Page 20 - Flipbook FR 4-2012

V I N O m a t c h

Pa r A l a i n B l oey kens Les vins blancs

espagnols

Nous ne savons pas s’il s’agit d’un nouveau record - pour cela, nous devrions replonger dans les annales de nos dégustations, - mais nous avons rarement vu autant d’échantillons sur notre table de dégustation. Les dégustateurs ont affronté près de 100 exemplaires diffé-rents de toutes les régions d’Espagne et nous n’avons entendu aucune plainte, un fait suff-

samment rare pour être souligné !

Récession économique ou pas, l’Espagne impressionne par ses excellents vins - sur-tout bien typés. Non seulement en rouge, mais également en blanc. Rioja, Rueda, Somontano, Costers del Segre, Ribeiro et Rias Baixas, jusqu’au Jumilla, Valencia et Valdeorras, tous ont été passés en revue, généralement les millésimes les plus ré-cents (2011 et 2010).

Quelques constatations :

Un parcours sans faute ! A l’exception de quelques problèmes de bouchon, tous les vins étaient impeccablement produits. Cela ne signife pas qu’ils avaient tous le même caractère ou la même personna-lité, mais ils étaient bel et bien parfaits et techniquement irréprochables. La nou-velle génération, jeune et bien équipée, de techniciens n’y est certainement pas étrangère.

Un point typique : cela faisait longtemps que nous n’avions plus pu déguster autant de vins reconnaissables, typiques pour leur appellation, sans trop de foritures,

ni d’exploits techniques. Des vins évi-dents, correspondant au cépage et au style attendu.

Pas d’excès de bois : cela reste souvent une crainte pour un chardonnay vieilli sur bois, mais il n’en était pas question ici. Il y avait quelques échantillons élevés en bar-rique, mais le bois n’était jamais gênant et toujours compensé par des fruits et sou-vent une fraîcheur contagieuse. Une belle variation: bon nombre de vins ont réellement su impressionner les membres de notre jury en raison de leur caractère, leur personnalité, leur ampli-tude, leur élégance ou leur diversité. La sélection a donc été diffcile et un grand nombre de vins ont été retenus à juste titre.

Conclusions ? Le vin blanc espagnol est au moins l’équivalent de ses collègues rouges, parfois même plus raffné et plus varié. L’évolution qualitative enregistrée ces dernières années est simplement sen-sationnelle avec des vins de styles plus dif-férents les uns que les autres et - un détail

non négligeable - dans toutes les catégo-ries de prix. Il sufft de compter le nombre de vins qui ont reçu le label «excellent qualité /prix «. Il doit également s’agir d’un nouveau record !

Reste à espérer que l’époque économi-quement diffcile du pays ne vienne pas gâcher le plaisir. Affaire à suivre…

Nous souhaitons remercier ici nos jurys qui ont su faire face à cette dégustation marathon :

Consultants: Denis Blaimont, Alex Bovri, Vicky Corbeels

Enseignants: Dirk-Antoon Samyn, Kris Van de Sompel, David Barbé Agent: Michel Verbraeken

Importateurs: Anneleen Baetens, René Couvreur, Antony Cnudde, Wim Rousseau

Journalistes: John Collijn, Eric Merny, Dirk Rodriguez, Bruno Van Ghysegem

Une dégustation variée et captivante !