Page 28 - FLIPBOOK 4-2013 FR

28 

Cioca i Fitó ‘Jaspi Maragda’, Montsant 2010

Teinte rouge-rubis foncé. Un nez expressif et puissant, rempli de fruits noirs, une note de chocolat. Un début de bouche ample, généreux, concentré tout en étant équilibré. Un ensemble bien charpenté. (garnacha - cariñena – syrah).

Buen Gusto, €13,00 - 88%

Mas Doix ‘Les Crestes’, Priorat 2011

Une teinte noir d’encre. Un nez intense de fruits noirs avec une note épicée de bois. Un début de bouche puissant, ample, gouleyant sur la langue, de bons tanins et une belle structure. L’ami de Monsieur Tout-le-monde, de très bonne famille.

Vinesse, €15,99 - 88%

Celler Prior Pons ‘Planets’, Priorat 2009

Un arôme généreux, avec des infuences toastées, un charme de bois, une présence de fruits (noirs et rouges) et d’épices chaudes. Un début de bouche frais, gouleyant, avec une fne structure des acides, un retour de fruits rouges. Des tanins parfaits. Un vin avec de la fnesse. (tempranillo - cariñena – cabernet –merlot - syrah).

Buen Gusto, €14,00 - 88%

fortement recommandé +85% H H

Familia Pérez-Ovejero Martinet Bru, Priorat 2009

Un nez ample de fruits noirs mûrs, épicé, une infuence du bois, légère évaporation d’alcool. Equilibré et agréable sur la langue. A nouveau une présence de fruits noirs. Des tanins solides dans une fn de bouche remarquablement longue. (garnacha - syrah). Ad Bibendum, €26,80 - 89%

Vinyes d’Olivardots ‘Gresa’, Empordá 2007

Rouge-rubis intense. Un nez complexe avec de la fnesse, une note d’humus et de gibier. Ample, soyeux sur la langue. Une fnale avec une pointe d’alcool et des tanins solides, sans être gênants. (garnacha - samso – syrah – cabernet s).

Amor Vini, €19,05 - 88%

Can grau Vell ‘Alcor’, Cataluña 2008

Un nez rond, gouleyant, présence d’épices. Un début de bouche discret, une belle évolution dans le verre, une fnematière fruitée. Equilibré, relativement élégant et frais avec de la longueur. Un vin avec un avenir.

Sacacorchos, €24,74 - 88%

Terra Remota ‘Clos Adrien’, Empordà 2008

Un nez puissant, toasté avec une note de café torréfé. Equilibré et classique sur la langue. Des tanins croquants. Une belle longueur avec une légère amertume en fn de bouche qui ne gêne pas. Un vin de garde. (syrah – garnacha).

Wijnhuis Christiaens, €36,36 - 88%

Vins Padro ‘Ipsis Negre’, Tarragona 2012

Unnez séduisant, fumé, unbois légèrement dominant, présence de café et de crème, une note de cassis. Plus frais et élégant enbouche que ce que le nez ne laisse soupçon-ner. De la structure, des acides fns et des tanins croquants. (tempranillo –merlot).

Top Vitis, €7,00 - 87%

Herencia Altés ‘Garnaxta Negra’, Cataluña 2012

Une teinte concentrée, avec un bord encore mauve. Un nez de réglisse, de fruits rouges et noirs fraîchement cueillis, légère évaporation d’alcool. Un début de bouche bien concentré, frais et captivant sur la langue, avec une structure équi-librée. (garnacha 100%).

Vinesse, €7,50 - 87%

Salmos (Torres) 2010, Priorat

D’abord discret, se révèle après aération, de la réglisse, des fruits à baies noires, des prunes. Gras sur la langue, avec une belle longueur. Une bonne structure et lon-gueur. Un vin avec une puissance retenue.

Veluvins/Wijnen De Clercq/Bollaert/Global Wineries/ISPC, ca.

€20,00 – 88%

Celler Bàrbara Forés ‘El Templari’, Terra Alta 2011

Une belle expression de grenache, rond, gras et épicé. Un début de bouche élégant, mais avec une palette puissante, un retour des épices, de la longueur, encore un peu de bois non fondu. Demande à être carafé.

La Buena Vida, ca. €14,68 – 88%

P. Rovira Rovira ‘La Mogarba’, Priorat 2010

Teinte rouge-rubis foncé. Une note fumée, unnez pur de fruits noirs, légère évapo-rationd’alcool, une fne note de chocolat. De lamatière et de la rondeur en bouche, un ensemble bien charpenté, de l’équilibre, un retour des fruits noirs, des tanins parfaitement fondus. (garnacha - cariñena – cabernet s)

Delhaize, €11,99 - 90%

Perez & Barbier Dido ‘La Universal’, Montsant 2010

Un nez discret, avec, seulement après aération, une expression de fruits rouges et noirs. Une pointe d’herbes aromatiques du jardin. Un début de bouche généreux, la palette se complexife dans le verre, des tanins croquants. Un ensemble harmo-nieux. Ses meilleures années sont encore à venir.

Ad Bibendum, €18,85 - 90%

Gratavinum del Coster 2007, Priorat

Une couleur d’encre très concentrée. Unnez intense et ample de fruits d’automne, de prunes et de fgues. Réglisse et herbes sauvages. Rond et puissant sur la langue, une palette riche avec un retour de fruits à baies noires, une fnale longue avec des tanins encore présents. (dominance de vieux cariñena).

Wijnhandel Bauwmans/Altavina/Vinoland/Amor Vini/Wijnen Vil-lers/Ryco Wijnen/Huis Crombé, Prijs op aanvraag (Mafribel) – 91%

Torres Mas La Plana, Penedès 2009

Un échantillon jeune de barrique, avec un arôme encore retenu de cassis et de mûres avec un soupçon de laurier et d’épices douces. En bouche, une palette riche et harmonieuse, une structure rafnée et un bois noble qui commence à fondre. Une belle longueur Un vin de garde. (cabernet-sauvignon).

Veluvins/Wijnen De Clercq/Bollaert/Global Wineries/ISPC, ca.

€42,00 – 91%

Finca Mas de l’Abella ‘AbbelarS’, Priorat 2007

Une teinte noir d’encre. Un nez de cassis, fumé, de café torréfé, joliment fondu, une note de balsamique. Une bellematière, une palette de goûts, de la profondeur, un bel ensemble cohérent. Une fn de bouche agréable, ‘chaude’. A boire dans les deux ans. (garnacha - samso –mazuelo – cabernet).

La Riojana, €23,03 - 91%

Etnic, Montsant 2007

Un arôme séducteur d’amandes, de réglisse, de bois rafné, de fruits d’automne mûrs. Savoureux en bouche, profond, concentré avec une belle structure et des tanins croquants. Pratiquement à son apogée.

Armando’s Vineyard, €17,30 – 91%