Page 16 - Flipbook FR 4-2012

vino trophy +95% H H H H

favoris +90% H H H

Montes Alpha ‘M’ Apalta Single Estate, Santa Cruz, 2006

Couleur noire d’encre concentrée. Nez complexe et expressif de violette, cassismûr, cerises noires, vanille, menthe, café torréfé, eucalyptus. Juteux, attaque généreuse, rondeur, texture veloutée, bons acides, tanins moyens, retour de mûres et de cassis, fnale très harmonieuse. A son apogée et peut encore le rester pendant des années. (assemblage : CS-M)

Palais du Vin, €62,68 – 96%

Antiyal, Maipo Valley, 2008

Teinte opaque et très concentrée avec un peu de pourpre sur le bord. Nez équilibré avec du chêne bien dosé, des fruits noirs mûrs, de la fraîcheur, de la profondeur, de la vanille, sans oublier des épices sauvages. Beaucoup de matière, puissant en bouche, palette complexe et large, fnale presque infnie, avec retour d’épices. Vin biodynamique. (assemblage : Cm-S-CS)

Ad Bibendum, €35,95 - 93%

Canepa ‘Genovino Carignan’, Maule Valley, 2008

Rouge rubis foncé avec bord pourpre. Nez aux notes fumées de bois brûlé, roses, fruits confts mûrs noirs et rouges, épices douces. Juteux en bouche et élégant avec une palette de fruits rouges et une touche fnale étonnam-ment fraîche. Ce carigan est une des grandes surprises de cette dégusta-tion. (100% carignan)

Chacalli, €18,75 - 92%

P / Q

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Concha y Toro ‘Don Melchor’ Cabernet-Sauvignon, Puento Alto (Maipo), 2008

Teinte rouge rubis foncé. Nez de fruits noirs mûrs bien fondus et classique, copeaux de bois (cabernet) et cèdre. Belle expérience en bouche avec une palette de petits fruits noirs, bonne profondeur, remarquable structure avec des tanins bien intégrés, belle longueur. Grand vin avec beaucoup de potentiel. (assem-blage : CS dominant)

Chacalli, €52,80 – 95%

Seña (Eduardo Chadwick), Aconcagua Valley, 2006

Teinte bordeaux concentré. Nez charnu avec des notes de prunes et de fgues mais aussi de menthe, de vanille et de mine de plomb. Généreux en bouche avec une palette de fruits noirs, légèrement gras sur la langue, le goût évolue dans le verre avec un retour de fruits d’automne et d’épices, longueur éclatante. Ce vin biodynamique n’est pas loin de son apogée. (assemblage : CS-Cm-M-PV-S)

Vineplus, €61,45 – 95%

Viña Quebrada de Maculs ‘Domus Aurea’, Maipo Valley, 2005

Rouge rubis foncé avec une évolution claire sur le bord. Note de cuir, grains de café torréfé, chocolat, réglisse, eucalyptus, fruits noirs étuvés, avec un soupçon d’alcool. Généreux en bouche, rond, légèrement gras sur la langue. Bonne profondeur et saine structure de tanins. Belle longueur. (assemblage : CS dominant +M+CF)

Ad Bibendum, €28,84 - 92%

Chacalli Fine Wine Society

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