Page 62 - Flipbook NL VINO 2-2012

In Antwerpen en verre omgeving hoef je niemand Magnus Kwaliteitswijnen meer te leren kennen. De zaak van Pa-trick Magnus zit gebeiteld in Deurne en sedert kort ook op de Mechelsesteenweg in Kontich. Patrick Magnus, eerst actief in de publiciteitssector, rolde in september 1984 ‘toevallig’ in de wijn. Patrick Mag-nus: “Ik had contact met één negociant in Bordeaux en heb toen besloten om met die mensen te gaan werken. Ik ben een wijncursus gaan volgen op de enige plaats waar dat toen mogelijk was, name-lijk bij Jef Bessemans in Leuven. Ik heb toen geprobeerd om wijn te verkopen aan restaurants, maar als nieuwkomer was dat niet makkelijk. Nieuwe wijnliefhebbers kon ik veel makkelijker overtuigen. Die hadden oren naar ons verhaal: kwaliteits-wijn in een prijsklasse van 4 tot 10 euro. We zijn op die democratiringsgolf kunnen springen en hebben ze mee versterkt.” De promotiecampagnes liepen toen voor een groot deel via traditionele postmailings en dat werkte perfect. Patrick Magnus: “Na een paar jaar begon dat echt goed te lo-pen. In 90-91 kwam ik op kruissnelhied en toen is mijn broer mee aan boord ge-komen – hij had de fnanciële hogeschool gedaan. Niet dat hij alleen de fnanciën deed, iedereen deed toen nog alles – leveren enzovoort. In ’t begin werkte ik vanuit huis van mijn ouders in Schoten. Begin jaren ’90 hebben we dan de win-kel in Deurne geopend. “ In 1999 namen we Manquoi over, dat sterk stond in het hogere gamma wijnen uit Bordeaux. “Het klassieke cliënteel van Manquoi vormde een goede aanvulling op het bestaande klantenbestand,” licht Patrick Magnus toe. Nog een belangrijkere stap was de over-name van de Sappige Druif (2005) om-dat dit huis traditioneel sterk stond in de Horeca. “ Jan Graré en Marijke Bil-meyer zijn toen overgekomen om de tak Horeca bij ons te helpen uitbouwen.” Nu volgt dus de belangrijke overname van

Cavens , een wijnhuis dat ook zeer sterk gericht is op een hoger cliënteel, betere horeca en restaurants. Opnieuw een erg complementaire overname, en dat zal in de toekomst ook blijken wanneer de twee portefeuilles samengevoegd worden. De winkel van Cavens verdwijnt, maar de naam Cavens en het cliënteel zullen onderdak vinden in de twee winkels van Magnus: de eerste winkel in Deurne en de nieuwe outlet met centraal depot (mooi te bewonderen door de glazen wand) in Kontich. En wat brengt de toekomst? Pa-trick Magnus: “Na verloop van tijd zullen we de twee portefeuilles integreren tot één lijst en dan zullen we kijken welke re-gio’s we verder willen ontwikkelen. Maar de flosofe van het huis zal altijd weer ko-men bovendrijven: kwaliteitswijn aan een goede prijs.” (dr)

De wijnen van deze bodega uit de Co-chagua vallei van de groep San Pedro worden vanaf nu in België geïmporteerd door de exclusieve invoerder van San Pe-dro : Schenk NV. De verdeling zal uitslui-tend gebeuren via cavisten en de traditi-onele handel.

In Chili kregen we de gelegenheid de wij-nen te proeven die straks op de Belgische markt beschikbaar zullen zijn: cru’s die overigens verschillende medailles op de Concours Mondial de Bruxelles haalden. • Varietal , of zeg maar cepagewijnen: chardonnay, sauvignon blanc, sauvignon rosé, cabernet sauvignon en cabernet sauvignon met merlot Dit basisgamma wordt wel eens overgeslagen door eti-kettendrinkers. Maar dat is volkomen ten onrechte. Dit zijn wijnen die weliswaar bekoren vanaf hun jeugd en vanaf de eer-ste slok. De succesvolle export bewijst het gelijk van de wijnmakers.

• Reserva , bestaat in chardonnay, mer-lot en cabernet sauvignon. De druiven voor deze wijnen worden geoogst in klei-ne mandjes van 12 kg. In deze reserva’s vinden we mooi de typiciteit van deze

vallei terug. De fruitige aanzet staat een complex palet niet in de weg en de wij-nen zijn ook fraai geknoopt. Diot gamma vormt het visitekaartje van het domein. • Selección del Directorio . We sprk-een hier over het equivalent van Gran Reserva’s. Dit is het neusje van de zalm en de top van wat we in België te zien krij-gen, met een persoonlijke voorkeur voor de sauvignon blanc (Colchagua), een elegante pinot noir, (Casablanca, nabij Valparaiso en de Stille Oceaan) en een merlot (Colchagua) met een voorbeeldi-ge fruitige vlezigheid. De merlot was ooit het paradepaardje, nu een druif die ten onrechte wat in de schaduw belandt in Chili. (lh)

“Ik ben in wijnhandel begonnen in 1961 – mijn vader was al actief in de wijnhan-del in Gent. Na mijn studies Romaanse flologie ben ik oenologie gaan studeren bij Robert Goffard (COOVI). We begon-nen met 90 studenten, maar na drie jaar zijn we maar met 7 afgestudeerd. We organiseerden toen al studiereizen naar Argentinië en Nieuw-Zeeland. Daar heb ik de goesting gekregen om zelf wijn te promoten en om rechtstreeks te kopen bij de eigenaars en de négoce. Bureau de Courtage en Vins Fins de propiétaires. Ik was zowat de eerste in België om met namen zoals Delorme in Rully, Daniel Senard in Aloxe-Corton, Jacques Prieur in Meursault of Vincent Girardin in Santenay te werken… Let op: die namen waren op dat moment onbekend,” aldus een aldoor opgewekte Ludwig Cooreman (pas 75 geworden). Maar hoe kwam hij aan de nodige entrées? L.C.:”Die kennis had ik te danken aan stages die ik liep aan het Station Oenologique in Beaune, waar ik in contact kwam met o.m. Robert Goffard en via hem met Emile Peynaud. Dankzij hen kon ik mijn wijnen ook meteen verko-pen aan monumenten als Villa Lorraine, Comme chez Soi, Bruneau. De groten van die tijd. Ik ben begonnen en weinig