Page 47 - Flipbook NL VINO 2-2012

lichte toets van toast. Olfactorisch feest met forale toetsen en nuances van exotisch fruit, maar ook van grapefruit. Harmonieus smaakpalet met een goed beheerste pointe van toast. Lange afdronk met veel fruit; zwoele wijn, die gelukkig goed gecompenseerd wordt door een aangename levendigheid.

Wat een prachtige kwaliteitswijn, een bekroning voor de technische ploeg die niets aan het toeval overlaat. Baron de Lestac maakt vandaag – alle kleuren door elkaar - 9 miljoen fessen.

Uitvoergegevens : 20% wordt uitgevoerd naar meer dan 20 landen. - België : de grootwarenhuizen Mest-dagh en Alvo - Nederland : het grootwarenhuis C1000

Domaine du Claousset

B. Rosé

Laubarede - 33420 Lugaignac - Tél. : 33 5 57 84 54 23 - Fax. : 33 5 57 84 67 10 www.vignobles-siozard.com - Mail : vignobles-siozard@wanadoo.fr Eigenaar: Laurent Siozard - Totale oppervlakte: 50 ha. waarvan 45 in Bordeaux

Bordeaux Rosé 2011

Oppervlakte: 6 ha. - Terroir: klei en kalk en klei en kiezel - Samenstelling: 60% c. franc, 25% merlot en 15% c. sauvignon. Merlot via de saignéemethode en cabernets via directe per-sing - Gisting: maximum à 18% gedurende 15 dagen - Rijping: 2 maanden minimum op fjne lies

Productie: 15000 fessen.

Proefnotities: Zalmroze kleur met oranje-refecties. Stevig aanzettend bouquet met aroma’s van rijp rood fruit. Mooie olfactorische fnesse. De aanhef parelt licht-jes en wordt gevolgd door een krachtig smaakpalet, met alomtegenwoordig fruit. Een feestelijke roséwijn die het zowel goed doet bij het aperitief als bij de maaltijd.

Laurent is een topondernemer en gepassionneerd door zijn beroep dat hij vrijuit koos. Hij aarzelde niet om te investeren in een productie die volledig door hem-zelf wordt verhandeld. Deze jonge en dynamische wijnbouwer uit Entre-deux-Mers kende onlangs een nieuwe uitdaging. Zo stak hij de Garonne over om er een wijnbedrijf uit Sauternes over te nemen, en het de adelbrieven van destijds terug te bezorgen. Om hier te slagen heeft hij zijn broer David gevraagd om hem te helpen. Een top-tandem die zeker moet gevolgd worden.

Uitvoergegevens : 20% : België en China. - België : Allied Vitners – 2070 Zwijndrecht – 03/777 34 00

Château Fontenille

B. Blanc

33670 La Sauve Majeure - Tél. : 33 5 56 23 03 26 - Fax. : 33 5 56 23 03 03 www.château-fontenille.com - Mail: contact@chateau-fontenille.com Eigenaar: Stéphane Defraine - Totale oppervlakte: 47 ha.

Bordeaux Blanc 2011

Oppervlakte: 3 ha. - Terroir: klei en stenen - Samenstelling: 55% sauvignon en 45% sémillon - Schilweking, débourbage, gewone gisting op 16° maximum gedurende 15 dagen - Rijping 5 maanden in kuipen met herinte-gratie van de lies, gevold door houtlagering van 3 maanden - Productie: 20000 fessen.

Proefnotities: Wat een bouquet: complexe aroma’s van vruchtvlees van citrus en exotisch fruit, mango en papaya, maar ook forale toetsen. Soepele en minerale aanhef gevolgd door eenmooi smaakpalet vol rijpe sauvignon. Levendige en tamelijk tonische afdronk.

Moeten we Stéphane Defraine nog voorstellen? Er is nog steeds unanimiteit over onze landgenoot en zijn wijnen uit de verschillende appellaties. Het is nochtans niet zo evident om steeds maar weer aan de top te vertoeven van diverse wijnklas-seringen. Deze verbazingwekkende continuïteit mag volledig op rekening gezet worden van deze op kwaliteit beluste wijnbouwer, die zich langzamerhand heeft opgewerkt tot het toppunt van zijn kunnen.

Uitvoergegevens : 100% - Voor de B.Blanc : Agentschap Mafribel – 1654 Beersel – 02/360 32 97

Garzaro Vignobles

Crémant Blanc Château Le Prieur - 39-Route de Branne

33750 Baron - Tél. : 33 5 56 30 16 16 - Fax. : 33 5 56 30 12 63

www.vignoblesgarzaro.com - Mail: contact@vignoblesgarzaro.com Eigenaar: Familie Garzaro - Totale oppervlakte: 80 ha.

Crémant de Bordeaux Blanc

Samenstelling: 80% sémillon en 20% sauvi-gnon. Deze wijn wordt om de 3 jaar gepro-duceerd. Na de rijping op latten, rust de wijn nog minimum 14 maanden op de fes voor verhandeling - Productie: 25000 fessen.

