Page 32 - Flipbook FR 4-2012

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Bourgogne

Un retour stylé

Bordeaux était à la fête avec ses millésimes 2009 et 2010. Et aujourd’hui c’est au tour de la Bourgogne. Cette région viticole réputée, où le concept de ‘terroir’ a été inventé et qui a introduit, à juste titre, sa candidature en tant que patrimoine mondial auprès de l’Unesco,

dispose d’atouts de premier ordre. Un certain nombre d’éléments confuent remarquablement pour les Bourguignons. De beaux millésimes et une nouvelle aspiration à la pureté et la typicité débouchent sur une qualité enviable. N’ayez aucune crainte, cet arti-cle n’est pas destiné à vous inciter à un achat de vins de Bourgogne: il n’y en a plus beaucoup.

Même plus du millésime 2010. Mais, si vous en trouvez, alors n’hésitez surtout pas!

Par Dirk Rodriguez