Page 51 - FLIPBOOK 4-2013 FR

découvertes du mois

Dégustateurs: Pedro Ballesteros MW, Dirk Rodriguez

Dans les «Découvertes du Mois» nous abordons quelques nouveaux vins ou millésimes qui viennent d’apparaître sur le marché belge. Seuls les 10 à 12 meilleurs vins envoyés sont renseignés.

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Alborada, Lacrima di Morro d’Alba DOC, 2012 **/***

Nez d’épices intense, bois de réglisse, lacrima bien caractéristique. Concentration et générosité en bouche avec des fruits mûrs et doux, fnale un peu rude.

Amici del Vino (Wetteren) €9,10

Gorka Izagirre, Bizakaiko Txakolina D.O. (Basque White Wine) 2012 **/***

Nez discret et légèrement fumé avec des fruits à noyau. En bouche, une exposition de fraîcheur avec une acidité intense et une touche fnale pure.

Info producteur

Sayang ‘Ocean White’ 2012, Vin de France **/***

Souple, pur, frais, agréable et sans prétention. Attaque équilibrée, palette avec une matière fruitée sufsante, vin de plaisir. Idéal pour l’apéritif, avec des tapas ou des fruits de mer.

Bruno Buelens (Aartselaar), €5,99

Brunori ‘San Nicolo’, Verodcchio

dei Castelli di Jesi, Classico Superiore 2012 **

Nez doté de notes salines et légèrement fumées,Verdicchio bien caractéristique. Agréable en bouche, léger, fnale assez courte. Peut accompagner des tapas, de la charcuterie et de la viande blanche.

Amici del Vino (Wetteren), €9,10

Mellasat - White Pinotage, Paarl,

afrique du sud 2011 **/***

Fruits jaunes, biscuit sucré, miel, beurre, crème. Quelque peu rustique en bouche mais doté d’une complexité et d’une longueur intéressantes. Blanc de noir original.

Het Wijngoed, €16,00

Sayang Mountain Red, Vin de France

2012 2007 **

Fruits rouges et noirs fraîchement cueillis, herbes aromatiques et un peu de laurier. Souplesse et rondeur en bouche. Structure légère. Vin passe-partout.

Bruno Buelens (Aartselaar), €5,99

Gorka Izagirre ‘Arima’ Vendimia Tardía, Txakoli de Bizkaia (Basque

wine) 2010 ***/****

Nez particulièrement complexe, miel, fruits turcs, abricots. Douceur concentrée en bouche avec de beaux acides typiquement basques qui veillent à assurer tension et équilibre.

Info producteur

Dario Princic Ribolla Gialla, Venezia Giulia 2007 ****

Nez étonnamment complexe et puissant, noix, fruits secondaires. Bonne concentration en bouche, juteux et pur avec des bons tanins. Un merveilleux « orange wine ».

Divino (Dendermonde), €24,50

Le Roc des Anges, Reliefs, Côtes du Roussillon Villages 2011 ****

Café torréfé, bois de réglisse, beaucoup d’extraction, agréablement animal. Bois parfaitement intégré, très caractéristique et puissant, vin sauvage doté d’une immense longueur.

Le Pure Sang (Wijnegem), €21,45

Martinella ‘Vivera’ Etna Rosso 2010 ***

Nez souple et expressif avec des fruits rouges et noirs. Délicieuse rondeur et plénitude en bouche, texture légèrement charnue mais élégante. Tanins parfaitement mûrs. Vin de charme.

Carlo Leoni (Diest), €17,80

Les Eminades ‘Vieilles Canailles’, Saint-Chinian 2009 ***/****

Impressions de bois réglisse, herbes sauvages, fruits des bois noirs mûrs. Concentration avec une élégante fraîcheur, palette complète dotée de profondeur. Agréable dans le verre (99% de vieux carignan).

Le Pure Sang (Wijnegem), €25,00

Lafou Celler ‘Els Amelers’, Terra Alta 2012 ***

Frais mais exotique avec un soupçon d’ananas vert et d’herbes séchées. Harmonieux et élégant en bouche avec une belle longueur et du bois bien fondu.

Delphico, €16,38