Page 21 - num3-LR

wel een ommetje waard. Bij de broer van Dirk (in La Plantade) kan u terecht voor Chambres d’Hôtes.

• Diverse wijnen uit de buurt vind je bij de Cave de Saint-Pan-taléon-les-Vignes ◆ Route de Nyons, 26770 Saint-Pantaléon ◆ T. +33 475 27 00 88)

• Cave les Coteaux de Visan : BP 22, 84820 Vi san ◆ T +33 490 28 50 50 ◆ Deze lokale coöperatieve heef ruim 80% van de wijnboeren van Visan als lid. De Cave maakt zowel lekkere witte (La Garde des Lions) als rode wijn. Organiseert ook een Circuit Découverte die u zowel te voet als per mountain bike kan verkennen. • Clos du Père Clément : Route de Vaison-la-Romaine, 84820 Visan ◆ Familiaal Domein dat nu in handen is van de derde generatie van de familie Depeyre.

• Domaine La Gontarde : Mieke en Geert Claeys ◆ l’Obrieu, 84820 Visan ◆ T. +33 670 86 95 04 ◆ La Gontarde is schitterend gelegen tegen de heuvel van l’Obrieu in Visan. Geert maakt zijn wijnen met zo weinig mogelijk sulfet. Ook al wordt het domein momenteel ver-bouwd, hoef u niet te aarzelen om een bezoekje te brengen. Hoe meer zielen, hoe meer vreugd is hier de huisregel. Als alles meezit is de rode 2011 gebotteld tegen dat u langskomt. Geef eerst wel een seintje.

• Nyons. Le Coin du Vélo. Verhuurt fetsen op maat. Info : www.lecoinduvelo.fr

• Gratis App : Velo05 (www.velo05.fr) - leidraad voor trips door Hautes-Alpes.

• Voor Georganiseerde fetstochten zie ook : www.vins-rhone.com/ fr/rhonescapade/sejour/sejour-pedalez-gourmand

U merkt : het is hier goed toeven en moeilijk om afscheid te nemen. La Douce France op zijn best. Waarom zouden we dan kiezen voor de meest rechte weg naar pleisterplaats Vaison-la-Romaine ? We maken graag een ommetje langs Cairanne en Rasteau. Het is een fjn dorp met op het dorpsplein alles wat u maar wensen kan : bakker, bar en kran-tenwinkel, Syndicat d’Initiative, enkele wijnshops en vooral het meest bezochte restaurant (annex wijnbar) van de omgeving : Le Tourne au Verre (T. +33 490 30 72 18)

In deze gemeenten zijn Cairanne, Roaix en Plan de Dieu allen Côtes du Rhône Villages met gemeentenaam. Rasteau promoveerde enkele jaren geleden tot de hoogste ladder, die van Cru. De wijnen hebben hier nog meer body, zijn geconcentreerder, hebben structuur, met impressies van zwart fruit, forale toetsen zoals viooltjes en soms zelfs wat anijs, kruiden (zoethout, tijm, garrigue) en vaak een hint van cacao. De wijnen van Rasteau kunnen gemiddeld genomen iets beter ouderen dan de andere wijnen uit de omgeving. In Rasteau hebt u ook zoete rode wijn die ver-gelijkbaar is met de Banyuls en gemaakt wordt zoals port.

• Behalve de wijnshop in het centrum van Cairanne hebt u gemerkt dat er bij het binnenrijden van het dorp een grote Coöperatieve wijnwin-kel naar u lonkt. In deze Cave de Cairanne (Maison Camille Cay-ran) vindt u behalve een behoorlijke wijnselectie ook een ‘sensorieel parcours’ in de kelderverdieping.

• Bij het buitenrijden van Cairanne richting Rasteau vindt u op de linkerzijde het gerenommeerde wijndomein Richaud (biologisch domein, alle weekdagen open), en wat verder zijn buurman Alary (eveneens biologisch en zeer goed, La Font d’Estevenas). Verder rich-ting Roaix vindt u een pijltje richting Domaine des Escaravailles. Eigenaar Gilles Ferran maakt zowel schitterende Cairanne als Roaix. Nog een laatste tip in Cairanne : l’Oratoire Saint-Martin, een andere tak van de familie Alary (Route de St-Roman). Op de Route de Sain-te-Cécile vindt u ook Domaine Clos Romane, zes dagen op zeven geopend.

• In Rasteau werken bijzonder veel wijnboeren met de lokale Coörpe-ratieve (Ortas). De wijnshop van de Cave vindt u op de rotonde bij het binnenrijden van Rasteau (Route des Princes d’Orange). De Cave beschikt ook over een restaurant.

• Coteaux et Fourchette (Croisement de la Courançonne, 84290 Cairanne). Op de weg naar Plan de Dieu vindt u aan de rotonde dit erg gewaardeerd restaurant, misschien een tikkeltje prijziger dan onze andere tips.

• Bistrot duO. (84110 Vaison-la-Romaine, Rue du Château, +33 490 41 72 90) De moderne, lichtere terroirkeuken wordt hier gehuldigd. Uitstekende wijnkaart ook. Reserveren is geboden.

Met Vaison-la-Romaine staan we nagenoeg aan de voet van de Mont-Ventoux, bedevaartsoord bij uitstek voor de wielerfanaten. Maar ook wie rond de Ventoux zijn vakantieverblijf heef, kan best een dagje uittrekken voor dit ‘parelsnoer van wijnappellaties’.

Wanneer u in Séguret aankomt, eveneens uitgeroepen tot een van de 10 mooiste gemeenten van Frankrijk, staat het voor het eerst oog in oog met een natuurwonder, een uitzonderlijke rotsformatie die luis-tert naar de naam ‘Les Dentelles de Montmirail’. Dentelles verwijst niet naar ‘tanden’ ook al lijkt het er van ver op, maar op ‘kantwerk’. De Dentelles zijn voorgedragen om werelderfgoed te worden. Terecht. U zal ook merken dat heel wat wijndomeinen hun inspiratie zoeken in deze bijzondere rotsformatie om hun label of cuvée-namen nog meer weerklank te geven.

De wijnen van Séguret en Sablet zijn Côtes du Rhône Villages met gemeentenaam.

Bij de wijnen van Séguret vinden we grote onderlinge verschillen omdat sommige uit de vallei komen waar er eenmeer alluviale bodem is, wat lichte, soepele wijnen oplevert, en andere uit de hoge heuvels, waar er meer rotsachtige bodems zijn, hier krijgen we meer geconcentreerde en krachtige wijnen. Gekonfjt rood en zwart fruit, vanille, mokka, zoethout zijn vaak de dominante aroma’s.

Sablet, dat in het zuiden grenst aan Plan de Dieu, is een gelijkklin-kend verhaal. De hoger gelegen wijngaarden (Cheval Long en Brigui-ères) hebben een rotsachtige ondergrond en leveren krachtiger en meer gestructureerde wijnen op dan de lager gelegen sectoren. Garrigue, vers geplukt zwart fruit, kruiden, gedroogde vruchten zijn de meest geci-teerde aroma’s. De sector Gravillas in het noorden, ligt tussen beide in.

Page 21 - num3-LR_nl

Page 21 - num3-LR_nl