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Dom. Vordy 2012 (rouge), Minervois 2012  

COUVREUR | €6,25

Véritable minervois, avec des arômes de gar-rigue, d’épices, de fourré et quelques notes de crayon. Légèrement rude en bouche avec une belle profondeur et une belle longueur et surtout beaucoup de puissance.

Mas Belles Eaux Rosé, Vin de Pays d’Oc 2013  

DE CONINCK WINE | €6,80

Ouverture intéressante avec un soupçon de poivre blanc, de framboise et de fraise. Rond et gras en bouche avec une belle longueur. Vin pouvant être bu à diverses occasions.

Flaxbourne Rosé Sauvignon Blanc, Marlborough Nieuw-Zeeland 2013  

ALBERT HEIJN | €6,99

Nez de buis, typique du sauvignon, herbe coupée, groseilles à maquereau, mais le sau-vignon se fait également sentir en bouche, malgré que le vin soit rosé (en raison de la présence d’un peu de vin de presse rouge).

Earthbound chenin blanc (bio), Darling 2013  

ROUSEU WIJNEN EN LIKEUREN | €8,50

Fruité, naturel, légèrement nerveux et rafraîchissant, pur en bouche avec une aci-dité élevée. Un vrai chenin d’été (dans la même gamme, nous retrouvons également un excellent Pinotage).

Niepoort Redoma 2012 Branco, Douro    

YOUNG CHARLY | €9,40

Beurre, fruit de la passion, épices douces. Somptueux et doux, crémeux, complexe et volumineux en bouche. Style typique du Douro.

Saint Preignan Carignan Vieilles Vignes, 2013, Pays de Cassan   

COUVREUR | €5,50

Soyeux, garrigue, humus. Rond et gras en bouche mais également soyeux. Macération carbonique très réussie. Vin idéal pour un Barbecue.

Il Poggione, Rosso di Montalcino 2011   

INFO AGENTUUR POOT

Nez de sangiovese pur, structure, tanins, puissance et malgré tout profondeur, fnesse, un vrai petit brunello.

Madonna di Como (Marchesi di Barolo), Dolcetto d’Alba 2012   

YOUNG CHARLY | €13,10

Nez de fruits primaires, myrtilles, mûres, soupçon d’épices sauvages. Pur et à nou-veau simple en bouche, avec une agréable fraîcheur.

Tio Pepe (primeur) Gonzalez Byass, ‘Fino En Rama’, Sherry 2014    

LE PALAIS DU VIN | + /

- €13

Non fltré. Expression ultime de sherry. Pur, puissant, élégant, magnifque et amertume élégante. À savourer.

Domaine Weinbach Pinot Blanc Réserve ‘Clos des Capucins’, Alsace 2012    

YOUNG CHARLY | €15,91

Nez discret, doux fruits blancs à noyau après agitation dans le verre et soupçon de litchi et de fraise. Ample, généreux, bien étofé et néanmoins parfaitement sec dans la fnale. Beau pinot gastronomique.

Moraima Albariño 2012, Rias Baixas    

NIEUWE WERELDWIJNEN | €13,18

Buis, note de sauvignon, groseilles à maquereau, épices du jardin, fougère (trachaeophya), minéraux. Totalement dif-férent en bouche : rond, juteux, généreux, gras, crémeux. Impressionnant. (de pieds pré-Phylloxéra).

Jo Pithon Les Bergères Chenin Blanc (bio), Anjou, Loire 2010    

DERCOR | €10,22

Notes oxydatives, pêche, paille séchée, mais également nectarine et minéraux. Agréable et gras en bouche. Possibilités gastronomiques.

Découvertes du mois

52 VINO ! | N°3 | JUIN- JUILLET - AOÛT 2014

Dans les «Découvertes du Mois » nous abordons quelques nouveaux vins ou millésimes qui viennent d’apparaître sur le marché belge. Seuls les 12 meilleurs vins envoyés sont renseignés. Degustateurs Pedro Ballesteros MW & Dirk Rodriguez