Proefnotities: Mooi kroontje met talrijke bel-letjes ; heldergele kleur. Fijn en elegant bou-quet met aroma’s van citrusvruchten, vooral citroen. Plezierige en verfrissende aanhef met overvloedige moussevorming. Knappe toniciteit. Stevige afdronk die tevens een aangename bittere zeste kent. Een afgemeten dosage.

Het Garzarowijndomein omvat 80 ha wijngaarden, vooral in Entre-Deux-Mers. Daarnaast zijn er nog 2 bruggenhoofden in Pomerol en Saint Emilion. De Crémant is steeds een grote troef geweest van dit wijndomein dat zeer nadrukkelijk aanwezig is op talrijke wijnbeurzen, meer bepaald deze van de Onafhankelijke Wijnbouwers. Pierre Etienne is trouwens departementeel voorzitter.

Uitvoergegevens : 20% : België, Duitsland, Zwitserland en Québec - België : Paul Van Dinter - 3650 Rotem Dilsen – 089/753345. Stassen Vin - 4880 Aubel – 085/212288. DI VINS SPRL - 4500 Tilhange - 085/212288. G&G VINS - 1000 Brussel

Château Lamothe Vincent

B. Blanc B. Blanc Héritage 33760 Montignac - Tél. : 33 5 56 23 96 55 - Fax. : 33 5 56 23 97 72 www.lamothe-vincent.com - Mail : info@lamothe-vincent.com Eigenaars: Fabien en Christophe Vincent - Totale oppervlakte: 97 ha.

Bordeaux Blanc

Oppervlakte: 17,5 ha. - Terroir: keien en kie-zel, kalk en klei op enkele percelen - Samen-stelling: 87 % sauvignon en 13% sémillon - In-weking in de schil en gisting op 18° maximum gedurende 12 dagen- Rijping: 2 maanden op fjne lies - Productie: 125000 fessen.

Proefnotities: Een bouquet met intense en frisse aroma’s van rijp fruit dat zich nog meer opent na het walsen. Ronde en zijdezachte aanhef gevolgd door een verleidelijk smaakpalet. Het geheel wordt goed onder-steund door een lange en frisse afdronk.

Bordeaux Blanc Cuvée Héritage 2011

Oppervlakte: 2,5 ha. - Samenstelling: 70% sauvignon en 30% sauvignon gris - In-weking in de schil ; 60% gist in kuipen op 18° maximum en de rest op eikenhouten vaten van één jaar oud - Rijping: 6 maanden in kuipen en op houten vaten - Pro-ductie: 12000 fessen.

Proefnotities: Complex bouquet, dat talrijke aroma’s verbindt : exotisch fruit, een forale toets en een pointe van toast. De aanhef is licht parelend, levendig en kent volop fruit. Vol en fjn smaakpalet met een zeer geslaagde levendige afdronk. Een echt juweel, een harmonieus geheel.

Bordeaux kent veel verdedigers van de sauvignon. Na Denis Dubourdieu is er nu ook Bernard Vincent. Hij is cantor van de Concours Mondial du Sauvignon en ijvert sedert lange tijd voor dit edel druivenras. Zijn twee zonen hebben dezelfde ambitie met de sauvignon. Resultaat : witte wijnen die steeds goed scoren dankzij hun on-weerstaanbare identiteit en precisie.

Uitvoergegevens : 88% (België, Nederland, Duitsland, Groot-Brittanië, China en de Verenigde Staten). - België : Avi – 2070 Zwijndrecht – 03/766 32 00. De Wijnmakelaarsunie – 3590 Diepenbeek – 011/23 06 10. Demeyer Christophe – 8582 Outrijve – 0472/68 25 85. Domaine des Peupliers – 4800 Verviers – 087/22 03 07. Ghoos Paul – 2430 Laakdal – 013/66 13 97. La Maison des Vins Fins – 7000 Mons-0478/39 54 92 . Vinoland – 9070 Destelbergen – 09/229 28 91. Terlinden – 1540 Herlelingen – 02/396 22 61.

Château Lauduc

B. Clairet

8-Chemin de Lapeyre - 33370 Tresses - Tel. : 33 5 57 34 43 56 - Fax. : 33 5 57 34 43 58 www.lauduc.fr - Mail : contact@lauduc.fr

Eigenaars: Régis en Hervé Grandeau - Totale oppervlakte: 54 ha.

Bordeaux Clairet 2011

Oppervlakte: 5 ha. - Terroir: klei en kalk - Samenstelling: 75% merlot en 25% c. sauvignon - Inweking van 48 u. op 15° maximum - Gisting van 20 dagen op 16° maximum - Rijping: 4 maanden minimum in kuipen - Productie: 35000 fessen.

47

Lionel Siozard

Stéphane Defraine

Pierre Etienne Garzaro

De Familie Vincent