Page 50 - num3-LR_nl

50 VINO ! | N°3 |JUNI - JULI - AUGUSTUS 2014

DE OUDE

GROOTHEDEN UIT RIOJA

Door Pedro Ballesteros MW

Dankzij Jochen, een groot kenner van oude wijnen, kon ik deelnemen aan een vrij origi-nele proeverij. Het onderwerp was : ‘Oude wijnen uit Rioja versus oude Bordeaux.’ Nu, volledigheidshalve moeten we zeggen dat er ook een paar oude Bourgognes bijzaten. Tijdperk : de jaren ’20 van vorige eeuw.

Het feest begon met een Chambertin 1921 van Chanson, met een intense, maar erg geëvolueerde neus, compacte tannine in de mond maar met een al bij al toch zuivere afdronk. Ver over zijn top, kon de wijn toch op respect rekenen van het gezelschap.


Volgende wijn was een López de Heredia 1920 ‘Bosconia’, erg levendig van karak-ter en in lijn met wat we vandaag de dag nog steeds herkennen als de stijl van dit huis. Blind hadden we hem 50 jaar jonger geschat. Com-plex, evenwichtig, persistent, groots. 


Marqués de Riscal 1922 toonde zich strenger, maar wel erg elegant. Heeft meer weg van een mooie, oude pauillac dan een rioja. Heerlijk.

Château Margaux 1926 maakte een ver-moeide indruk, volatiel met vooral alcohol in de neus. Le Marqués de Murrieta Ygay 1925 had alles van een operadiva die langzaam sterf terwijl ze nog kleine kreetjes slaakt. 20 jaar te laat gedronken.

Cos Labory 1928 zat in de hoek van de res-pectabele kadavers. De Reserva Especial 1928 van Paternina, blijkbaar pas in de jaren ’60 gebotteld, charmeerde door zijn vlezigheid en zijn herkenbare rioja-stijl, maar de afdronk was simpel en niet erg lang. De Royal 1929 was op de rand van azijn.

Rioja leek dematch toch 2,5 tegen 1 te winnen, maar toen kwam er een verrassing. Er werd zo’n knap punt gescoord dat er weer sprake was van evenwicht. Op de tafel verscheen een fes Pétrus 1924, mise en bouteille in België. Dat zo’n fes in België werd gebotteld, wordt in de hele wereld als een kwaliteitskenmerk gezien. Waarom? Noordelijk gelegen landen beschikken over frissere kelders. De wijn was delicaat, complex, met een ragfjne structuur, beeldschoon en lang. Emotioneel lekker en onvergetelijk.

Om eerlijk te zijn : we waren niet verrast door dit resultaat. De oude wijnen van Rioja hebben een eclatante levendigheid, tonen een noblesse waar ze in hun jeugd niet mee te koop lopen. De jongere wijnliefhebbers kennen dit aspect van Rioja niet meer, maar het is er wel. Grote millésimes tot 1970 kun-nen we iedereen (en liefebbers van veilingen in het bijzonder) aanraden. Wat Marqués de Riscal vroeger produceerde was zelden teleurs-tellend. 1929 en 1945 is altijd top. Maar ook de 1964 is een mooie levendige, expressieve, ronde wijn. De 1958 is knap, discreter qua ouverture, met stevige tannine die een grote dosis cabernet sauvignon verraadt. Ook de Rioja Alta Gran Reserva 904 van 1964, is een zeer precieze wijn die zelfs wat lucht nodig heef om te openen, maar zeer dens en diep is, met een stevige ruggengraat en een heerli-jke fnale. De Tondonia 1956 van Lopez de Heredia is magnifek, terwijl de witte Tondo-nia 1968 werkelijk uniek is. Noem dit gerust een mythische wijn met een onwaarschijnlijk expressie van frisheid en complexiteit in een crianza-stijl die tot het uiterste gaat.

We spreken hier over wijnen die je tot begin jaren ‘2000 voor een prikje kon kopen. Nu begint er zich een echte markt voor deze wijnen te ontwikkelen. De prijzen zijn niet echt laag meer, maar wel nog steeds demo-cratisch in vergelijking met wat men voor de cru’s uit Bordeaux of Bourgogne betaalt. Interessant is dat deze oude Spaanse wijnen weinig hebben bewogen in hun leven, omdat er inderdaad geen markt voor bestond. En dat is op zich een kwaliteitskenmerk. Voor wie nu wil beleggen in rioja’s met bewaarpotentieel, heb ik niet meteen suggesties. Jongere cuvée’s worden anders gemaakt met meer aandacht voor het fruit en met een ander houtgebruik dat gericht is op een snellere consumptie. Sommigen, die nog steeds op de traditionele manier werken, zijn allicht beter tegen de tand des tijds. Ik denk dan aan de klassieke Gran Reservas zoals de 890 van La Rioja Alta, Prado Enea van Muga, Viña Tondonia van López de Heredia en in een andere stijl : Barón de Chirel vanMarqués de Riscal. In de grote millésimes blijven deze wijnen een schit-terend idee voor de verre toekomst. Voor de eigen gouden en diamanten bruilof. Zoiets.

Ballesteros©Patrick NIjs/ Flessengeluk