Page 58 - #06nl-00-num6-lowres

58 VINO ! | N°6 | DECEMBER 2014 - JANUARI 2015 58 Vino ! | n°6 | december 2014

Pedro Ballesteros MW © Tiger

P E d r o B a l l E s t E r o s

Iconen uIt

AustrAlIë

Wanneermen het tegenwoordig over Australië heef, dan denkenwe in eerste instantie aan de grote merken die vechten om schapruimte in de grootdis-tributie. Dat is enigszins logisch, vermits de Australische wijnen de wereld begonnen te veroveren op eenmoment dat de supermarkten de wijndistribu-tie domineerden. De grootdistributie heef haar eigen criteria. Daarbij zijn zoals bekend grote beschikbare volumes, een technisch gesproken onberis-pelijk product, een aanzienlijk promotiebudget en duidelijke labels met dui-delijke commerciële boodschappen belangrijk. De kans is zelfs groot dat de Australiërs nooit van zich hadden doen spreken, mochten ze de Amerikaanse of Engelse markt op ‘zijn Europees’ hebben benaderd. Het is te zeggen: met een boodschap die gebaseerd is op traditionele begrippen zoals terroir en

herkomstgebied. Neen, ze pakten het slimmer aan: ze communiceerden rond druivenrassen en bouwden aan sterke merken. De traditionele weg hadden de Fransen en de Italianen zich al toegeëigend. Dat poortje was dus dicht. Maar Australië, laat ons dat niet vergeten, is een enorm land. Met machtige terroirs en een uniek genetisch patrimonium dat bewaard wordt door de wijnstokken. Het aandeel oude wijngaarden, en dat zal velen verwonderen, is groter in Australië dan in Europa. Jammer genoeg zien we maar enkele van de allergrootste Australische wijnen in België. Ik heb het over wijnenmet een grote persoonlijkheid, cru’s die niet moeten onderdoen voor de grote mythi-sche Europese wijnen.