Page 47 - Flipbook FR VINO 2-2012

sur des notes de sauvignon mûr légèrement toasté. Récital olfactif aux notes fo-rales, de fruits exotiques mais aussi de pamplemousse. Bouche harmonieuse, au toasté très bien maîtrisé. Finale longue, judicieusement fruitée, opulente mais heu-reusement bien compensée par une vivacité heureuse.

Très belle prouesse qualitative pour ce vin de négoce de haute futée. Une belle consécration qui récompense une équipe technique qui ne laisse rien au hasard. Baron de Lestac pèse aujourd’hui, toutes couleurs confondues, 9 millions de cols…

Commerc. Export : 20% à l’export dans plus de vingt pays - Belgique : les magasins Mestdagh et Alvo - Pays Bas : les magasins C1000

Domaine du Claousset

B. Rosé

Laubarede - 33420 Lugaignac - Tél. : 33 5 57 84 54 23 - Fax. : 33 5 57 84 67 10 www.vignobles-siozard.com - Mail : vignobles-siozard@wanadoo.fr Propriétaire: Laurent Siozard - Superfcie totale: 50 ha. dont 45 en Bordeaux

Bordeaux Rosé 2011

Superfcie: 6 ha. - Terroir: argilo calcaire et argilo siliceux - Assemblage: 60% c. franc, 25% merlot et 15% c. sauvignon. Merlot en saignée et cabernets en pressurage direct -

Fermentation: maximum à 18% durant une quinzaine de jours - Elevage: 2 mois mini-mum sur lies fnes

Production: 15000 blles.

Dégustation: Robe saumonnée aux refets orangés. Nez friand, très engageant, aux notes de fruits rouges mûrs. Belle fnesse olfactive. Attaque de bouche légèrement perlante et bouche franche, assez vive à la présence fruitée omniprésente. Un rosé convivial aussi bien pour l’apéritif que pour une repas sous la tonnelle.

Entreprenant et passionné par son métier qu’il a choisi de manière délibérée, Lau-rent n’a pas hésité de s’investir dans une production entièrement commercialisée par ses soins. Nouveau challenge pour cet audacieux et jeune vigneron de l’Entre-deux-Mers, traverser la Garonne pour venir reprendre une propriété sauternaise à laquelle il veut donner ses lettres de noblesse. Une complémentarité bienvenue pour laquelle il a demandé à son frère David de venir le seconder. Un tandem convi-val à suivre…

Commerc. Export : 20% : Belgique et Chine - Belgique : Allied Vitners – 2070 Zwijndrecht – 03/777 34 00

Château Fontenille

B. Blanc

33670 La Sauve Majeure - Tél. : 33 5 56 23 03 26 - Fax. : 33 5 56 23 03 03 www.château-fontenille.com - Mail: contact@chateau-fontenille.com Propriétaire: Stéphane Defraine - Superfcie totale: 47 ha.

Bordeaux Blanc 2011

Superfcie: 3 ha. - Terroir: argilo graveleux -

Assemblage: 55% sauvignon et 45% sémillon - Macération pelliculaire, débourbage, sta-bulation et fermentation à 16° maximum du-rant 15 jours. - Elevage 5 mois en cuves avec réincorporation des lies élevées en barriques d’un vin durant trois mois. - Production: 20000 blles.

Dégustation: Quel nez…. Nombreux arômes d’agrumes à chair blanche et de fruits exotiques comme la mangue et la papaye sans oublier quelques notes forales. Attaque souple et minérale suivie d’une bouche joliment sauvignonnée, bien mûre. Finale vive et assez tonique.

On ne présente plus Stéphane Defraine…Notre compatriote fait l’unanimité et ses vins font autorité dans les différentes appellations revendiquées. Par contre il n’est pas si évident de se retrouver en permanence au frmament des classements viti-coles. Une continuité étonnante à mettre au crédit de ce vigneron épris de qualité qui s’est progressivement hissé au plus haut niveau par ses propres moyens…

Commer. Export : 100% - Pour le B.Blanc : Agence Mafribel – 1654 Beersel – 02/360 32 97

Garzaro Vignobles

Crémant Blanc Château Le Prieur - 39-Route de Branne

33750 Baron - Tél. : 33 5 56 30 16 16 - Fax. : 33 5 56 30 12 63

www.vignoblesgarzaro.com - Mail: contact@vignoblesgarzaro.com Propriétaire: Famille Garzaro - Superfcie totale: 80 ha.

Crémant de Bordeaux Blanc

Assemblage: 80% sémillon et 20% sauvignon. Lot produit tous les trois ans et qui sont en-suite élevés sur lattes et ensuite en bouteilles au minimum 14 mois avant commercialisa-tion. - Production: 25000 blles.

