Page 24 - Flipbook Fr 1 2014

24 VINO ! | N°1 | FÉVRIER - MARS 2014 24

Vino! | n° 1 | féVrier - mars 2014

kaapwijn import de leeuw

De Leeuw surfe sur la nouvelle vague australienne

I

l faut parfois pouvoir dépasser l’obstacle que peut représenter le taux de change d’une monnaie. Le fait que le cours du dollar australien ait considérablement augmenté par rapport à l’euro au cours des dernières années est-il une raison de se détourner, même momentanément, des ressources extraordinaires qu’offre ce pays? Nous ne le pensons pas. L’Australie non plus bien sûr. Elle va même accentuer la promotion de ses vins dans les années à venir. La Fédération des Vignerons d’Australie (Winemakers Federation of Australia - WFA) vient d’adopter un plan d’action en 43 points qui nous permettra d’apprécier à nouveau le meilleur du terroir austral. Dont acte.

Pour Peter De Leeuw, la passion du vin australien est tout sauf une aventure sans lendemain. Pendant près de 5 ans, il a, en efet, exploré cette île continent et a fni par trouver chez la famille Mc Guigan les vins qu’il cherchait: des vins accessibles, modernes et élégants, avec une touche exclusive et cela dans les trois catégories: entrée de gamme, premium et high end. McGuigan est plus qu’un nom en Australie, il a plusieurs fois remporté le trophée du Meilleur Vigne-ron de l’année.

Quelle est donc sa recette? Il s’agit en réalité d’une nouvelle vision et d’une nouvelle direction que la flle de la maison, LisaMcGuigan, a introduites en 1998 en ajoutant Tempus Two dans la gamme des vins de la maison. Et Tempus Two est d’ailleurs bien plus qu’une jolie étiquette. Il s’adresse aux véritables amateurs qui souhaitent de la fnesse tout en gardant un petit côté artisanal. Pour ce faire, Lisa McGuigan et son oenologue Andrew Stuf n’utilisent que les meilleurs raisins des meilleures parcelles, voire parfois issus d’une seule et unique parcelle.

Et les vins dans tout cela? Au total, il y a trois gammes, la Varietal Range et deux séries Tempus Two.

La Varietal Range (Black Label): des vins accessibles mais très sty-lés (la plupart en monocépage) élaborés avec des cépages renommés et en provenance de terroirs clairement identifés et identifables.

La Tempus Two Copper Series: une gamme premium qui ras-semble habilement élégance européenne et notes gourmandes aus-traliennes. Les raisins proviennent des meilleurs vignobles du sud-est du pays et vieillissent en fûts de chêne indigènes.

La Tempus Two Pewter Series: une gamme exclusive qui n’utilise que le meilleur, y compris les plus grands vignobles dans la vallée Barossa. Une sélection rigoureuse des grains est efectuée lors de la vendange.