Page 39 - Flipbook FR 3-2012

Le résultat de la passion et du dévouement des producteurs ont permis l’évolution des vins du Portugal. Les consommateurs ont compris que les vins portugais peuvent les surprendre. La culture de la vigne a été introduite au Portugal depuis plusieurs siècles, on compte plus de 360 variétés différentes, divisées en 13 régions viticoles, c’est à dire, beaucoup à explorer et à découvrir!

NOUSVOUSRECOMMANDONS LESVINSDUPORTUGAL...

et nous vous invitons à regarder le documentaire VIN POUR TOUS. Découvrez tout sur le vin portugais!

Casal Branco ***

FALCOARIA RESERVA TINTO 2007

ÓbvioWines **/***

ÓBVIODOCDOUROTINTOCOLHEITA2010

CVD - Companhia dos Vinhos do Douro ***/****

FAGOTE VINHAS VELHAS GRANDE RESERVA 2009

Paulo Laureano ***

PAULOLAUREANORESERVATINTO2009

Herdade das Servas ***

HERDADE DAS SERVAS TINTO 2009

Terras de Alter ****

FADO RESERVA 2009

Herdade do Portocarro ***

HERDADE DO PORTOCARRO 2008

Secret Spot Wines ***/****

LACRAU TINTO 2010

Une teinte noir d’encre. Un arôme raffiné de fruits rouges à noyau (cerise) et de bois de rose, de thym et même une note de lavande. Concentré, profond et complexesur lalangue.Unestructureimpressionnante, des tanins encore croquants qui demandent un beau morceau de viande rouge. www.casalbranco.com ALHAMBRAC.V www.alhambra.be alhambra@alhambra.be

Unarômeexpressifde fruits rougeset noirs, d’épices douces, une note de tabac blond. Un début de bouche fruité, une texture juteuse et charnue, des tannins bien fondus et déjà une belle structure pour un vin jeune.

www.obviowines.com rcribeiro@portugalseeds.com

Un beau nez de terroir, de cerise confite, de fruits noirs secondaires, de sous-bois et d’herbes sau-vages. Arôme de chêne fondu agréable. Piquant en bouche, avec unebelle concentration. Unefinale sen-suelle, alcool bien intégré et une note de tabac. www.cvdvinhosdouro.pt rcribeiro@portugalseeds.com

Un vin au sang chaud avec des fruits à baies noires très mûres, un arôme secondaire de fèves torréfiées et de cacao. En bouche, beaucoup de rondeur et gras sur la langue. Une finale avec des tanins lissés par le bois. Un vin pour le coin du feu. www.paulolaureano.com

PJ VERMEIRENBVBASPRLMAKELAARS IN FIJNEWIJNEN didier@pjvermeiren.be

Un arôme exubérant de fruits d’été rouges et de pe-tites prunes. Gouleyant et rond en bouche, avec une belle concentration et un retour de fruits d’automne mûrs. Une finale piquante avec un alcool parfaite-ment fondu.

www.herdadedasservas.com info@herdadedasservas.com

Un nez intense de mûres et des myrtilles mûres, avec une note de réglisse et de café. Un arôme sous-jacent d’épices séchées. Une belle concentration et une texture agréable, crémeuse sur la langue. Des tanins parfaits en fin de bouche. Un bel ensemble harmonieux avec du potentiel. www.terrasdealter.com VELUVINS www.veluvins.be

pascale.boucar@veluvins.be

Un nez enthousiasmant d’épices douces et de fruits d’été gouleyants et mûrs. Un début de bouche généreux, une sensation de fruits noirsmûrs. Soyeux et crémeux sur la langue. Unefinale avec un caractère rustique et des tanins solides. Un vin qui peut vieillir. rcribeiro@portugalseeds.com

Un nez profond, agréable, intense de fruits (baies et fruits à noyau) alterne avec des épices fraîches. Une note toastée charmante. Le charme se retrouve en bouche, avec de la rondeur et un retour de fruits d’automnemûrs et une finale aromatisée. www.secretspotwines.com info@secretsspotwines.com

www.marktree.com www.wonderful-wine.com

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