Page 56 - Flipbook FR 3-2012

Ganaxe Nr 1, Rivesaltes 2009***

Chocolaté, sucre caramélisé, une note de café, tout en étant fruité. Equilibré en bouche, avec des acides de fruits rouges qui captivent l’ensemble. Un chouette vin doux naturel à base de grenache

Proef de Passie, €10

Abbé Rous, la cuvée des peintres, Collioure Rosé ** / ***

Des arômes de fruits rouges écra-sés, de la garrigue, une pointe de minéralité. Une belle matière en bouche, avec un retour franc d’aromates et de poivre noir. Un beau rosé de repas.

Bleuzé, € 9,90

Lam Syrah, Swarthoek, Zuid-Afrika 2011 **

Une syrah étonnante du Cap, avec une note forale et des arômes de fruits rouges d’été. En bouche, des aromates et de l’expressivité, avec de la fraîcheur. Un vin d’été.

Matthys Wines, € 10,50

Raimun (Sinforiano) Cinco meses Barrica, 2009 **

Un nez d’automne très riche de ce-rise à l’alcool. Un tempranillo avec un caractère exubérant, des tanins bien fondus, une fnale douce, avec une aromaticité agréable en fn de bouche.

Armando’s Vineyard, € 8,50

Grey Glacier (Ventisquero) ‘Single Block’ 2009 Carmenère,

Maipo Valley, Chili ***

Charnu, un peu animal, un bois bien dosé, des épices et du sous-bois, une note d›alcool. Agréable et gouleyant en bouche, avec des tanins parfaitement mûrs. Un retour d’herbes sauvages en fnale.

Magnus, €14,90

Amastuola Buanco Salento (bio) 2010, Puglia IGT **

Un arôme de muscat sec et de résine. En bouche, une note originale de sherry, de beaux acides. A boire rapidement, car l’oxydation n’est pas loin.

Pas d’importateur

Château Montesquiou Bordeaux Rosé 2011**

Un rosé classique, petits fruits rouges, plus présents en bouche qu’au nez. Elégant en bouche avec suffsamment de matière et une belle fnale sèche.

Info producteur, pas d’impor-tateur

Polvanera, Primitivo Gioia del Colle ‘16’, Puglia 2008 **

De la cerise mûre, un soupçon de réglisse et d’encens. En bouche, concentré et charnu, un peu d’alcool volatil, mais parfaitement sec (sur l’éti-quette, indication de ‘16’, ce qui renvoie à la teneur en alcool).

Sita, € 18,00

Atelier Verdejo 2011, Rueda ***

Un nez expressif de type sau-vignon, notes de groseille à maquereau, toasté, fumé. De la rondeur en bouche, un peu de gras, tout en étant frais. Un véritable verdejo.

Armando’s Vinbeyard, € 7,95

Quinta de Lemos Dao 2005, DOC Touriga Nacional, Portugal**

Boisé avec beaucoup de rondeur, une pointe d’alcool, petits fruits noirs (cassis) et prunes. En bouche, bien structuré avec des tanins corrects. Un vin portugais sans prétention.

The Sol Ar, € 11,50

Amastuola Syrah (bio) 2010, Puglia IGT * / **

Un nez original de feurs séchées et de fruits secon-daires. Un début plein de caractère, une petite note cuite dans la palette, une fnale sèche d’aromates doux et des tanins solides.

Pas d’importateur

Dominio de Requena, Cava Brut (Requena) ** / ***

Abricots, pommes, feurs séchées. Des bulles éner-giques, agréable en bouche, rond par son dosage. Se termine sur une fnale sèche, expressive.

Armando’s Vinbeyard, € 9,95

Dans les «Découvertes du Mois» nous abordons quelques nouveaux vins ou millésimes qui viennent d’apparaître sur le marché belge. Seuls les 10 à 12 meilleurs vins envoyés sont renseignés.

découvertes du mois

Dégustateurs: Pedro Ballesteros MW, Dirk Rodriguez

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