Page 56 - FLIPBOOK 4-2013 FR

En 2006, les brasseurs de Duvel ont décidé de distiller leur propre bière et de créer… un whisky. Ceux-ci ont donc chauffé et distillé le brassin de base de la Duvel, jusqu’à obtenir un distillat à forte teneur alcoolique qui, après avoir été fltré, a été porté à maturation dans des fûts de bourbon et de sherry en chêne. Le résultat : un breuvage aux refets jaune paille et or, un whisky de 40% de taux d’alcool. Seules 5000 bouteilles de la “Duvel Distilled” 6 ans d’âge seront mises en vente et uniquement via le site du brasseur au prix de 39 euros. Tout la production n’a pas été mise en bouteille et un 10 ans d’âge pourrait apparaître dans 4 ans. Infos: www.duvel.com

La Belgique

• Gilde des Sommeliers de Belgique: Le Concours du «Meilleur Sommelier de Belgque-2013. Infos: Finale et dîner le 13 octobre au Bru-Radisson à Bruxelles. (info@sommeliers@skynet.be) (www.sommeliers-gilde.be).

• Dégustation des vins «South Africa» Plus de 40 pro-ducteurs Sud-Africains et certains avec leur importa-teur Belge étaient réunis pour une rencontre excep-tionnelle avec les professionnels Belges, ce 17 juin 2013 à Bruxelles. Contact pour le Benelux WOSA: Sara Channell (www.wosa.nl). Belgique (SophieDie-rickx@vinopres.com) T: 02/533 27 76.

• La Belgique à l’honneur à Bordeaux, pour le 3ème G-VIN du Club de la Presse, au Campus de Talence, deux journalistes: Barthélémy et Bernard Sirot ont animé une conférence consacrée aux Belges et notamment ceux qui se sont implantés à Bordeaux. Plusieurs sont venus témoigner leur passion: Mo-nique Luddeke, Chris Cardon, Stéphane Defraine, Steephan Massart, Jacques de Schepper et André Vossen. Bernard Sirot devait aussi rappeler que les consommateurs Belges sont les troisièmes clients de Bordeaux, sans compter les achats, en direct des 200 000 touristes chaque année.

• Le Guide Gastromania’2013 des plus belles ter-rasses (Le Marché des Saveurs) des restaurants aussi avec jardins. Commentaires courts mais précis. Pro-curez-le, il reste de beaux jours ! Ft. 15x21 cm. 112 pages (www.gastromania.be).

• Une école du vin à Nivelles et diverses animations: Contact: Francis Boone Tél: 0476.55 36 74. Face-book: «Un soir Un vin».

Le Monde

• Décès de Xavier Gardiner: (Propriétaire notamment du Château Phélan-Ségur à Saint-Estèphe et de l’hô-tel-restaurant «les Crayères» à Reims). Nous perdons une personnalité exceptionnelle dans le monde du vin. Il laisse à ses trois fls, Thierry, Stéphane et Lau-rent, le témoignage d’une vie exemplaire. • Philippe Dourthe est décédé âgé de 72 ans. Per-sonnalité médocaine, notamment à Moulis, il était l’ancien gérant des domaines du Ch. Maucaillou. • OIV (Organisation Int. de la Vigne et du Vin), Jean-Marie Aurand, un Français, a été nommé Directeur Général pour une période de 5 ans à partir du 1er janvier 2014. Il occupait diverses fonctions au Minis-tère de l’Agriculture et succède à l’Italien Federico Castelluci.

• Saint-Emilion, le Château l’Arrosée (GCC) de la famille Caille a été vendu au Dom. Clarence Dillon (Haut-Brion) déjà propriétaire à Saint-Emilion du Château voisin: Quintus.

• France: Les vins de pays deviennent IGP. Avec le changement de la réglementation européenne les VDP deviennent de plus en plus des IGP (Indications Géographiques Protégées) et à Paris la Confédéra-tion française des VDP change de nom et devient la Confédération des IGP de France avec un nouveau logo.

• Bordeaux: La Cité des Civilisations du Vin: Pendant le salon Vinexpo, en juin dernier, Alain Juppé, le Maire de Bordeaux, a présidé avec notamment Syl-vie Cazes, la Présidente du Fonds des dotations, à la

«première pierre» de cette imposante construction à la gloire du vin.

