Page 59 - Flipbook FR VINO 2-2012

Dans les «Découvertes du Mois» nous abordons quelques nouveaux vins ou millésimes qui viennent d’apparaître sur le marché belge. Seuls les 10 à 12 meilleurs vins envoyés sont renseignés.

découvertes du mois

Grey Glacier (Ventisquero) Apalte Vineyard Merlot, Colchagua, Chili

2009 ****

Très discret, après agitation, petits fruits rouges et noirs mûrs, boisé. Charnu sur la langue avec des tanins veloutés, très harmonieux, retour de tabac, épices, humus. Est encore meilleur et se développe dans le verre.

Magnus Kwaliteitswijnen, €14,90

Ondine Chenin Blanc, Darling, afrique du sud, 2010 ***

Nez bien étoffé, bois de réglisse, fruits à noyau blancs mûrs, soup-çon de nougat. Équilibré et frais sur la langue, fnale minérale typique.

Rouseu, €8,75

Alma Negra ‘M Blend’, Mendoza, Argentine 2010 **/***

Beau nez expressif, cèdre, petits fruits noirs, vanillé. Rond et souple en bouche, gras sur la langue, style un peu dépouillé mais néanmoins agréable.

Ad Bibendum, €12,95

Prachtgaarden (Lourensford) Sauvignon Blanc, Western Cape,

afrique du sud 2010 **

Nez minéral et foral, des arômes d’épices du jardin, impressions de buis et d’herbes fraîchement cou-pées. Frais en bouche et doté de la teinte d’un bon sauvignon. Vin qui se boit agréablement.

Magnus Kwaliteitswijnen, €8,50

Christa Rolf (Rolf Binder) Shiraz-Grenache, Barossa Valley Australie ***/****

Très chocolaté, mûr, notes de menthol et d’eucalyptus. Fraîcheur en bouche, riche, élégant, équilibré, instantané-ment agréable.

Ad Bibendum, €9,70

Zakarioudakis Codix (bio), crête 2009 **/***

Notes de chêne, arômes de laurier et de fourré. Frais en bouche, avec des fruits mûrs, légèrement serré vers la fnale, tanins corrects, légères notes de poivre. Plaisir sans com-plexe.

Zacharioudakis Benelux, €9,00

Francis F. Coppola ‘Votre Santé’ Chardonnay, Californie **/***

Miel, nectarine, abricot, soupçon de cire. Dense, généreux et harmonieux en bouche, avec une bonne pro-fondeur et un peu de résine en fnale.

Rouseu, €14,50

Zakarioudakis ‘Vidiano’ (bio), Heraklion, crête 2010 **

Arômes expressifs de pêches et d’épices. Dense et glycériné en bouche mais à la fois bien frais, doté de suffsamment de matière et d’une fnale pure.

Zakarioudakis Benelux, €13,00

Altos las Hormigas, Malbec Clásico, Mendoza 2010 ***

Nez exubérant d’amandes, chocolat, fruits noirs doux et mûrs. Fraîcheur en bouche, longueur sur la langue, bonne profondeur, tanins parfaits, épices, malbec atypique, mais délicieux.

Magnus Kwaliteitswijnen , €7,59

Bergerie de Lunès Syrah-Grenache, Coteaux du

Languedoc 2009 **

Nez agréable, cannelle, cho-colat, note de fruits étuvés, épices sauvages et soupçon d’épices du jardin. Moins complexe en bouche mais très caractéristique et doté d’une fnale vive.

Makro, €5,99

Cucao PX (Pedro Xinenez), Elqui Valley, Chili 2010 */**

Caractère minéral très parti-culier dès l’ouverture. Ecla-tant en bouche, également quelque peu unidimensionnel mais intéressant pour goûter le PX vinifé totalement sec.

Ad Bibendum, €7,92

Tomero Torrontés, Mendoza Argentine 2011 ***

Épicé, arôme muscaté, déli-cieux et rond. Belle acidité en bouche. Pas beaucoup de concentration, mais de la pureté et de la sobriété. Authentique Torrontés.

Ad Bibendum €9,70

Dégustateurs: Pedro Ballesteros MW, Dirk Rodriguez

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