Page 34 - Flipbook VINO 3-2011 FR[1]

Le Beaujolais dispose de puissants atouts en matière d’oenotourisme: une région idyllique de par ses paysages, des habitants qui comptent parmi les Français les plus accueillants et des viticulteurs qui aiment leurs vins et les faire partager. Les villages sont proches les uns des autres, ce qui permet des excusions gastronomiques. La cuisine est d’ailleurs fortement infuencée par Lyon et fait partie des meilleures du pays. Last but not least: le Beaujolais se trouve à mi-chemin de la Côte d’Azur et sur la route des stations de ski : c’est donc une halte idéale pour les Belges. Vino a donc sélectionné pour vous quelques délicieux restaurants et sympathiques logements.

otourisme

ans le Beaujolais

les adresses préférées de vino

Auberge de Clochemerle àVaux

De prime abord, cela semble rustique, surtout dans le village aux deux noms Clochemerle / Vaux-en-Beaujolais. Mais on goûte ici à une cuisine contemporaine avec des ingrédients de qualité. Excellente carte des vins étant don-né que la patronne est elle-même sommelière. 100mètres plus loin se trouve le restaurant Bouchon du Beaujolais , connu pour ses copieux repas. +33 474 03 20 16

où séjourner

Domaine de Mont Verrier

De belles grandes chambres de château avec une salle de bains moderne et une magnifque vue sur la vallée. La maîtresse de maison est charmante. Le vin de Mont Verrier se distingue aussi régulièrement lors des concours. Wif disponible dans la salle de petit-déjeuner.

Saint Julien, Monts Verriers +33 474 67 42 84

Domaine des Averlys

Maison d’hôtes très conviviale, avec des chambres très spacieuses, une salle de bains axée sur le bien-être et une terrasse. Sa table d’hôtes vous propose au menu une intéres-sante cuisine autochtone et quelques plats oubliés. Etienne et Mireille Blanc font tout eux-mêmes: du vin au sirop en passant par la confture. D’autres produits artisanaux de la région sont également en vente. Mieux vaut réserver longtemps à l’avance car cette maison d’hôtes est souvent complète. Parmi les vins de la maison, goûtez sans hésiter la jeune «Cuvée de la Poudrière». Lacenas, Les Averlys +33 474 67 35 92

Auberge du Paradis

Les exploitants de ce petit hôtel se sont laissés inspirer par le design et le néo-baro-que. Un somptueux mélange, situé sur une des plus petites places de Saint-Amour. De magnifques chambres, des douches hy-permodernes, accès à wif gratuit. Petit-déjeuner copieux avec diverses conftures, fruits de la passion, fraises, yaourt, fromage, œufs, etc. à volonté.

Saint-Amour-Bellevue, Le Plâtre Durand +33 385 37 10 26

Domaine du Clos des Grands

Magnifque petit château situé au milieu des vignobles de Fleurie. Bon vin venant du Clos même. La grand-mère et la flle gèrent les chambres d’hôtes, tandis que le grand-père et la flle s’occupent du vi-gnoble. Jolies chambres classiques don-nant sur le petit village de Fleurie et sur le vignoble. Wif gratuit, salle de bains moderne.

Fleurie, Clos des Grands +33 474 69 80 01

où se restaurer

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La Feuillé à Theizé

Restaurant de village, simple mais jovial, situé à proximi-té de l’église de Theizé, bien connu parmi les viticulteurs, ne fût-ce qu’en raison de la dynamique maîtresse de mai-son. Régalez-vous d’entrées copieuses et de ses spéciali-tés comme la terrine de fromage bleu et de jambon sé-ché. Terrasse spacieuse. +33 474 71 22 19

Calad’In Comptoir à Gleizé (Villefranche)

Cet agréable restaurant moderne, dirigé par une patron-ne dynamique est situé dans la périphérie de Villefran-che, sur la Nationale 6. Ici, vous pouvez goûter à une cui-sine légère et moderne.

+33 474 68 56 04

Les Maritonnes à Romanèche-Thorins

Ici, les amateurs de cuisine plus classique et lyonnaise, ponctuée de quelques touches modernes, ne seront pas déçus. Les hommes d’afaires s’y donnent aussi souvent rendez-vous. Exploité par un Néerlandais passionné.

+ 33 385 35 51 70

L’atelier du Cuisinier (Hôtel du Parc) à Morgon-Villiers

Si vous appréciez la cuisine authentique composée d’un excellent pot-au-feu ou d’un os à moëlle cuit au four avec de la feur de sel, un plat qui se marie d’ailleurs par-faitement avec un excellent beaujolais, vous êtes ici à la bonne adresse. Ambiance et goût sont au rendez-vous.

+ 33 474 26 20 76

Restaurant des Sports à Fleurie

Le nom fait penser à un bar-tabac et il est vrai que cer-tains y regardent le football mais à l’arrière, il y a moyen de dîner tranquillement près de la somptueuse cave à vins qui comprend un des plus larges assortiments de beaujolais. Comme d’habitude, c’est la patronne qui dirige la maison. + 33 474 04 12 69