Page 7 - #06nl-00-num6-lowres

Ter gelegenheid van de Belgische Dag van de Champagnewijnen, stelden onze Belgische Ambassadeurs een reeks mooie champagnes voor die de overigens mooie cijfers nog meer kleur gaven. Mooie cijfers, jawel, want de verkoop ging in 2013 weer in stijgende lijn.

• Aantal wijnbouwers : 15 700 • Aantal Champagnehuizen : 300

• Productieoppervlakte : 33 573 ha waarvan : 3 357 in de Aisne en Seine-et-Marne. 7 931 ha in de Aube en de Haute-Marne. 22 285 ha in de Marne. • De oogst : 349 miljoen fessen, 12 000 kg/ha.

• De druivenrassen : 38% pinot noir, 32% meunier en 30% chardonnay. • Totale omzet : 4,4 miljard euro, waarvan €2,3 miljard uit export. • Voorraden (per 31/7/2013) : 1 403 miljoen fessen • Export : 305 000 000 fessen (-1,2%)

• Belangrijkste exportmarkten (in fessen) : 1-VK (36 786 727), 2-USA (17 853 287), 3-Duitsland : (12 362 568), 4-Japan : 9 674 446), 5-België (9 575 304) zonder rekening te houden met de rechtstreekse import van particulieren (3 à 5 miljoen, schatting) de bouteilles. 5-Australië (6 023 165).

• 9 535 304 fessen geïmporteerd (ofcieel) : +14,2% in vol. en +16,8% in waarde. • Totaal aantal uitvoerders : 581

• De Brut vertegenwoordigt 91%, Rosé 3,4%, Demi-Sec 2,4%

• De Champagnes millésimé’s gaan er 50% op vooruit, de speciale cuvées met 52%. • Extra Brut (+26%) en Rosé’s (+2,7%), Demi-Sec (-4,4%) (dr/lh)

Om de scherpe prijsstijgingen de Bourgogne tegen te gaan, heef de ‘Fédération des Syndicats de Négo-ciants-Eleveurs de Bourgogne’ (FNEB) de INAO gevraagd omeen nieuwe appellatie ‘Côte d’Or’ in het leven te roepen. De bedoeling is om begin 2015 al van start te gaan met de nieuwe herkomstbenaming. Volgens directeur Pierre Gernelle, die geciteerd wordt door Decanter, zou deze appellatie een ‘pre-mium’ statuut dragen en is het de bedoeling een soort middenklasse-bourgogne te produceren die ook interessant zou moeten zijn voor de consument die het nu wat moeilijk heef met de prijsstijgin-gen. De FNEB wil een prijszetting promoten die tussen het huidige (dure) ‘village-niveau’ ligt en de regionale appellaties. Maar er is ook tegenkan-ting. Sommige producenten zijn dermate gehecht aan hun ‘climats’ dat ze een mondialisering of een anti-terroir-beweging in de Bourgogne vrezen. Voor-lopig is het echter enkel de bedoeling om de rode en witte wijnen van de Côte de Beaune en de Côte de Nuits in aanmerking te nemen. De wijngaarden van de Hautes-Côtes de Nuits en de Hautes-Côtes de Beaune zouden er buiten vallen. De plantdensiteit zou 9000 stokken/ha gaan bedragen in plaats van 5000 in de AOC Bourgogne. De rendementen zou-den ook ietwat lager moeten uitvallen : 66hl/ha voor wit (i.p.v. 68) en 58hl/ha (i.p.v. 60) en het alcoholge-halte zou lichtjes (+0,5%) hoger moeten zijn. (mv)

De verkoop van de Franse crémants zit in de lif met een totaal van 75 miljoen fessen in 2013, of een stijging van 5% t.o.v. 2012. Bij een stabiele Franse markt, betekent dit dat het vooral de export is die de verkoop doet aantrekken. België en Duitsland zijn (andermaal) de geluksbrengers. Volgens Sopexa en V&S News, tekenen vooral de Loire (55 % van de totale productie), de Bourgogne (31%), de Crémant de Limoux (30%) en de Elzas (20%) voor stevige exportcijfers. Bordeaux blijf wat onder de maat met 7% van het totale productievolume, maar dit is enigszins normaal want Bordeaux is om andere redenen en wijnen bekend. De twee organismen benadrukken dat de export druk legt op de produc-tie. Neem nu de Elzas, waar er 34 miljoen fessen werden verkocht in 2013 en slechts 32 miljoen geproduceerd. Het verdwijnen van de stock dreigt voor een te scherpe prijsstijging te zorgen. Daarom hebben de meeste appellaties nu gevraagd om in 2014 meer crémant te mogen produceren. Dat werd toegestaan : vanaf de huidige oogst zal het mogelijk zijn om 2 à 5 hl meer per hectare te oogsten. (mv)