté en bouche, pas surpuissant mais élégant, belle structure acide, pétillant en fnale, touche épicée sur la fn.

info Castel france - 88%

Domaine de la Mordorée, TaveL

Couleur très sombre, fait penser à du clairet, nez puissant, fruits noirs, alcool et épices. Attaque assez puissante, matière en bou-che, touches de sirop de cassis et de poivre, longueur soutenue. Rosé de repas incontestable. Idéal pour les grillades.

Topwijnen, €12,08 – 88%

P/Q

Domaine Fichet ‘Rosé’ , Mâcon

Belle couleur intense, robe très brillante, nez bien mûr, fruits à croquer succulents, certes un peu d’alcool mais fraîcheur bien présente, attaque puissante, beaux fruits, surtout des fraises des bois croquantes, à nouveau pas mal d’alcool sur la fn. Rosé de repas corsé.

Wijnen en Likeuren Dulst, €7,09 – 87%

Château Gassier ‘Cuvée Loubiero’ , Côtes de Provence

Rosé plus réservé, assez discret mais de pure race et très plaisant, touches de feurs et de fruits rouges en bouche, structure acide ferme en bouche, fruits frais croquants, belle structure, charpen-te élégante et fraîche, excellent rosé d’apéritif.

info Producteur – 87%

P/Q

Mas de la Seranne ‘Sous les Micocouliers’ , AOP Languedoc

Toujours plus de plaisir en bouche avec ce vin sans complexe mais subtil qui s’exprime par sa fraîcheur en bouche et ses beaux arômes foraux au nez. Très frais et pétillant en bouche, fruit et aci-dité s’équilibrent agréablement, fnale compacte mais élégante.

Sobelvin, €8,65 – 87%

P/Q

Domaine les Terres Promises ‘L’Apostrophe’ , CoteauxVarois en Provence

Robe très légère, exemple type de l’élégance tant au nez qu’en bouche, le fruit est assez discret au nez, davantage de feurs et de feuilles de rose. Structure très fne en bouche, fruits à croquer, moments savoureux et surtout solennels sur la fn.

Les Trésors, €10,50 – 87%

Château Henri Bonnaud‘Palette’ , Côtes de Provence

Robe rose saumon léger, nez tout bonnement sublime, foral avec un peu de fruits à noyau et de garrigue. Suffsamment puissant en bouche mais surtout persistant grâce aux fruits agréables et aux tonalités minérales pures en fnale, vin de terrasse idéal.

sobelvin, €16,00 - 87%

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