Page 20 - Flipbook FR 3-2012

LES VINS DU CHATEAU LATOUR COUP DE CŒUR: Château Latour (84,5% CS, 15 % M, 0,5% PV, tanins fondus, élégants, épicés, fraîcheur, fn, harmo-nieux, très grand vin !)

*** EXCELLENT: Les Forts de Latour (61,5% CS, 0,5% CF, 35% M, 3% PV)

** TRES BON: Pauillac de Latour

LES VINS DU

BARON PHILIPPE DE ROTHSCHLD COUP DE COEUR: Château Mouton Rothschild  (90% CS, 3% CF, 7% M. Très CS, droit, élégant, ferme, racé)

*** EXCELLENTS: D’Armailhac (57% CS, 28%M, 13% CF, 2% PV, bonne structure tannique assez ferme), Clerc Milon (54% CS, 37% M, 7% CF, 1% PV, bel équilibre),

** TRES BON:  Petit Mouton (70% CS, 30% M)

***EXCELLENT: Aile d’Argent (Bordeaux Blanc)

COUP DE CŒUR CRUS CLASSES: Pichon-Lon-gueville (Baron) (82% CS, 18% M, 50% de la récolte, grande matière, charmeur, frui-té, grand vin)

COUP DE CŒUR CRUS BOURGEOIS: Haut-Bages Monpelou (belle réussite, classique, har-monie)

COUP DE CŒUR NON CLASSES: Les Carruades (de Lafte) (55% CS, 39% M, 3,5% CF ; 2,5% PV). Structure tannique fondue, fraîcheur, gras, ample, belle matière)

*** EXCELLENTS CRUS CLASSES: 3 vins en tête:

P ontet Canet (en biodynamie), pureté du fruit, frais, épicé, bel équilibre), Pichon Lon-gueville Comtesse de Lalande (78% CS, 8% M, 12% CF, 2% PV, grande réussite) et Lynch-Bages (remarquable), suivent: Batailley belle structure d’ensemble, Croizet Bages, Haut Bages Libéral, Grand Puy Lacoste, Grand Puy Ducasse, Lynch Moussas, Pédesclaux

*** EXCELLENTS CRUS BOURGEOIS: Fleur Peyra-bon, Fonbadet,Tour Sieujan

*** EXCELLENTS NON CASSES: Bellegrave, Pi-bran, Les Tourelles de Longueville

** TRES BON: Plantey

** TRES BON NON CLASSES: Réserve de la Com-tesse (de Lalande)

*BON: La Rose de Pauillac

SAINT-ESTEPHE

26 vins dégustés

COUP DE CŒUR CRUS CLASSES: Calon Ségur

(78% CS, 2O% M, 2% PV, même analyse qu’en 2010, sagesse des vieux CS denses,

fruité, harmonieux, très grand)

COUP DE CŒUR CRUS BOURGEOIS: L’Argilus du Roi (frais, fruité, équilibre, harmonie)

COUP DE CŒUR NON CLASSES: de Pez (50% CS, 46% M, 4% PV, structuré, élégant, plaisir)

*** EXCELLENTS CRUS CLASSES: deux vins se distinguent nettement, très proches d’un COUP DE CŒUR: Cos d’Estournel (65% CS, 30%M, 5% CF, structuré, gras, superbe) et Montrose 63% CS, 22%M, 12% CF, 3% PV) souple, fruité intense, truffe, très élégant), Lafond Rochet 20

largilus@largilusduroi.com

www.chateaulargilusduroi.com