Page 37 - Flipbook NL VINO 2-2012

Route de Vinsobres 84600 Valréas T. +33 4 90 35 54 53 jacquescoipel@aol.com Eigenaars: Cécile en Jacquel Coipel

Na een carrière in de petroleumontginning, ging Jacques Coipel van start met een nieuw project waar hij altijd in stilte van gedroomd had: een wijndomein overnemen. Dat deed hij in een streek waarvoor hij voorbestemd leek, want hier was hij altijd al met de familie op va-kantie geweest: de zuidelijke Rhône. Zijn opleiding als geoloog kwam hem trouwens nog uitstekend van pas in de keuze van het juiste ter-roir: de kiezelrijke hellingen tussen Valréas en Vinsobres. Samen met zijn vrouw vond hij in 2002 een prachtig domein. Hun zoon studeerde

nadien oenologie, zodat hij hen kon vervoegen. Uitdaging voor de familie Coipel is het evenwicht vinden tussen kracht, fruit en souplesse. “Onze wijnen laten proeven, leren uit de reacties en steeds beter doen, vervult ons met trots,” klinkt het enthousiast.

Voorgestelde wijnen: Côtes du Rhône Blanc, Rosé en Rouge - Cuvée Douceur de Fruit - Côtes du Rhône Villages Rouge - Cuvée Douceur d’un Climat - Côtes du Rhône Villages Valréas Rouge - Cuvée Passion d’une Terre

Jaarlijkse productie: 30.000 fessen

Totale oppervlakte wijngaard: 27 ha

Verdeling in België: Oenola (La Louvière)

Mas de Sainte Croix

Côtes du Rhône Villages Valréas

59 Grande Rue - 71640 Mercurey T. +33 3 85 98 99 98

www.domaine-michel-juillot.fr carine.juillot@domaine-michel-juillot.fr Eigenaars: Carine en Laurent Juillot

Andermaal is het de liefde die aan de basis ligt van dit wijnavontuur. Wie kent het memorabele volksfeest

“Saint Vincent Tournante” niet? Een evenement dat draait rond Bourgondische verleidingskunst en de kunst van het genieten. In 1995 was het de beurt aan Mercurey omde afccionados van dit luilekkere rendez-vous te verleiden. En de idee omhieraan deel te nemen groeide in de dromen van een zekere Carine en haar vriendenkring. Zij, verpleegster uit Kasteelbrakel. Hoe kon ze weten dat het een soort reis zonder retourticket zou worden? Wie ontmoet ze daar? Een zekere Laurent Juillot, zoon van een vooraanstaande familie uit de gemeente.

Met het glas in de hand beslissen de twee dat ze elkaar binnen de kortste keren willen terugzien. Alles kwam in een stroomversnelling terecht en amper 7 maan-den later trouwen ze. Enige tijd later besloot Carine het vrolijke België te verlaten om Laurent te helpen bij zijn veelvuldige activiteiten. Samen staan ze nu aan het hoofd van een domein van liefst 32,5 ha en voeren ze uit naar 26 landen. Carine zorgt voor de contacten, events en de particuliere klanten.

Voorgestelde wijnen: Rully blanc «les Thivaux» 2010 - Mercurey Blanc 1er Cru Clos des Barraults 2010 - Mercurey Rouge 2009 - Mercurey Rouge 1er Cru Clos des Barraults 2009 - Corton Perrières Grand Cru 2009. Jaarlijkse produc-tie: 200.000 fessen. Verdeling in België : Lemadec (1150 Brussel), Cellier Piron (Barvaux), SPRL Noël R&F (Eupen), Vinovin (Zandbergen), De Vinotheek (Roeselare)

Domaine Michel Juillot 

Bourgogne-Mercurey-Rully-Corton Grand Cru-Crémant de Bourgogne

Mas de les Pereres s/n - 43376 Poboleda (España) T. : +34 977 82 72 57 www.nunci.com dirk@nunci.com Eigenaar: Dirk Hoet

In 1999, na een 6 jaar durende prospectie doorheen de beste wijnregio’s in zowel Italie, Frankrijk en Spanje, kocht Dirk Hoet de Mas de les Pereres in de Priorat om zijn passie concreet te maken. Gekenmerkt door zijn wetenschappelijke achtergrond, zin voor onderzoek en doorgedreven perfectionisme, tekent hij voor zijn Voorgestelde wijnen waarbij hij de ultieme vorm van koken waar-maakt. In overeenstemming met zijn persoonlijkheid bepaalt hij, beginnende met de keuze welke wijnstokken aangeplant worden, hoe de wijngaard ver-zorgd wordt, de perfecte rijpheid bij de oogst, welk vinifcatieproces gevolgd

wordt en welke rijping de jonge Voorgestelde wijnen krijgen en uiteindelijk hoe de verschillende micro- en macro-cuvees worden geassembleerd. Op die ma-nier krijgen de Voorgestelde wijnen een persoonlijk en mediterraans karakter met accent op elegantie, varieteits- en terroirexpressie.

De stijl is geinspireerd door Fiammetta Inga uit Umbrie, goede Italiaanse vrien-din van Dirk Hoet, en zijn oenoloog Jean Natoli, afkomstig uit Montpellier.

Voorgesteldewijnen: Diner: Nunci Blanc 2008 (wit); Nunci Negre 2005 (rood). Degustatie: Nunci Abocat 2010 (wit) - Nunci Blanc 2008 (wit) - Nuncito 2008 (rood) - Nuncito Negre 2005 (rood) - Nunci Costero 2005 (rood)

Jaarlijkse productie: 20.000 fessen

Totale oppervlakte wijngaard: 14 ha

Verdeling in België: La Buena Vida (Verlipark, Mol)

Celler Mas de Les Pereres S.L./Nunci

Priorat D.O. (Spanje)