Page 52 - Flipbook VINO FR 1-2012

Dans les «Découvertes du Mois» nous abordons quelques nouveaux vins ou millésimes qui viennent d’apparaître sur le marché belge. Seuls les 10 à 12 meilleurs vins envoyés sont renseignés.

découvertes du mois

Ebo - Val di Cornia Suvereto – 2008 ***/****

Charme, profondeur, fruits à baies, épices douces. Concentré en bouche sans exagération, bonne structure acide, tanin parfait. Vin harmonieux pour une année “fraîche”. A découvrir.

TG FineWines, €15,50

Dom Rouaud ‘Têt Blanc’– Côtes du Roussillon 2010 ***

Couleur jaune doré, style légèrement oxydé, amandes, fruits blancs séchés. Belle harmonie en bouche avec une fnale pure. Style original mais très réussi. Cépages : carignan blanc et grenache blanc.

Proef de Passie, €13,00

Señorio de Nevada – Club de la Barrica Syrah Seleción - Vino de la

Tierra Granada Sur-Oeste 2009 **/***

Beau nez, baies, bois délicat, immense concentration, mais aussi belle fraîcheur, un rien trop barriqué mais fraîcheur parfaite pour le Sud.

Info producteur: info@senoriodenevada.es

Bodegas Campiña ‘Sabor Real’ Joven, Toro/espagne 2008 **

Teinte rouge grenade. Nez débordant de fruits noirs avec notes onctueuses et grasses, grains de café grillés et épices. Attaque généreuse avec fruits concentrés, belle trame sur la langue, tanins mûrs et juteux et alcool bien intégré.

Delhaize, €6,99

Canard-Duchêne Brut Authentic Rosé ***/****

Fruits rouges expressifs à chaleureux avec manifestement une partie de vin de réserve. Dosage généreux mais aussi bonne acidité et fnale pure, avec une belle longueur.

La Route du Vin, €32,59

Blanc de Roure - Costers del Segre – 2009 **/***

Traces de sulfte, fruits blancs doux et mûrs, pêche, pomme. Attaque généreuse, légèrement crémeuse sur la langue, fnesse, fnale agréable, manque légèrement de complexité, macabeu, parellada, chardonnay.

Armando, €12,50

Caillouquet Rosé – Bergerac 2010 **

Teinte Clairet. Légères traces de levure, épices, fruits écrasés. Vineux et attaque ronde, légère amertume, bonne concentration, dominance merlot, rosé de table.

Makro, €5,99

Mas del Piérié ‘Les Escures’ Malbec, Cahors 2010 **

Très direct sur le fruit (baies), beaucoup d’amertume et de sucre résiduel. Concentré mais doté d’assez bien d’amertume. Il est étonnant de constater qu’à Cahors, on tente d’imiter le Nouveau Monde.

Proef de Passie, €9,00

Señorío de Nevada –Vino de la Tierra Granada Sur-Oeste 2006

***/****

Arômes très concentrés de baies et d’épices douces, attaque avec beaucoup de rondeur, bois joliment intégré, tanins parfaitement mûrs, fnale juteuse. Beau vin de réserve, maintenant à son apogée.

Info producteur: info@senoriodenevada.es

Dis Tinto Valencia 2009 **

Nez de fruits à baies noires, équilibré, agréable, très juteux et souple, avec une légère amertume dans la fnale. Vin sympathique et simple de tempranillo et syrah.

Amici del Vino/Phivino, €6,90

Emina Zer’00 (blanco) */**

Vin sans alcool. Nez à faible structure, mais bonne acidité en bouche qui soutient bien l’ensemble délicatement fruité. Vaut la peine d’être goûté.

Alpujarra, €6,20

Paul Gardère Champagne Brut ***

Champagne très agréable à boire. Arômes de pêche, brioche, ce qui indique une garde sur lie. Généreux en bouche avec assez bien de matière. Finale assez doucement dosée. Champagne de plaisir.

Colruyt, €12,99

Dégustateurs: Pedro Ballesteros MW, Baudouin Havaux, Dirk Rodriguez

52