Page 42 - Flipbook VINO NL 1-2012.ok pdf

Provence

Château de Brigue

AOC Côtes de Provence

2 Place Louis Pasteur, F- 83340 Le Luc en Provence T. +33 4 94 60 74 38 - Fax: +33 4 94 60 77 10 Mail exportverantwoordelijke: olivier.brun@chateaudebrigue.com Eigenaar: Famille Brun

Het château Brigue is een van de belangrijkste in de Var met een wijngaard van 112 ha. Voor de wijnbouw staat Jean-Michel Brun in. Christian Brun runt de ad-ministratie en de financiën van het domein. Olivier Brun neemt de handelsrelaties en de communicatie voor zijn rekening. Frederic Brun tenslotte is oenoloog van dienst en is verant-woordelijk voor de opvolging van de kwaliteit.

Brigue Prestige Signature Bulles de Brigue

Productie: 420.000 liter of 560.000 flessen Oppervlakte wijngaard bestemd voor rosé: 90% Gebruikte techniek: macération, saignée en directe persing Verdeling in Nederland: info producent (zie hoger)

Domaine du Galoupet

AOP Côtes de Provence

St Nicolas – 83250 La Londe Les Maures T. +33 4 94 66 40 07 - Fax : +33 4 94 66 42 40 Mail exportverantwoordelijke: wines@galoupet.com Eigenaar : Fernand Luciani (Directeur Général)

Galoupet, al een Cru Classé de Proven-ce sinds 1955 is een van de belangrijkste van de appellatie. Het domein was al bekend in de tijd van Koning Lodewijk XIV en beschikt als een van de weinigen over een uitgegraven kelder. Vanaf de maritieme hellingen van het domein heeft men zicht op het stadje Hyères les Pal-mier, het Fort van Brégançon en het eiland Porquerolles. Rondom het kasteel vinden we een schitterende mediterrane flora. Van de 165 ha zijn er 72 bestemd voor de wijnteelt. De bodem is rotsachtig. Vinifica-tie, rijping en botteling gebeuren alle op één enkele plaats. Er wordt gebruikt gemaakt van de modernste technologie. Het domein produ-ceert overwegend rosé-wijn (60%).

Château du Galoupet Cru Classé Rosé 2011 Château du Galoupet Tibur 2010

Productie: 420.000 liter of 560.000 fessen Oppervlakte wijngaard bestemd voor rosé: 90% Gebruikte techniek: macération, saignée en directe persing Verdeling in België en in Nederland

Domaine de Grandpré

AOP Côtes de Provence

Chemin des Grands Prés – F-83390 Puget-Ville T. +33 4 9423 4286 – Fax: +33 4 9428 6021

Mail exportverantwoordelijke: domaine-grandpre@orange.fr Eigenaar : Valérie Vidal-Revel

Het domein is gelegen in de zoge-naamde gouden driehoek (Triangle d’Or) van de Provence, aan de voet van de Maures. De wijngaarden lig-gen zonovergoten op het territori-um van Pierrefeu, waar de Romei-nen al aan wijnteelt deden. Op een oppervlakte van 40 ha. vinden we 24 ha wingerd en verder ook een olijfgaard en velden met wilde thym en rozemarijn en lavendel. De Cu-vée Favorite is een blend van cinsault, grenache, mourvèdre en syrah is fris en genereus tegelijk. De Cuvée Minotaure bevat grenache en mourvèdre van oude wijnstokken en is rijk en smakelijk van karakter. De oogst gebeurt manueel’s ochtends vroeg om een maximale fris-heid en het behoud van aroma’s te garanderen. Alleen op die manier is het mogelijk een elegante, delicate rosé te maken.

Cuvée Minotaure Cuvée Favorite Bulles de Grandpré

Productie: 80.000 liter

Oppervlakte wijngaard bestemd voor rosé: 22 ha. Gebruikte techniek: rosé door maceratie

Verdeling in België en Nederland: nog onbestaande

La Chapelle Saint Bacchi

AOC Coteaux d’Aix en Provence 13 490 Jouques - T. / F. : +33 4 42.67.62.92 Mail exportverantwoordelijke: valensisi.christian@neuf.fr Eigenaar : Christian Valensisi

Het domein werd in 2003 gecreëerd door Christian Valensisi, autodidact op wijnge-bied. Passie is de grootste drijfveer achter dit domein van 6 ha, befaamd voor zijn rosé. De aangeplante druivenrassen zijn typisch voor Zuid-Frankrijk: grenache, sy-rah, carignan en alicante. De bodem is een klei-kalk mengeling, het klimaat is warm in de zomer en ruw in de winter, wat de wijnen ten goede komt. De wijn-gaard is momenteel in conversie n aar biologische wijnteelt. Voor de volgende oogst, 2012, zal de certificatie een feit zijn. De rendemen-ten zijn momenteel trouwens al erg laag, met een opbrengst die cir-culeert rond de 25 hl/ha. In de kelder heerst hygiëne. De kuipen zijn uitgerust met temperatuurcontrole met het oog een zo fruitige moge-lijke roséwijn en een zo laag mogelijke sulfiettoevoeging.

La Cuvée des Anges (60% grenache, 20% cinsault, 20% carignan)

La Cuvée Carpe Diem (100% grenache)

Productie: 10.000 fessen - Oppervlakte wijng: 3,2 ha. Gebruikte techniek: directe persing, assemblage van gouttes-wijn en perswijn druivenras per druivenras.

Verdeling in België en Nederland: momenteel slechts via één en-kel salon voor particulieren: Printemps du Vin in Stavelot.

42