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JUIN- JUILLET-AOÛT 2014 | N°3 | VINO ! 17

D A N S L A VA L L É E D U R H Ô N E

• Domaine Phil ippe Michelas ‘Le Clos des Ceintres’  : T. +33 684 37 32 40 ◆ www.gites.entre-pierre-et-sens.fr ◆ Ici vous avez le choix entre deux gîtes ou une simple chambre d'hôte. En saison, les gîtes ne sont loués que par semaine. Philippe Michelas produit des Saint-Joseph.

• M. Chapoutier (L’École) vous propose un studio et deux gîtes à trois endroits diférents. (Tournon, Crozes-Hermitage en Tain-l’Hermitage) ◆ Aude Antin T. +33 475 08 92 61 ◆ www.chapoutier-ecole.com/fr/#/ GiteChapoutier

Restaurants :

• À Quintenas, vous trouverez Le Pontet, tenu par un Portugais pas-sionné et ouvert à la critique. Intérieur simple (imitation grotte), cui-sine honnête. 7 Place du Pontet ◆ T. +33 475 67 06 612.

Déguster

• Basée à Tain-l'Hermitage, la Maison Michel Chapoutier propose un beau caveau de vente de ses vins (20 appellations). Rue Dr. Paul Durand, non loin de la gare, à 100 mètres de la place du Taurobole. • Place sur laquelle vous pourrez déguster un verre au soleil à la terrasse du caveau-bar-restaurant de Paul Jaboulet Ainé, le Vineum, au pied des célèbres coteaux de l'Hermitage.

• Vous trouverez également 22 route de Larnage, toujours à Tain, la boutique bien achalandée de la coopérative renommée Cave de Tain-l’Hermitage.

• Un peu plus au Sud, la Cave de Clairmont à 26600 Beaumont-Mon-teux (755 route des vignes) a été créée par sept familles qui produisent des vins bio en appellation Crozes-Hermitage et Saint-Joseph. • Cave Desmeure / Domaine des Remizières à 26600 Mercurol (Route de Romans). Aujourd'hui exploité par Philippe Desmeure, ce domaine compte 32 ha sous appellation Crozes-Hermitage, Her-mitage et Saint-Joseph.

• Domaine Michelas St Jemms. Domaine familial à 26600 Mercurol (920 Route de la Négociale) à 3 km de Tain-l’Hermitage. Produits : Cornas, Crozes-Hermitage, Hermitage.

3 EN ROUTE POUR CORNAS ET SAINT-PÉRAY

Une fois le Rhône traversé et notre D86 retrouvée, poursuivez vers le Sud et découvrez les deux dernières appellations du Rhône septentrio-nal : Cornas et Saint-Péray. La première a toujours été connue pour ses

robustes vins de garde, la seconde pour ses vins blancs mais aussi pour ses efervescents, les seules bulles du Rhône Nord.

Balade dans le vignoble

Si vous aimez randonner, vous ne devez absolument pas manquer le Sentier découverte du vignoble de Cornas, renseigné par divers pan-neaux. Le départ se fait sur le parking du cimetière, à 300 mètres de l'église du village. Vous suivrez ensuite de petites fèches de couleur orange qui vous indiquent (parfois discrètement) la direction à travers vignes et collines. Le paysage très varié recèle quelques surprises et vous donnera parfois l'impression d'être au bout du monde. Quelques points de vue et de beaux clichés à prendre !

Si vous souhaitez plus d'informations sur ce parcours, vous pouvez utilement faire appel à Alain Voge, un vigneron que vous trouverez à hauteur de la rue du Midi. Véritable institution à Cornas, il a fait réali-ser un livre avec toutes les feurs sauvages que l'on peut admirer sur ce Sentier Découverte.

Déguster

• Domaine de Fauterie (Caveau de Crussol). Le propriétaire, Sylvain Bernard dispose de 9 ha de vignes propres et produit des vins de Cor-nas, de St-Péray et St-Joseph. À l'entrée de St-Péray, 10 avenue du Général de Gaulle.

• Domaine Courbis, connu pour ses Saint-Joseph et Cornas, vend ses vins au vignoble. Vous le trouverez Route de St Romain à 07130 Châ-teaubourg, à mi-chemin entre Tain-L’Hermitage et Cornas. • Alain Voge. 4 Impasse de l’équerre, 07130 Cornas. Un des rares vignerons à faire des bulles à Saint-Péray mais aussi d'excellents Cor-nas. www.alain-voge.com

• Dumien Surette. 18 Rue du Ruisseau, 07130 Cornas ◆ Petite pro-priété familiale spécialisée dans les vins de Cornas.

• Le famboyant Jean-Luc Colombo est aussi bien vigneron que cour-tier en vin. Il exploite ses propres vignobles à Cornas et à Saint-Pé-ray, mais il achète aussi des raisins chez d'autres producteurs. Il fait notamment un incroyable Hermitage blanc.

Par-delà la “ frontière du beurre"

Une fois Cornas et Saint-Péray visités, la suite de l'itinéraire va dépendre de votre destination fnale : soit rouler vers l'Est (la Drôme, le Vaucluse, la Provence et la Côte d'Azur) soit vers l'Ouest (Languedoc, vers l'Es-pagne). Et traverser ce que l'on pourrait appeler la “ frontière du beurre ”.

Déguster avant d'acheter

Dans cette région, le visiteur, pour peu qu'il soit amateur de vin, est soumis à la tentation constante d'acheter quelques facons pour les ramener à la maison ou sur son lieu de villégiature. Quelques conseils avant de craquer…

Tout d'abord, n'hésitez pas à dire que vous venez de Belgique. Nos compatriotes sont connus pour leur ouverture d'esprit, ou plutôt de goût. Ensuite, demandez s'il ne reste pas l'une ou l'autre bouteille ouverte, c'est une bonne entrée en matière.

Lors d'une dégustation, les vins sont toujours présentés dans un ordre allant de l'entrée de gamme aux meilleurs crus de la maison, du blanc au rouge, en passant par les rosés. N'hésitez pas non plus à demander un crachoir : un dégustateur expérimenté crache tous les vins sans les boire, même les meilleurs ! Et puis, n'oubliez pas qu'il vous reste de la route à faire…

Acceuil d’ Excellence

Dans notre sélection, nous n'avons retenu que les adresses de vignerons qui possédaient un point de vente ouvert au moins 5 jours sur 7. Vous trouverez sur le site d'Inter Rhône d'autres adresses classées "trois feuilles", un label accordé sur base de critères de qualité dont un accueil multilingue avec du personnel qualifé ainsi que, notamment, une accessibilité aux personnes à mobilité réduite. Plus d'infos sur www.vins-rhone.com/fr/route.