Dégustation: Joli ruban aux nombreuses fnes bulles sur fond jaune clair. Nez fn, élégant, aux notes d’agrumes, notamment agréable-ment citronné. Attaque plaisante, rafraîchis-sante, à la mousse abondante. Belle tonicité d’ensemble et fnale bien aidée par un zeste d’amertume bienvenu. Liqueur d’expédition à la richesse mesurée.

Conduit par trois frères alliant dynamisme et complémentarité, le vignoble Garzaro occupe 80 ha de vignes essentiellement dans l’Entre-Deux-Mers. Sans oublier deux têtes de ponts à Pomerol et Saint Emilion…Cependant, le Crémant a toujours été un des atouts de ce vignoble très présent sur les salons et notamment ceux des Vignerons Indépendants dont Pierre Etienne est d’ailleurs le président départemental.

Commer. Export : 20% : Belgique, Allemagne, Suisse et Québec - Belgique : Paul Van Dinter - 3650 Rotem Dilsen – 089/753345. Stassen Vin - 4880 Aubel – 085/212288. DI VINS SPRL - 4500 Tilhange - 085/212288. G&G VINS - 1000 Bruxelles

Château Lamothe Vincent

B. Blanc B. Blanc Héritage 33760 Montignac - Tél. : 33 5 56 23 96 55 - Fax. : 33 5 56 23 97 72 www.lamothe-vincent.com - Mail : info@lamothe-vincent.com Propriétaires: Fabien et Christophe Vincent - Superfcie totale: 97 ha.

Bordeaux Blanc

Superfcie: 17,5 ha. - Terroir: graves sili-ceuses, calcaire et argiles par endroits - As-semblage: 87 % sauvignon et 13% sémillon - Macération pelliculaire et fermentation à 18° maximum durant 12 jours - Elevage: 2 mois sur lies fnes - Production: 125000 blles.

Dégustation: Nez aux notes de fruits mûrs, intense et frais, s’ouvrant progressivement à l’agitation. Attaque ronde et soyeuse suivie d’une bouche séduisante bien aidée par une fnale longue et fraîche.

Bordeaux Blanc Cuvée Héritage 2011

Superfcie: 2,5 ha. - Assemblage: 70% sauvignon et 30% sauvignon gris - Macéra-tion pelliculaire et et fermentation 60% en cuves à 18° maximum et le solde en bar-riques d’un vin - Elevage: 6 mois en cuves et en barriques - Production: 12000 blles.

Dégustation: Nez complexe, alliant à la fois les fruits exotiques, une touche fo-rale et un soupçon toasté. Attaque légèrement perlante, vive et largement fruitée. Bouche ample et gourmande à la fnale d’une vivacité très heureuse. Un pur régal d’une jouissance gustative idéale…

A Bordeaux, en partisans du sauvignon, après Denis Dubourdieu, il y a Bernard Vincent…Chantre du Concours Mondial du Sauvignon, il milite depuis longtemps pour ce cépage-roi. Ses deux fls ont donc enflé le même costume de défense tout azimuth du sauvignon en terre bordelaise. Résulats, des vins blancs toujours bien classés avec une griffe incontestable…

Commerc. Export : 88% ( Belgique, Pays-Bas, Allemagne, Grande-Bretagne, Chine et Etats-Unis) - Belgique : Avi – 2070 Zwijndrecht – 03/766 32 00. Les Courtiers Vinicoles – 3590 Diepenbeek – 011/23 06 10. Demeyer Christophe – 8582 Outrijve – 0472/68 25 85. Domaine des Peupliers – 4800 Verviers – 087/22 03 07. Ghoos Paul – 2430 Laakdal – 013/66 13 97. La Maison des Vins Fins – 7000 Mons-0478/39 54 92 . Vinoland – 9070 Destelbergen – 09/229 28 91. Terlinden – 1540 Herlelingen – 02/396 22 61.

Château Lauduc

B. Clairet

8-Chemin de Lapeyre - 33370 Tresses - Tél. : 33 5 57 34 43 56 - Fax. : 33 5 57 34 43 58 www.lauduc.fr - Mail : contact@lauduc.fr

Propriétaires: Régis et Hervé Grandeau - Superfcie totale: 54 ha.

Bordeaux Clairet 2011

Superfcie: 5 ha. - Terroir: argilo calcaire - Assemblage: 75% merlot et 25% c. sau-vignon - Macération de 48 heures à 15° maximum - Fermentation de 20 jours à 16° maximum - Elevage: 4 mois minimum en cuves - Production: 35000 blles.

Dégustation: Jolie robe framboisée. Nez d’un grand classicisme, aux notes fraîches et gourmandes de fruits rouges mûrs. Attaque vineuse et riche suivie d’une bouche

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Heureux et conquérant Lionel Siozard

Sacré Stéphane Defraine…Où va t’il s’arrêter ?

Pierre Etienne Garzaro : un jeune président souriant

La Famille Vincent : un trio familial de compétences diverses