Page 50 - Flipbook FR VINO 2-2012

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BANC D’ESSAI

mières places avec ce vin si particulier qui mérite une attention de chaque instant à l’issue de la vendange. Volontiers taquin et jamais à court d’idées, il vient de lancer un Bordeaux Rosé au nom évocateur «Les Cigales » … Comme quoi le réchauffe-ment climatique apporte aussi son lot de nouveautés en pays girondin…

Commerc. Export : 65% : Belgique, Allemagne, Etats-Unis, Japon, Chine, Pays-Bas et Gd.-Duché - Benelux : liste de distributeurs à la propriété

Château Tour de Mirambeau

B. Blanc B. Cuvée Passion B. Rosé Le Touyre - 33420 Naujan et Postiac - Tél. : 33 5 57 84 55 08 www.despagne.fr - Mail : contact@despagne.fr

Propriétaire: Famille Jean-Louis Despagne - Superfcie totale : 80 ha.

Bordeaux Blanc 2011

Superfcie: 28 ha. - Terroir: argilo calcaire et limoneux - Assemblage: 45% sauvignon, 40% sémillon et 15% muscadelle - Vendanges mécaniques nocturnes et fermentation à 8 ° durant 22 jours. - Elevage : 4 mois minimum sur lies en cuves - Production : 195000 blles.

Dégustation: Nez de sauvignon bien mûr, notes forales, d’agrumes blancs mûrs et d’une pointe de fruits secs. Attaque délicate et pré-cise. Bouche exaltante, harmonieuse en diable. Finale longue dotée d’une acidité heureuse.

Bordeaux Blanc Cuvée Passion 2011

Superfcie: 7 ha. - Assemblage: 70% sauvignon et 30% sémillon - Vendanges en cagettes de 500 kilos - Fermentation en barriques neuves, d’un et de deux vins pour 2/3 de la cuvée, le solde en cuves - Elevage: 8 mois maximum sur lies - Production: 32500 blles.

Dégustation: Robe jaune dorée claire. Magnifque premier nez toasté suivi à l’agi-tation d’une présence aromatique d’agrumes mûrs, d’un zeste de pamplemousse et d’une nuance forale exquise. Attaque boisée prometteuse. Bouche richement dotée, harmonieuse en diable. Finale longue bénéfciant d’une vivacité heureuse.

Bordeaux Rosé 2011

Superfcie: 10 ha. - Cépage: 100% c. sauvignon. Ecoulage direct et fermentation à 8° durant 20 jours. - Elevage : 4 mois minimum sur lies - Production: 65000 blles.

Dégustation: Robe saumonnée légère. Nez progressant à l’agitation sur des notes de fruits rouges mûrs. Attaque beaucoup plus expressive, fraise, framboise, à la pointe de gaz carbonique appréciée. Bouche généreuse et fraîche. Finale conviviale en diable.

Voir Château Bel Air Perponcher

Commerc. Export : 95% : Pays-Bas, Suisse, Japon, Etats-Unis, Allemagne, Grande-Bretagne et Bel-gique - Belgique : Porto Vino – 9991 Maldegem – 050/71 85 57. Justin Monard – 3520 Zonhoven – 011/82 18 11 . Fizette – 3590 Diepenbeek – 011/23 38 00. Crombez – 8500 Kortrijk – 056/21 19 87 - Pays-Bas : Kwast – 2153 GC Nieuw Vennep – 0252 68 67 41

Château Turcaud

B. Clairet B. Rosé 1033-Route de Bonneau - 33670 La Sauve Majeure Tél. : 33 5 56 23 04 41 - Fax. : 33 5 56 23 35 85 Mail : chateau-turcaud@wanadoo.fr Propriétaire: Famille Robert - Superfcie: 50 ha.

Bordeaux Clairet 2011

Superfcie: 6 ha. - Terroir: silico argilo grave-leux - Assemblage: 55% merlot, 25% c. franc et 25% c. sauvignon - Macération de 4 jours à 8° maximum et Fermentation de 14 jours à 18° maximum - Elevage: 2 mois sur lies fnes -

Production: 34000 blles.

