Page 52 - num3-LR_nl

Dom. Vordy 2012 (rouge), Minervois 2012  

COUVREUR | €6,25

Echte minervois, met garrigue, kruiden, kreupelhout, wat potloodslijpsel. In de mond lichtjes ongepolijst met een mooie diepte, lengte en vooral kracht.

Mas Belles Eaux Rosé, Vin de Pays d’Oc 2013  

DE CONINCK WINE | €6,80

Interessante ouverture met een vleug je witte peper, framboos en aardbei. In de mond rond en vetjes met een fraaie lengte. Multi-inzetbaar.

Flaxbourne Rosé Sauvignon Blanc, Marlborough Nieuw-Zeeland 2013  

ALBERT HEIJN | €6,99

Inderdaad een pure sauvignon neus van buxus, gemaaid gras, kruisbes, maar ook in de mond proeven we sauvignon en toch is de wijn roze (vanwege wat rode perswijn).

Earthbound chenin blanc (bio), Darling 2013  

ROUSEU WIJNEN EN LIKEUREN | €8,50

Fruitig, ongekunsteld, lichtjes nerveus en verfrissend, zuiver in de mond met hoge zuren. Een echte zomer-chenin. (in het-zelfde gamma vinden we ook een voortref-felijke Pinotage)

Niepoort Redoma 2012 Branco, Douro    

YOUNG CHARLY | €9,40

Boter, passievrucht, zachte kruiden. In de mond weelderig en zacht, romig, complex en volumineus. Typische douro-stijl.

Saint Preignan Carignan Vieilles Vignes, 2013, Pays de Cassan   

COUVREUR | €5,50

Zijdeachtig , garrigue, wild vlees, humus. In de mond rond en vetjes, maar ook zijde-zacht. Erg geslaagde maceration carbonique. Ideale BBQ-wijn.

Il Poggione, Rosso di Montalcino 2011   

INFO AGENTUUR POOT

Neus van zuivere sangiovese, structuur, tan-nines, kracht en toch diepte, fnesse, echt een kleine brunello.

Madonna di Como (Marchesi di Barolo), Dolcetto d’Alba 2012   

YOUNG CHARLY | €13,10

Directe primaire fruitneus, blauwe bosbes, braam, vleugje wilde kruiden. In de mond zuiver en opnieuw recht door zee, met een aangename frisheid.

Tio Pepe (primeur) Gonzalez Byass, ‘Fino En Rama’, Sherry 2014    

LE PALAIS DU VIN | + /

-

€13

Ongeflterd. Ultieme expressie van sherry. Zuiver, krachtig, fjn, prachtig ingehouden ziltheid. Te proeven.

Domaine Weinbach Pinot Blanc Réserve ‘Clos des Capucins’, Alsace 2012    

YOUNG CHARLY | €15,91

Discrete neus, na schudden zacht wit steen-fruit en een vleugje lychee en aardbei. Vol, genereus, goed gestofeerd en toch perfect droog in de afdronk. Knappe, gastronomi-sche pinot.

Moraima Albariño 2012, Rias Baixas    

NIEUWE WERELDWIJNEN | €13,18

Buxus, sauvignon-toets, kruisbes, tuinkrui-den, ‘helecho’ (trachaeophya), mineralen. In de mond heel anders: rond, sappig, gene-reus, vetjes, romig. Indrukwekkend. (van pre-phylloxra-stokken)

Jo Pithon Les Bergères Chenin Blanc (bio), Anjou, Loire 2010    

DERCOR | €10,22

Oxidatieve toets, perzik, gedroogd stro, maar ook nectarine en mineralen. In de mond aangenaam, vetjes. Gastronomische mogelijkheden te over.

Ontdekkingen van de maand

In ‘Ontdekkingen van de maand’ bespreken we enkel nieuwe wijnen of nieuwe millésimes die pas op markt zijn verschenen.

Enkel de beste 12 ingestuurde wijnen worden vermeld.

Degustatieteam Pedro Ballesteros MW, Dirk Rodriguez en César Roman

52 VINO ! | N°3 | JUNI - JULI - AUGUSTUS 2014