Page 32 - Flipbook VINO 3-2011 FR[1]

Située à l’est du vignoble de Saint Emilion et de ses Satellites, aux confns du dépar-tement de la Gironde, l’appellation suit la vallée et les méandres de la Dordogne pour venir firter avec le vignoble périgourdin tout proche. Coteaux et plateaux des neuf communes de l’aire d’appellation n’ont ain-si rien à envier aux AOC prestigieuses qui les jouxtent.

Une montée en puissance unique à Bordeaux

Autrefois appelés Bordeaux – Côtes de Cas-tillon, les vins ont bénéfcié à partir de 1989 d’une appellation à part entière, les Côtes de Castillon.

Motivés par le renouveau, soudés par une approche commune, les producteurs connurent une période éclatante et l’ap-pellation grimpa en toute logique au frma-ment des AOC les plus courtisées des vins de Bordeaux. Ce succès fut d’ailleurs parti-culièrement remarqué en Belgique. C’était l’époque où tout négociant, caviste ou res-taurateur du plat pays s’enorgueillissait d’un Côtes de Castillon à sa carte…

Un curieux abandon économique…

Cette joyeuse embellie dura une décennie avant que petit à petit, l’AOC ne rentre dans le rang…

Les causes de ce retrait sont multiples…Un dynamisme émoussé, une facilité peut-être

mal appréciée par certains acteurs économi-ques, l’abandon progressif des marchés his-toriques dont la Belgique au proft de pays émergeants, la création et la mise en route la-borieuse du Groupe des Côtes dont Castillon est une des constituantes essentielles… Bref, les explications sont nombreuses, ex-haustives et s’entrecroisent en toute évi-dence.

Une prise de conscience salutaire…

Mais depuis quelque temps, la relance col-lective pointe à l’horizon…

Les producteurs se motivent désormais en-semble afn de réféchir et d’apporter des solutions pour retrouver leur lustre d’an-tan dans des pays comme la Belgique où les acteurs économiques gardent un excel-lent souvenir des vins de Castillon. Un re-tour en force des vins est donc souhaitable et probable surtout en présence de millé-simes d’exception qui ont particulièrement gâtés l’appellation.

Le millésime 2010 était prédestiné pour ap-précier en profondeur cette mouvance régé-nérante. Si 2009 a permis de produire des vins ronds et gourmands, bien aidés par des merlots de grande maturité, 2010 est plus classique avec des acidités très prometteu-ses. Les vins d’exception sont légion, à mon sens plus nombreux même qu’en 2009. Ils présentent un fruité pur avec une jolie élé-gance. Sans surmaturité ni d’extraction dé-

Qualitativement, certainement pas, car depuis belle lurette les producteurs ont compris l’im-portance des enjeux qualitatifs et le potentiel éclectique de leurs terroirs à la réputation bien établie. Quant à la communication et à la relan-ce économique par contre, c’est une évidence…

♥ Coup de Cœur: Aiguilhe – de Neipperg

*** Excellents: Domaine de l’A, Joa-nin Bécot , Lagrave Aubert, Aster de Beaulieu, Clos Puy Arnaud, Veyry, Clos l’Eglise, La Croix Lartigue, La Nauze Identité, Côte Montpezat (cuvée Com-postelle), d’Aiguilhe-Querre, Laussac (C. Sacha), Clos des Lunelles , Montlan-drie, Robin, Dudon (C. J.-B.), Alba, Gou-bau, Brehat, La Rose Poncet. ** Très Bons: Cap de Faugères, Bey-nat ( C. Léonard ), Côte Montpezat, Les Fleurs de Trentin, Valmy Dubour-dieu Lange, De Clotte, La Brande, La Roche Beaulieu, Ampélia, Tour d’Ho-rable, Belcier, Brisson, Ch. Pitray ( C. Madame ), Fontbaude, Beynat, Laus-sac, des Demoiselles, Cafol, Le Pin de Belcier.

* Bons: Rochers, Castegens, Terras-son (C. Prévenche),Ch. Bois Robin, Lagrave Aubert, Moya, Roc, Lamarti-ne, Chainchon (C. Prestige), La Fleur Fompeyre, Clos Louie, Damas de Montdespic, La Nauze Premium, La-besse, La Croix Peyreyre (C. Primeur), Lamour.