Dégustation: Nez intense et multiple de fruits rouges acidulés complété d’une pointe men-tholée. Attaque généreuse, séveuse en diable. Bouche séduisante, devenant épicée. Finale à la présence tannique bien enrobée par une matière de grande tenue. Un pur bonheur…

Bordeaux Rosé 2011

Superfcie: 2,5 ha - Assemblage: 40% c. sauvignon, 35% merlot et 25% c. franc -

Macération de 3 heures en pressoir et fermentation de 12 jours à 16° maximum - Elevage: 2 mois sur lies fnes - Production: 14000 blles.

Dégustation: Robe saumonnée aux refets orangés. Nez joliment foral, aux nuances de fruits rouges mûrs. Attaque ample, ronde et gourmande. Milieu de bouche épicé suivi d’une fnale ample et agréable, légèrement vineuse.

Maurice Robert fait partie des pionniers de la qualité dans cette belle région de l’Entre-Deux-Mers. Sa flle et son gendre ont aujourd’hui repris avec passion et im-plication totale la succession de l’homme à la casquette de La sauve Majeure. Mais pas question de se passer de l’expérience précieuse du retraité. C’est donc en toute complémentarité que le trio poursuit cette aventure qualitative qui fait référence dans la région.

Commerc. Export : 40% : Etats-Unis, Belgique, Allemagne, Irlande, Japon et Pays-Bas - Belgique : Luc Tamignau – 1348 Louvain La Neuve. Wijnen Igance – 8940 Geluwe – 0486/85 74 26

Château Vilatte

B. Rosé

33660 Puynormand - Tél. : 33 5 57 49 77 60 - Fax. : 33 5 57 49 67 89 Mail : stefaan.vilatte@wanadoo.fr

Propriétaires: Stefaan et Hilde Massart - Superfcie totale: 12,5 ha

Bordeaux Rosé 2011

Superfcie: 0,5 ha - Terroir: argilo graveleux et argilo siliceux - Assemblage: 50% merlot, 30% c. franc et 20% c. sauvignon. Rosé de sai-gnée et fermentation de 23 jours à 16° maxi-mum - Elevage: 3 mois sur lies fnes en cuves - Production: 3000 blles.

Dégustation: Nez enjôleur de fruits rouges mûrs très expressifs. Attaque ample, joyeuse et joliment gourmande. Bouche profonde au potentiel fruité de premier plan. Finale partagée entre une présence de tanins bien enrobés par une matière de premier choix et un retour frais fort apprécié. Une jouis-sance gustative de premier choix.

Stefaan ne fait rien au hasard. Méticuleux et en perpétuelle recherche de qualité, notre compatriote s’est totalement investi dans sa mission d’ambassadeur des Bor-deaux en Belgique. Tout à la fois vigneron, cuisinier, guide touristique, chercheur et maintenant en reconversion bio et j’en passe, il n’a pas son pareil pour vous faire partager sa passion des choses. Celles-ci dépassant de loin la simple production viti-cole. Tout un programme qu’il faut prendre le temps de découvrir à ses côtés. La passion fait homme…

Commerc. Export : 80% : Belgique ( par les soins du producteur )

Thibaud Despagne : digne successeur de son père

Maurice Robert entouré de la génération montante

Profciat à notre valeureux compatriote Stefaan

Bordeaux Blanc 2011

Château de France Château Le Grand Verdus Marquis de Chasse de Ginestet Château Lamothe de Haux Château Bel Air Ginestet

Château Thieuley Cuvée Francis Courselle Château Mousseyron Château Lamothe Vincent Cuvée Intense

Mascaron de Ginestet Château Lauduc Château Marac Château de Parenchere

Bordeaux Rosé 2011

Domaine des Maréchaux Château mousseyron Malesan de Castel Château Penin La Vie en Rose du Château Landereau

Château de l’Aubrade Envie d’Ete Garrineau Château de La Riviére Château Lestrille Tifayne

Château de La Vieille Tour Château de Bonhoste

Bordeaux Clairet 2011

Cuvée French Kiss du Ch. La Mothe du Barry Château de Lisennes Château de La Riviére

Crémant Blanc 

Piote d’Aubrion De Bonhoste Réserve de Pabus Bad Girl de Thunevin

Crémant Rosé

Lartigue Cedres B. de Bonhoste

Vins retenus mais n’ayant pas obtenu

les Bacchus récompensant les trois premiers vins par jury