Page 28 - #06nl-00-num6-lowres

F I TOU, MUSCAT de RI VESALTES en RI VESALTES

28 VINO ! | N°6 | DECEMBER 2014 - JANUARI 2015

België : Vin Etcetera – 6536 Thuillies – 071 32 59 06/ Proef. De Passie – 9400 Ninove – 0474 76 66 13/ Vivre le Vin – 4020 Liège – 04 342 61 07

Nederland : Icarius Wines – 1251 Laren – 035 525 76 21

Château Champ des Sœurs

19, Avenue des Corbières, 11510 Fitou T. 00 33 4 68 45 66 74 laurent.maynadier@orange.fr champdessoeurs.fr Eig. : Laurent Maynadier Opp. : 15 ha.

Fitou Cuvée La Tina 2012 Bodem : kalk-klei

Blend : 80% carignan, 10% grenache en 10% mourvèdre

Vinif. : eiervormige betonnen kuipen, 50% ontritste trossen.

Rijping : 15 maand in eiervormige betonnen kuipen

Prod. : 4.500 fessen.

Deg. : Dieprobijnrode tint. Verleidelijke neus, klein zwart fruit, een vleugje venkel en leder. Intense aanzet, breed en mooi genuanceerd van palet. Vlezige fnale met mooi toegedekte tannine.

Fitou Cuvée Bel Amant 2012 Bodem : kalk-klei en leisteen

Blend : 40% grenache, 30% carignan en 30% mourvèdre

Vinif : volledige ontritsing, traditioneel Rijping : 15 maand in inox kuipen Prod. : 13.000 fessen.

Deg. : Intense robijnrood getint. Speelse neus van rijp rood fruit zoals aardbei en griotte en een zachte kruidigheid. Aanzet in het verlengde van de neus : licht, speels, een apart register in deze regio. Soepele tannine en een aangename ronde afdronk.

Muscat de Rivesaltes 2013 Bodem : kalk-klei

Druivenras : muscat petits grains Vinif. : directe persing en mutage Rijping : 6 maand in inox kuipen Prod. : 3.500 fessen.

Deg. : Krachtige neus van gekonfjt geel fruit. Ronde, bijna weelderige aanzet, goed geknoopt palet, lange, intense fnale met een fkse alcoholretour.

Export : 60% : Zwitserland, België, Nederland, Luxemburg, Japan en de VS.

België : Vins Claudio – 5021 Namur – 081 21 18 96/ Spirigros – 1600 Sint Pieters Leeuw-02 219 38 72/ Le Tastevin – 7080 Frameries – 065 52 95 50/ De Vin en Vin – 1340 Ottigines – 010 40 02 55/

Nederland : Okhuysen – 2003 Haarlem – 023 531 22 40

Luxemburg : Cactus La Belle Etoile– 8050 Luxembourg

Domaine de Galaman

17, Grand Rue, 11350 Paziols T. 00 33 4 68 45 45 55 gaetan.esclarmonde@orange.fr Eig. : Lus et Gaêtan Esclarmonde

Fitou 2013 Bodem : kalk-klei

Assem. : grenache, syrah en carignan Vinif. : in betonnen kuipen

Rijping : 11 maand in betonnen kuipen Prod. : 70.000 fessen.

Deg. : Inktdonker getint. Rijk en genereus aroma van kers op alcohol en garrigue. Breed, complex van aanzet met een aangename frisheid, retour van zwart en rood fruit. Harmonieuze afdronk met correcte tannine. Export : 20% : Canada en de VS

Gérard Bertand

Château l’Hospitalet

Rte de Narbonne Plage, 11100 Narbonne T. 00 33 4 68 45 36 00

vins@gerard-bertrand.com | gerard-bertrand.com Eig. : Gérard Bertrand Opp. : 80 ha.

Fitou Cuvée Art de Vivre 2012 Blend : syrah, grenache en mourvèdre Rijping : in inox kuipen en deels in barriques gedurende 8 maand

Deg. : Intense kleur, rijp fruit gesteund door krui-den. Mooie aanzet, fruitig palet, goede en zelfs zijdeachtige tannine, evenwicht. Intense fnale met ellenlange afdronk.

Fitou Terroir Fitou 2011 Blend : syrah, grenache en carignan Rijping : in inox kuipen en deels in barriques gedurende 12 maand

Deg. : Geconcentreerde tint. Pittige, bijna explo-sieve neus met complex aroma van rijp zwart fruit, tabak, kruidnagel en wat humus. Mooie ouverture in de mond, breed en soepel tegelijk, goede structuur met retro van kruiden. Elegante fnale met gepolijste tannine. Feestwijn. Export : 50% : Duitsland, VK en Zwitserland

Domaine Grand Guilhem

1, Chemin du Col de la Serre 11360 Cascastel T. 00 33 4 68 45 86 67

gguilhem@aol.com | grandguilhem.com Eig. : Gilles Contrepois Opp : 11,80 ha.

Fitou Cuvée Grand Guilhem 2012 Bodem : schistes

Blend : 50% carignan, 25% syrah, 20%grenache et 5% mourvèdre

Vinif : traditioneel met endogene gist Rijping : 14 maand in inox kuipen Prod. : 6600 fessen.

Deg. : Donker robijnrood getint. Prachtige neus met gekonfjt zwart fruit, griotte-kers en gedroogde kruiden. Meer evolutie in de mond, wat kreupelhout, chocola en leder. Krachtig en goed gestoffeerd palet. Smakelijke afdronk met een alcoholpikantje.

Export : 16% : Denemarken, Nederland en Finland.

Nederland : Pieksman nv – 1183 KX Amstelveen

Les Grands Chais de France

1, Rue de la Division Leclerc, 69290 Petersbach T. 00 33 7 77 79 38 18

T. site Tuchan : 00 33 4 68 45 41 08 contact@mont-tauch.com | mont-tauch.com Eig. : Les Caves du Mont Tauch Opp. : 1500 ha.

Fitou Cuvée Flamboyant 2013 Bodem : calcaire

Blend : 40% carignan, 30% grenache Vinif. ; traditioneel Rijping : 12 maand in tanks Prod. : 200.000 fessen.

Deg. : Donker getint, robijnrode refecties. Verlei-delijke neus, met een vleugje, zachte kruiden en rijp fruit, Zuiver en klasrijk. Krachtige aanzet, veel structuur en toch elegant. Superbe fnale die een mooie toekomst voorspelt.

Fitou Cuvée Smooth and Fruity 2013 Bodem : kalkrijk

Blend : 40% syrah, 30% grenache en 30% carignan Vinif. : traditioneel Rijping : 12 maand in tanks

Deg. : Mooie, geconcentreerde schittering in het glas. Charmante ouverture, gekonfjt fruit, zachte kruiden. Opnieuw veel rijp fruit in de mond, maat er is ook frisheid en elegantie. Medium-diepte in de fnale met een fjne fruitretour.