Page 36 - Flipbook NL VINO 2-2012

36

15, Avenue H. Bataille - 11700 Moux T. +33 4 68 43 93 39 - F. : +33 4 68 43 97 21 www.mansenoble.com mansenoble@wanadoo.fr

Eigenaar: Guido enMarie-Annick Jansegers

Afkomstig van Mere in Vlaams Brabant, waar ze een succesvol kantoor in verze-keringen runnen, blijven Marie-Annick en Guido op zoek naar nieuw eoeno-gastronomische ontdekkingen. Na het volgen van een opleiding in wijndegustatie aan het COOVI, sleept hij zowaar een trofee in de wacht als ‘Beste Neus van de Be-nelux’. Hij werd medewerker van dit gewaardeerde blad, aan de zijde van Bernard Sirot overigens (zie ChâteauClosiot) en ontdekte op diemanier de wondere wereld van de wijnproductie. En hoe groot ook de afstand tussen de wereld van het wijn-proeven en de wereld van de wijnproductie, Guido had zijn zinnen dermate op het

wijnbouwerschap gezet, dat er geen ontkomen aan was. Op vijftigjarige leeftijd neemt hij een prachtig, majestu-eus domein over in Corbières, Languedoc. Zijn missie en uitdaging: eenwijnmakendiehemzelf bekoort endiehet uitzonderlijke terroir van Corbières paart aan de heden-daagse technieken toegepast door de topdomeinen van Bordeaux. Eens zijn diploma van Meester in de blending vanDruivenrassenop zak,maakte hij vanMansenoble in geentijdeenvandemooiste labelsuitdeLanguedoc.Maar daar blijft hij flosofsch bij. Hij wil vóór alles eenmoderne wijnmaken, datwil zeggeneenwijndiekracht enconcentratieaanelegantieenfris-heidweet te paren. Te noteren: leuke gîtes inhet hartje vanhet domein.

Voorgesteldewijnen: Châteaude Mansenoble ‘CuvéeMarieAnnick’, Corbières - ChâteaudeMansenobleRéserve, Corbières -Montagne d’Alaric, Corbières

Jaarlijkseproductie: 50.000 fessen - Totaleoppervlaktewijngaard: 22 ha

Verdeling in België: VSP Belgium (Brussel), Vinogusto – Aus Sens Larges (Han-nuit), Feys-Vanacker (Brugge),Wijnhandel VandenBossche (Maldegem)

Château Mansenoble

Corbières AOP

1 Martet, 33220 Eynesse. T . +33 5 57 41 00 49. www.chateaumartet.com pconi@skynet.be Eigenaar : Familie de Coninck

Het Château Martet is een ‘chartreuse’ in de

XIIIde eeuw, een en al charme en ooit nog een onthaalhuis van de Tempe-liers voor pelgrims op weg naar Compostella. Het dorpje, Sainte-Foy-La-Grande, is een oude vestiging uit hetzelfde tijdperk met de bijnaam «Porte du Périgord», gelegen op de grens van de departementen Dordogne en Lot-et-Garonne.

Het is niet moeilijk te begrijpen waarom Patrick de Coninck en familie ver-leid werden door deze site. Het gebouw is prachtig en de omgeving ademt rust en geschiedenis uit. In 1991 werd overgegaan tot de aankoop. Als wijn-

handelaars hadden de familieleden natuurlijk ook oog voor de wijngaard er omheen: 18 ha op een klei-kalk bodem en 7 ha op een klei-gravelbodem, goed om de wijnen de nodige complexiteit te geven. Patrick heeft van bij de aanvang de wijngaard willen respecteren zoals hij bedacht was : de merlot was er koning en dat is zo gebleven. Maar dat wil niet zeg-gen dat de wijngaard niet grondig diende gereno-veerd. Dit werk nam vele jaren in beslag. Maar vandaag is «Martet» op zijn top en geniet van de aandacht en de erkenning in zijn kleine appellatie : «uniek» en trots het te zijn !

Voorgestelde wijnen: Château Martet «Réserve de la Famille» Les Hauts de Martet (2ème vin)

Productie : 120 000 fessen

Totale wijnoppervlakte: 25 ha.

Verdeling in België : S.A. De Coninck (Waterloo)

Château Martet

Sainte Foy Bordeaux AOP 

33570 Lussac T. +33 5 57 74 58 21 F. +33 5 57 74 58 39 www.lion-perruchon.com denis.munck@telenet.be Eigenaars: Patricia en Denis Munck

Niets wees er oorspronkelijk op dat Patricia en Denis, van huis uit verpleegster en chirurg, ooit als wijnbouwers door het leven zouden gaan. Daarbij dient ge-zegd dat de wereld van de wijn voor beide medici geen onbekende was. Door het verstrijken van de tijd, degustatie na degustatie, ontkiemde het idee van een eigen wijngoed in een voorbestemde, wereldberoemde wijnstreek. Saint-Emilion had wat dat betreft heel wat adelbrieven, maar het achterlig-gende land, vaak de satellieten van Saint-Emilion genoemd, bood het voordeel

van grotere wijngoederen en gebouwen tegen een inte-ressantere prijs. Na een lange zoektocht vonden Patricia en Denis in 2002 hun droom in Lussac, op het hoogste punt van het kalk-kleiplateau, op een plaats genaamd ‘Perruchon’. Sneller dan verwacht pasten ze zich aan aan een nieuw buitenleven. Hunwijngoed is 10 hectare groot op het grondgebied van Lussac, maar daarnaast liggen ook nog 5 hectare op het grondgebied van de AOP Bordeaux. Het zal niemand verwonderen dat we op het domein nu een klein laboratoriumvinden. Sinds vorig jaar kwam er een nieuwe cuvée bij: de ‘Simple Red’.

Voorgestelde wijnen: Château Lion Perruchon, Cuvée Simple Red - Château Lion Perruchon, Cuvée Tradition - Château Lion Perruchon, Cuvée La Griffe - Château Lion Perruchon, Bordeaux Moelleux

Jaarlijkse productie: 22.000 fessen - Totale oppervlakte wijngaard: 15 ha

Verdeling in België: Angevin (Keerbergen) – La Cave de Giuseppe (Ostiches)

Château Lion Perruchon

Bordeaux Lussac Saint-Emilion AOP

belgovino