Page 87 - Flipbook VINO FR 1-2012

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Bodegas Alto MoncayoVeraton, Campo de Borja (España) 2008

Cette bombe de fruits élégants, d’une puissance correcte au nez et en bouche est également un des favoris absolus de notre jury. Une teinte mauve foncé. Au nez, légèrement toasté au départ, mais suivi de fruits à noyau mûrs, d’épices douces et de notes légèrement fo-rales. Un début de bouche très frais, une matière compacte de fruits croquants, des tanins bien intégrés et un retour étonnant des fruits en fnale. Un vin très complet !

Ad Bibendum , €17,15 - 91%

P/Q

Coto de Hayas ‘Garnacha Centenaria’, Campo de Borja (España) 2010

Quatre sur quatre pour l’Espagne dans notre sélection des favoris, avec encore un Campo de Borja, d’une teinte encore très jeune et un peu nerveux, mais couronné à juste titre par notre jury en raison de son potentiel immense. Une couleur mauve, concentrée. Le nez demande un peu de patience et révèle des fruits noirs, du jus de cassis, de la mûre et une note toastée. Riche et gouleyant en bouche, débordant de fruits, des tanins qui ne sont pas encore complètement fondus, de la fraîcheur et une belle fnale épicée qui laisse augurer de belles choses.

Bodegas, €14,20 - 90%

19

les FAVORIs +90% HHH

fortement recommandé +85% HH

P/Q

Proyecto Garnachas de España‘La Garna-cha Olvidada de Aragon’, Catalunya 2009

Un beau vin catalan avec une expression typique du garnacha. Une teinte mauve-rouge foncé, concentrée. Au nez un mélange de fruits rouges et noirs, une note boisée subtile, légèrement poivrée. Ample et puissant en bouche, avec une belle fraîcheur et un alcool modéré. Des fruits croquants du début jusqu’à la fn.

Vintae , €11,00 - 89%

Coto de Hayas ‘Oxio – Viñedos Viejos’, Campo de Borja (España) 2006

Serait-ce l’équilibre parfait ? Le prix est évidemment non négligeable, mais celui qui est à la recherche d’un grand vin pour un moment inoubliable trouvera certainement son compte avec ce vin de qualité. L’élégance et la puissance se retrouvent dans ce facon. Des fruits et en-core des fruits au nez et en bouche, joliment complétés par des notes sensuelles épicées, des arômes de café et de caramel et une fraîcheur minérale étonnante, qui reste présente jusqu’au bout. Une décantation est conseillée pour pouvoir profter au maximum de ce vin.

Bodegas, €57,11 - 89%