Page 88 - Flipbook VINO FR 1-2012

fortement recommandé +85% HH

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Proyecto Garnachas de España La Garnatxa del Priorat’, Priorat 2010 Un excellent Priorat, doté d’un prix tout aussi séduisant, déjà très agréable à boire, malgré son jeune âge. Une teinte foncée. Un beau nez, d’abord un peu lourd de fruits à l’alcool et de café torréfé, en-suite une fraîcheur minérale et des fruits plus croquants se révèlent. En bouche les mêmes impressions qu’au nez, d’excellents tanins, de la puissance tout en étant élégant, une fnale particulièrement savoureuse, qui suscite immédiatement l’envie d’un deuxième verre!

Vintae , €14,00 - 87%

d’Arenberg‘The Custodian’, Australia 2007 Peu de représentants de ce pays sur notre table de dégustation, mais les échantillons présentés ont fait belle impression. Une mai-son très réputée, synonyme de vins solides et raffnés. Une couleur encore très jeune. Au nez des fruits onctueux. En bouche également, d’abord une note sucrée, mais grâce à des épices fnes, d’excellents acides et des tanins bien intégrés, l’ensemble est vif et d’un bel équi-libre.

Universal Wine , €15,95 - 87%

Burge FamilyWinemakers ‘Dry Grown Gre-nache’, BarossaValley (Australia) 2005 Un grenache un peu particulier qui demande pas mal de patience, mais qui saura séduire les amateurs. Encore très jeune dans le verre. De belles notes de prune mûre, de datte et même un côté animal au nez. Une belle maturité en bouche, des fruits qui résistent bien avec des épices encore bien présentes, des tanins frais et des notes minérales jusqu’en fnale. Un vin parfaitement évolué, très bon à boire dès à présent.

Ad Bibendum , €25,75 - 87%

P/Q

Vignobles Patrick Jaume Domaine des Chanssaud, Côtes du Rhône 2009

Sur papier, il ne s’agit ‘que’ d’un Côtes du Rhône, mais dans le verre un vin qui peut rivaliser sans complexe avec les appellations com-munales plus réputées. Il charme par sa simplicité : des fruits cro-quants et gouleyants au nez et en bouche, lisse et facile en bouche, mais équilibré avec des tanins bien intégrés et une note épicée at-trayante en fnale. Un vin qui se boit aisément !

Wijnimport Couvreur , €6,25 - 86%

Coto de Hayas ‘Fagus’, Campo de Borja (España) - zonder jaartal

Campo de Borja obtient de beaux résultats dans notre dégustation. Encore un vin faisant partie des vins sélectionnés, un vin costaud doté d’une puissance correcte et d’un excellent équilibre. Une couleur encore très jeune, un nez raffné qui rappelle les prunes à l’alcool, les dattes et le cuir. De l’équilibre du début jusqu’à la fn, l’ensemble étant bien emballé, avec une belle présence de fruits, impressionnants, jusqu’à la fn. Un très beau vin !

Bodegas, €25,33 - 86%

P/Q

Bodegas Ateca‘HonoroVera’, Calatayud (España) 2010

Un vin catalan sans chichis, simple à un prix tout à fait abordable, sans trop de foritures, mais très plaisant à boire. Une belle couleur mauve, une grande quantité de fruits au nez et en bouche, une pré-sence d’alcool discrète, une petite note sucrée en bouche, mais qui ne gêne pas grâce aux tanins gouleyants et une belle fraîcheur qui assurent l’équilibre de l’ensemble.

Ad Bibendum , €8,35 - 88%

P/Q

Maison Plantevin, Côtes du Rhône Villages Sablet, 2010

L’Espagne obtient certes des notes particulièrement élevées dans notre dégustation, mais il ne faut pas oublier que l’on produit d’excellents grenaches en France. Comme par exemple ce Sablet de la région méri-dionale du Rhône, qui impose par son caractère solide, plein de fruits à noyau rouges et noirs, de poivre et de thym, avec même une légère note forale, tout en restant bien frais jusqu’en fnale.

Cellier Jocunditas , €11,00 - 88%

Dido‘La Universal’, Montsant (España) 2009 Un excellent prix pour ce beau Montsant, relativement puissant, qui dispose de belles réserves. Une couleur foncée avec de jolis refets mauves. Un nez qui demande un peu de patience, des notes de fruits noirs, d’eucalyptus et de menthe, légèrement fumé. Onctueux et gouleyant en bouche, des tanins séduisants et une fn avec des impressions épicées stimulantes.

Ad Bibendum , €10,60 - 87%

P/Q

Campos de Luz ‘Garnacha Reserva’, España 2010

Cramponnez-vous pour ce vin extrêmement costaud, qui se mani-feste cependant de façon très correcte et d’une fraîcheur parfaite dans le verre. Une couleur mauve foncé, concentrée. Au nez des fruits noirs à noyau, du jus de cassis et de la gelée de baies, peut-être un peu lourd, mais sans être dérangeant. Un début de bouche très frais, une structure massive d’excellents fruits, des tanins bien intégrés et des notes épicées attrayantes jusqu’au bout.

Vineplus , €14,00 - 87%

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