Page 29 - num3-LR_fr

JUIN- JUILLET-AOÛT 2014 | N°3 | VINO ! 29

juin-juillet-août 2014 | n ° 3 | Vino ! 29

MARGAUX

L’appellation communale la plus vaste est assez homogène cette année.

HoRs clAsseMent: Le Château Mar-gaux très plaisant par son expression aro-matique, son fruit et sa fnesse.

cRUs clAssés

coUp de cœUR: Lascombes: vin de charme, extraction douce, élégance, plaisir.

eXcellents: Cantenac Brown, Brane Can-tenac, Marquis de Terme, Palmer, Prieuré Lichine, du Tertre, Giscours, Dauzac, Rau-zan-Gassies, Ferrière, Rauzan Ségla, Dur-fort Vivens, D’Issan, Pouget.

tRès Bons: Desmirail, Kirwan (échantillon (?).

cRUs BoURGeois

coUp de cœUR: Paveil de Luze: réglisse, violette, bonne extraction en fnesse.

eXcellents: Bellevue de Tayac, Haut-Bre-ton Larigaudière.

tRès Bons: Deyrem Valentin, Mongravey, Pontac-Lynch, La Tour de Bessan, La Tour de Mons.

cRUs non clAsses

coUp de cœUR: Labégorce: Tanins en dentelles, séduction, élégance et plaisir.

eXcellents: Boyd Cantenac, Angludet, Pouget, Pavillon rouge du Ch. Margaux, Marojallia, Monbrison, Alter Ego, Siran, Le Créateur de Haut-Breton La Rigaudière, Clos du Jaugueyron, les Eyrins, Clos Marga-laine, Malescot Saint Exupéry, L’Aura.

tRès Bon: de Malleret.

pAUillAc

HoRs clAsseMent: Philippe Dhallluin et son équipe ont réussi un «Mouton Roths-child» de charme tellement fin qu’on oublie sa puissance. Lafte Rothschild se trouve pratiquement au même niveau avec Latour .

Tous ont un assemblage respectivement de 89%, 98% et 95% de cabernet sauvignon.

Château Lascombes,

Un MARGAUX d’AUteUR

La superbe grille à l’entrée de la propriété laisse entrevoir une chartreuse séduisante, parée de vignes vierges. Depuis 2001, ce domainemythique appartient au groupeMACSF, un groupe d’assurancemutualiste. Derrière l’étiquette de second grand cru classé de Margaux, il y a un homme et une équipe.

«L’Homme de Lascombes» s’appelle Dominique Befve. Un homme simple, chaleureux et surtout très proche de la nature. Il y arrive comme directeur général, avec quelques belles expériences acquises notamment à Lafte Rothschild. Si Lascombes est par-venu aujourd’hui sans complexe dans la cour des plus grandsMar-gaux, on le doit au travail considérable de Dominique Befve qui a permis de restructurer tout ce vignoble de 118 h en donnant une

identité précise à chacune des parcelles. C’est une des clés de sa réussite. Le vin se fait à la vigne, encore faut-il y parvenir comme à Lascombes, avec rigueur, talent et beaucoup de passion, tout au long de l’année. Une autre caractéristique un peu atypique, la présence importante du merlot qui donne à Lascombes, dès les premières années une approche élégante et séduisante mais tout en gardant une structure riche et puissante avec un grand potentiel de garde. Son chai, hors normes, plonge une lumière bleutée qui, diluée sur les barriques, crée une ambiance originale et très réussie. Lascombes produit un second vin qui est proche de l’esprit du grand vin: Le Chevalier de Lascombes.

Info et visites : www.chateau-lascombes.com