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JUIN- JUILLET-AOÛT 2014 | N°3 | VINO ! 9

Jonquères d’Oriola Gris Gris, Côtes du Roussillon 2013

Un rosé très léger, typé, extrêmement brillant. Un nez rafné tout en étant ample, des fruits mûrs avec des notes de terroir et des impressions minérales. Un début de bouche très frais, immédiatement rempli de fruits, avec des impressions de fruits noirs, une belle cohérence et de la matière. Une longue fnale fraîche avec une pointe épicée en fn.

Agent pour la Belgique Wellens-Raes, €8.00 – 91%

Taittinger Nocturne Rosé Sec, Champagne NM

Une couleur nette, de fnes bulles, abondantes dans le verre. Un nez rafné de fruits rouges, de fraises, d’amandes et de crème pâtissière. Une douceur savoureuse en bouche, non pas un CO

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agressif, mais de l’élégance et de l’équilibre, une pré-sence persistante de fruits, une légère note toastée et de très beaux acides sur toute la longueur.

Vasco, €48,00 - 92%

Château de Saint Martin ‘Nr 2’, Côtes de Provence 2013

Une belle couleur, légèrement typée, rose avec une note orange, brillant. Un nez très frais, rafné, d’abord foral, puis de fruits doux. En bouche, des impressions minérales, soyeux, des beaux fruits mûrs, croquants sans être écrasants, parfaite-ment couverts par des acides frais, un rosé très plaisant.

Stefaan Van den Abeele, €7,95 – 90%

Wine Cellar Ptujska Klet ‘Pinky Chick’, Lower Styria Slovenia 2011

Un rosé très étonnant, de teinte rose clair. Au nez une bombe de fruits variée et diversifée de petits fruits rouges, de pêche, de mandarine avec une note d’orange. On retrouve cette présence imposante de fruits en bouche, principalement des pe-tites baies rouges, gouleyantes et croquantes, très mûres et sufsamment d’acides frais, l’été dans le verre !

Savino, €8,10 – 90%

Bruno Bulgarini Chiaretto, Garda Classico Italia 2013

Une couleur relativement transparente, une belle brillance et une couleur rose claire. Un nez aromatique, stimulant, d’abord foral, puis de baies rouges et de fraises. Souple et facile en bouche, tout en présentant sufsamment de caractère, une belle expression de fruits, à nouveau des fruits rouges qui croquent entre les dents. Une belle fnale, sufsamment de longueur et des acides parfaitement cou-verts. Une belle réussite dans le verre.

Kaapwijn Import De Leeuw, €9,75 – 90%

J Mourat OVNI, Loire 2013

Un rosé légèrement coloré, très brillant, en provenance de la Loire avec une teinte fraîche et minérale. Un nez charmeur. Doux et fruité en bouche, de la pêche blanche, des bonbons, plaisant et frais, avec beaucoup de relief, bien sec et avec des fruits croquants. Séduit par son excellent équilibre et son caractère très accessible. En accompagnement de mets rafnés.

Wine Brands Ambassadors, €8,95 - 9,95 – 90%

Niepoort Redoma, Douro Portugal 2013

Selon les notes d’un de nos dégustateurs, le plus beau vin de toute la dégustation. Quel compliment pour ce vin portugais étonnant ! Un nez intense, des fruits mais également de la fraîcheur et une note toastée. En bouche, beaucoup de goût et d’amplitude, des fruits noirs, mais également des acides frais et une note toastée, tout simplement impressionnant en fnale avec de belles notes épicées. Un rosé de repas, ofrant de larges possibilités en gastronomie.

Young Charly, €10,25 – 90%

La Vie en Rose ‘Négrette’, Cénac Sud-Ouest 2013

“La Vie en Rose”, un nom à prendre à la lettre, car ce rosé apporte un plaisir de consommation immédiat. Légèrement coloré. Un nez aromatique de fruits rouges avec des notes minérales. Rafné, ferme et sec en bouche, des fruits doux encadrés par des acides bien structurés, un vin, avec des qualités gastronomiques, qui éveille immédiatement la faim.

Christiaens Wijnhuis, €7.25 – 90%

favoris +90% H H H

fortement

recommandés +85% H H

Castillo Perelada Stars Rosé Brut,

Cava SA

Une belle couleur, une riche présence de bulles très fnes. Un nez expressif, une aé-ration est à peine nécessaire, les fruits rouges apparaissent immédiatement. Doux avec beaucoup de fraîcheur, un début de bouche solide et frais, une belle matière en bouche, on retrouve les fruits rouges, savoureux, un équilibre parfait grâce à un excellent mélange des fruits et des acides frais.

Chacalli Fine Wines, €10,05 – 89%

Agent pour la Belgique

Wellens Raes: 00 32 2 353 11 55 Distributeurs: La Société des Vins Les Vins de Julien Phil dans ta Cave Chris Champ New Cellier Vinathitude Le Madec Magavins Couvreur Be Wine

chateaudecorneilla@hotmail.com - +33(0)468 227 322

juin-juillet-août 2014 | n ° 3 | Vino ! 9