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Ce vindécroche la notemaximale et se retrouve (sur)chargé de superlatifs pour son harmonie parfaite. Réellement à part, de tous les points de vue. Si un vin blanc à base de mencia n’est pas évident, que dire alors de son assemblage avec du godello et duDoña blanca ? Le résultat est étonnamment aromatique et frais à la fois. Le nez est foral et riche en fruits blancs mûrs, la bouche ample, avec beaucoup de matière, une excellente acidité, le vin est équilibré de A à Z avec des épices douces en fn de bouche.

Adega Vila Real Reserva Branco Viosinho Malvasia-Fernão, Douro (PT) 2012

Un vin tout à fait élégant avec des charmes féminins. Un nez frais et bien expressif, des fruits fraîchement cueillis, les agrumes dominent, complétés par quelques notes plus minérales. Le vin est épicé et vif en bouche, le fruit est croquant et une petite touche d’aci-dité vient se marquer en finale, légèrement perlante. Un grand vin avec une fraîcheur exemplaire.

Cet assemblage de deux variétés locales, codego do lariño et viosinho, fut très apprécié de nos dégustateurs pour son caractère rond et juteux. Joli nez aux notes variées, surtout de fruits blancs mûrs et quelques notes miné-rales, l’attaque est fraîche, la bouche est très grasse, parfois même un peu crémeuse, le fruit est généreux avec une pointe d’acidité en fn de bouche.

Cuñas Davia (treixadura, albariño, lado y godello), Ribeiro (ES) 2011

Un vin qui a presque tout. De la puissance, mais aussi beaucoup d’élégance et de fnesse, surtout en fnale. La robe est jaune moyen avec des refets verdâtres, le nez richement garni de pomme mûre, de poire, de banane, avec égale-ment quelque chose d’exotique. Une belle ron-deur qui se maintient et se termine à nouveau avec des notes de fruits bien mûrs, recouvertes par une belle acidité.

Un vin très généreux avec beaucoup de matière et de potentiel. Un superbe nez, très expressif, de pêche mûre, d’abricot et d’amande avec un peu de bois neuf, une belle bouche savoureuse et riche, mais élégante. Le fruit est présent du début à la fn, quelques notes de bois en fnale mais non dérangeantes. La fraîcheur est bien présente et apporte une complexité supplé-mentaire au vin.

Un vin à la robe brillante, d’une belle couleur, des fruits mûrs au nez, compotés par le soleil mais pourtant très frais, une attaque robuste, une bouche bien mûre et huileuse, un fruit juteux avec des saveurs exotiques, une fraîcheur bien présente, un vin très complet. À déguster avec un bon repas, vous ne serez pas déçus !

Ce vin séduira un large public par son éton-nante rondeur et son expression aromatique. Superbe nez de jus de pêche, de miel, avec éga-lement des notes forales, du fruit croquant en bouche, des accents tropicaux, poire et ananas, un peu de pain grillé, une acidité bien structu-rée, un vin de repas.

Un vin blanc très frais, frivole et très acces-sible que ce mélange de sauvignon blanc et de chardonnay. Le nez est discret, avec quelques belles fnes notes forales et un agréable fruité en bouche. Très savoureux, beaucoup de fruits frais, une belle fraîcheur pour une fnale ronde où l'on retrouve quelques notes forales.

Un vin fatteur et charmant qui ne manquera pas de séduire un large public. Le nez se donne d’emblée, avec des notes de feurs blanches en particulier, de fruits mûrs, une touche de fumé et de minéral , la bouche est tout aussi diver-sifée, ronde et soyeuse, l’accent est moins mis sur la fraîcheur que sur le fruit et la complexité.

Zoerselhoek 50, 2980 Zoersel Murielle Feyen T.+32 476 264 396

murielle. feyen@delphico.be – www.delphico.be

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