• Champagne: «Coteaux, Maisons, Caves de Champagne» c’est le thème de la candidature pour l’UNESCO qui mobilise toute cette région en atten-dant que l’état français choisisse de présenter leur dossier. Une attente (trop) longue de quelques an-nées probablement…. Soutenez cette candidature. Info: (www.paysages-duchamapagne.fr) • Bourgogne: La revue «Bourgogne Aujourd’hui» vous invite à découvrir son nouveau site (www.bour-gogneaujourdhui.fr).

• Coupe de l’Alliance des Crus Bourgeois du Médoc 2013: Lauréat: le Ch. Muret (Haut-Médoc) • Coupe du Collège des Vins de Saint-Emilion 2013: Le classement: Puisseguin 1) Prémy, 2) Ch. Soleil; Lus-sac: 1) Cru 1938 (Cave des Vignerons), 2) Ch. Barbe Blanche; Saint-Emilion: 1) Ch. Moulin de Laguet, 2) Ch. Vieux Longa; Saint-Emilion Grands Crus: 1) Ch. Badon Thunevin et 2) Magrez Fombrauge. • La famille de Boüard de Laforest (propriétaire du Ch. Angélus) acquiert une institution de Saint-Emilion, l’hostellerie-restaurant «Le Logis de la Cadène». • Le marché des Primeurs à Bordeaux en 2012, n’est pas bon, les prix ne sont pas assez à la baisse, les acheteurs ne suivent pas. Les 344 marques sorties en avril n’ont baissé que de 7,6% sur l’an passé, et il est de + 30% par rapport au 2008. Cette réalité donne aux vins de Bordeaux une image négative de vins horriblement chers pour les consommateurs, même si elle ne concerne à peine quelques centaines de châ-teaux. La grande majorité des producteurs est bien plus raisonnable

Sorties de Presse

Les Prix de l’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) en «Littéraire et Histoire» ont été attribué ce 5 juin 2013, à Azélina Jaboulet-Vercherre pour son livre publié chez Féret: «Florilège de dis-cours savants sur le Vin» excellent ouvrage déjà commenté dans cette chronique et «Elixirs premiers grands crus classés 1855» de Jane Anson et Isabelle Rozenbaum aux éditions la Martinière (France). En «Vins et Territoires» de Jacques Orhon pour « Les vins du nouveau monde» « aux éditions de l’Homme (Canada) autre remarquable ouvrage déjà présenté dans VINO.

• Bordeaux et ses vins: Classés par ordre de mérite 1 ére édition 1850. C’est le tout premier «Féret» réé-dité. Il décrit les vins de chaque commune et l’on découvre qu’ils présentent de grandes similitudes avec le classement de 1855, 5 ans avant lui. Livre d’histoire passionnant «pour les voyageurs qui visitent Bordeaux» sa région, la vie de ses habitants et des vins. Ed. Féret. Ft: 12x20,5 cm. 220 pages. Prix: 49,50 €.

• Invignez-vous par le journaliste Jacques Dupont. Un pamphlet contre la Loi Evin et tous les interdits ac-cumulés par la France contre ses propres vins… ! Ed. Grasset. Ft: 13x21,5 cm. 142 pages. Prix: 9,90 €. • Un Souper en Médoc: Bruno Albert nous conte une belle tranche de vie dans l’histoire médocaine qui aurait pu exister en 1850 lors d’un repas mondain… Que du beau monde, un soir où l’orage menace. Ft: 14x22 cm. 142 pages. Prix: 14,5 €. Ed. Féret.

Vous pouviez déjà suivre Vino Magazine sur Facebook et Twitter, mais à partir du 10 octobre notre nouveau site web sera en ligne, vinomagazine.be. Vous pourrez y trouver quotidiennement les nouvelles viti-coles, suivre l’agenda - tant les rendez-vous pour les professionnels que pour les ama-teurs - et vous y trouverez les adresses de tous les restaurants qui ont mérité le label Vino Fair Wine Restaurant.

Le calendrier des dates de parution de Vino Magazine change également. Vous aurez remarqué que l’édition de Vino Magazine qui vous avez entre les mains est parue plus tard que d’habitude. Le but est de sortir le numéro sur Megavino à temps et que le numéro sur les fêtes de fn d’année sorte plus tôt, fn novembre. Et le sixième numéro, nous direz-vous ? Il s’agira d’un Vino Top-1000, avec toutes les listes dont on rêve: grands marchands de vin, spécialistes, restaurants, bars à vin et tous les vins de la catégorie 90+ des 5 dernières années. Avec également une attention spéciale pour le marché vinicole belge : les affaires derrière le vin. Seuls les abonnés payants recevront ce numéro gratuitement. (dr)