Page 39 - Flipbook VINO NL 1-2012.ok pdf

39

DOMAINE DES DEUX MOULINS

Val de Loire

20 route de Martigneau 49610 Juigné sur Loire T./F.: 02.4154.65.14

Mail exportverantwoordelijke: les.deux.moulins@wanadoo.fr Eigenaar: Daniel Macault

Dit wijndomein situeert zich in de buurt van An-gers aan de oevers van de rivier de Aubance. De percelen liggen ver-spreid over verschillen-de gemeenten, om de eenvoudige reden dat er gezocht werd naar de allerbeste terroirs. Alle typische druivenrassen van de Loire ko-men aan bod. Voor Daniel Macault is er maar één weg naar kwali-teit: hard labeur in het veld: ontbladeren, ploegen, begrassing tussen de rijen en vooral: elk perceel anders benaderen. De kelder is aan-gepast voor de rijping in vaten (voor sommige wijnen). De vinificatie is erop gericht elk druivenras en elk perceel tot zijn hoogste expressie te brengen, zodat de wijnen van het domein ‘echte ambassadeurs’ worden op uw tafel.

Rosé de Loire ; Rosé d’Anjou; Cabernet d’Anjou

Productie: 2.500 hl

Oppervlakte wijngaard bestemd voor rosé: 50 ha.

Gebruikte techniek: maceratie of directe persing naargelang de cuvée

Verdeling in België: The Vine - Leeuwergemstraat 64 - 9620 Zot-tegem

Château d’Avrillé

Val de Loire - A.O.P. Anjou

Rue d’Avrillé - 49320 St Jean des Mauvrets T.: + 33 2.41.91.22.46 Fax : + 33 2.41.91.25.80 Mail exportverantwoordelijke : chateau.avrille@wanadoo.fr - Gaëlle Biotteau Eigenaar : Biotteau Pascal

Vier generaties lang groeide dit familiale domein uit tot een grote wingerd van liefst 200 ha, verspreid over diverse appella-ties. Al 70 jaar wordt hier ge-zocht naar het perfecte even-wicht tussen know-how en ter-roirexpressie. De laatste jaren zijn daar ook respect voor het milieu en duurzame ontwikke-ling bijgekomen wat de produc-tie van kwaliteitswijn nog bevorderd heeft. Minutieus werk en selectie in de wijngaard en in de kelder zijn erop gericht de ‘savoir faire’ van het huis uit te dragen naar zowel wijnliefhebbers als professionels over heel Europa. Het karakter en de typiciteit van de appellaties zijn het waarmerk van de wijnen van d’Avrillé die vooral de veeleisende wijnliefhebber willen bereiken.

Rosé de Loire, Rosé d’Anjou, Cabernet d’Anjou

Productie: 3.000 hl

Oppervlakte wijngaard bestemd voor rosé: 50 ha.

Gebruikte techniek: Perceelselectie gevolgd door pre-fermentai-re maceratie.

Verdeling in Nederland: Bubblelicious

SCA Cellier Beaujardin

A.O.P. Rosé de Loire

Avenue du 11 novembre 32 – 37150 Bléré T. +33 24 75 79 104 / F. +33 24 72 35 127 Mail exportverantwoordelijke: cellierbeaujardin.kevin@ orange.fr

Eigenaars, bestuurders : Gilles Bac (directeur), Kevin Vigné (commercieel verantwoordelijke)

De Cellier Beaujardin is een coöperatie van een twintig-tal onafhankelijke wijnbou-wers, samen goed voor 200 ha wingerd en een productie van 12.000 hl. De hoofdzetel ligt op enkele kilometer van Chenonceaux in het hartje van Touraine. Daar worden heel wat trouwe klanten ont-vangen alsook toeristen op doorreis in de streek. In 1990 werd een investeringskoepel opgericht om wijngaarden te kopen, te beheren, te herstructureren. Er werd een lastenboek opgesteld dat voorziet in een ‘culture raisonnée’, dus in een doordachte ecologische aanpak van het werk in de wijngaard. Met respect voor de natuur worden de druiven geplukt op het moment dat ze stadium van de volledige rijp-heid hebben bereikt.

Touraine Rosé Fief Saint Martin Moulin des Aigremonts Rosé de Loire

Productie: 1.200 hl

Oppervlakte wijngaard bestemd voor rosé: 20 ha. Gebruikte techniek: saignée en maceratie Verdeling in België en Nederland: nog onbestaande