Page 37 - Flipbook FR 4-2012

Altos de Losada, Bierzo 2008 ****

Un parfum fondu de bois, de roses et de fruits à baies rouges. Elégant et captivant en bouche, avec de la structure et une acidité utile qui optimise l’équilibre.

Altrovino/Historic Wines, prix: vin encore en commande; € 24 à 30

Etim Blanc, Montsant (espagne) 2011 ***(*)

Minéral, fruits tropicaux après aération. Equilibré en bouche, plai-sant, un retour de fruits blancs et tropicaux mûrs (mangue). Une belle fnale.

Imp: Vasco/Concept Vin, vin encore en commande, €8 à 10

Cuatro Rayas ‘Viñedis Centenarios’ Verdejo, 2011 ***

Jaune paille moyen. Un début de nez discret. Des notes miné-rales de pierre à fusil, de la pêche blanche douce et des groseilles à maquereau. Un début de bouche frais, une matière riche, une fnale complexe. Un rare vin de conser-vation de verdejo.

Info producteur T. +34 620209339

Trapiche Oak Cask Malbec, Mendoza Argentina 2010 **

Rond, ample, fruité, des notes de bois bien dosées. Facile cependant, avec suffsamment de structure et de tanins. Un bon rapport qualité-prix.

Carrefour, €6,49

Corimbo I,

Ribera del Duero 2009 ****

Largement imprégné de bois neuf, musclé, rond, avec une belle profondeur et des tanins parfaits. Un vin grandiose d’une année exceptionnelle.

La Buena Vida, €46,74

El Sacramento, Rioja 2011 ***

Au nez, des fruits charnus, équilibrés, crémeux, élégants, entre 12 – 15 euros. Bon, baroque, de beaux fruits, équilibré, vigoureux sans être trop alcoolique. Un beau retour des fruits en fnale.

Wijnen Michel, vin sur com-mande

Mas del Périé ‘ Les Escures’, Cahors 2011 **(*)

Noir encre. Un nez animal, de la garrigue, un vin de carac-tère. Un début concentré de mûre et de sureau, une large palette de goûts, gras sur la langue. Des tanins étonnam-ment souples pour un cahors, même pour ce millésime.

Proef de Passie / Oenologic, €9

Ego ‘Monastrell & Cabernet Sauvignon’ Jumilla 2009 **

Un nez expressif de poivre. Riche, rond, une belle struc-ture, des tanins gouleyants. Un nouveau style de monde, sans faute.

Amici del Vino, €13,10

Micherle Biancardi ‘Solo Fiano 2010’ ***(*)

Un exemple magnifque du cépage sous-estimé qu’est le fano. Une belle acidité, du caractère, de l’équilibre, de la longueur. Un véritable vin de repas. Imaginez un délicieux ravioli.

Amici del Vino, €11,20

Cucó Blanc (Celler Masroig), Montsant (espagne) 2011 **(*)

Jaune paille moyen. Riche, épicé, avec un impact du terroir. Un début solide, de la mâche, un retour des épices, légèrement tannique. Un vin de repas

Info: Armando’s Vineyard

Coppola Bianco Pinot Grigio 2010 **

Un pinot grigio agréable, doté d’une belle concentration, de la fraîcheur, une bonne fnale sèche et une tannicité qui retient l’attention. Un vin de plaisir abordable.

Rouseu, €11,40

Ondalán ‘100 Abades’, Rioja 2009 ***(*)

Animal, épicé, pain d’épices, réglisse. Charnu en bouche, rond, ample et agréable. Remarquable pour un 100% graciano.

Info importateur: export@ exba7.com

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Dans les «Découvertes du Mois» nous abordons quelques nouveaux vins ou millésimes qui viennent d’apparaître sur le marché belge. Seuls les 10 à 12 meilleurs vins envoyés sont renseignés.

découvertes du mois

Dégustateurs: Pedro Ballesteros MW, Dirk Rodriguez