Page 42 - Flipbook VINO FR 1-2012

Provence

Château de Brigue

AOC Côtes de Provence

2 Place Louis Pasteur, F- 83340 Le Luc en Provence T. +33 4 94 60 74 38 - F. +33 4 94 60 77 10

Mail responsable export: olivier.brun@chateaudebrigue.com Propriétaire: Famille Brun

Le Château de Brigue est l’une des plus importantes propriétés varoises avec ses 112 hectares en produc-tion. Jean-Michel Brun a la haute main sur le vignoble, Christian Brun est le direc-teur administratif et financier du château. Olivier Brun est le responsable commercial et assure la communication et Frederic Brun est chargé de l’oenologie et du suivi qualitatif du château.

Brigue Prestige Signature Bulles de Brigue

Production: 4200 hl soit 560.000 bouteilles - Superfcie réservée au rosé: 90% - Techniques utilisées: rosé par macération, saignée, pressurage direct Distribution aux Pays-Bas

Domaine du Galoupet

AOP Côtes de Provence

St Nicolas – 83250 La Londe Les Maures T. +33 4 94 66 40 07 - F. +33 4 94 66 42 40 Mail responsable export: wines@galoupet.com Propriétaire: Fernand Luciani (Directeur Général)

Cru Classé A.O.C. Côtes de Provence depuis 1955, Le Châ- teau du Galoupet est l’un des plus impor-tants domaines de l’appellation. D’origine très ancien- ne, il apparaît sur la première carte de France dressée sur ordre du Roi Louis XIV. C’est de plus une des rares propriétés de Provence à bénéficier d’une cave enterrée. Situé en bordure maritime, on peut admirer la ville de Hyères, les Palmiers, le Fort de Brégançon et l’Ile de Porquerolles. Au cœur de ce domaine de 165 hectares rayonne le Château, bordé d’une luxuriante flore méditerranéenne. Le vignoble s’étend sur 72 hectares de roches métamorphiques, face à la mer. La vinification, le vieillissement et la mise en bouteille s’opèrent dans une grande cave d’un seul tenant, équipée de matériel des plus mo-dernes. Le domaine produit surtout des vins rosés (60%).

Château du Galoupet Cru Classé Rosé 2011 Château du Galoupet Tibur 2010

Production: 320.000 bouteilles

Superfcie réservée au rosé: 42 ha (Cru Classé) et 4 ha (Tibur) Techniques utilisées: saignée et pressurage direct (Cru Classé). Ma-cération pelliculaire à froid et pressurage doux (Tibur) Distribution en Belgique et en Hollande

Domaine de Grandpré

AOP Côtes de Provence

Chemin des Grands Prés – F-83390 Puget-Ville T. +33 4 9423 4286 – F. +33 4 9428 6021

Mail responsable export: domaine-grandpre@orange.fr Propriétaire : Valérie Vidal-Revel

Dans le triangle d’Or des terroirs de la Provence, au pied du massif des Maures, sur des coteaux bien ensoleil-lés du territoire de Pierrefeu, où déjà les Romains cultivaient la vigne c’est là blotti au creux d’un vallon que le do-maine de 40 hectares étale ses 26 ha de vignes, son oliveraie, ses bois aux senteurs sauvages de lavande, thym et romarin…la Cuvée Favorite est éla-borée à partir de cinsault, grenache, mourvèdre et syrah, elle est fraîche et savoureuse. La Cuvée Minotaure à base de vieilles vignes de grenache et mourvèdre est riche et gourmande. Les baies sont ramassées à la main, tôt le matin pour profiter de la fraîcheur de la nuit...à chaque étape de la vinification, le souci principal est de garder les arômes naturels et les saveurs délicates et élégantes des rosés.

Cuvée Minotaure Cuvée Favorite Bulles de Grandpré

Production: 800 hl

Superfcie réservée au rosé: 22 ha Technique utilisée: macération

Pas de distribution en Belgique et aux Pays-Bas

La Chapelle Saint Bacchi

AOC Coteaux d’Aix en Provence 13 490 Jouques - T./F. +33 4 42.67.62.92 Mail responsable export: valensisi.christian@neuf.fr Propriétaire: Christian Valensisi

Créé en 2003, par Christian Valensisi, au-todidacte dans le domaine du vin, le do-maine s’étend sur une petite surface, seule-ment six hectares. Les vins sont ici produits avec une réelle passion. Les cépages sont méridionaux comme le grenache, la syrah, le cinsault, le carignan, l’alicante… Les sols sont argilo-calcaires, le climat chaud l’été et rigoureux l’hiver donne une belle tenue aux vins produits. Un travail particulier est ap-porté à la vigne, en conversion bio (la récolte 2012 sera 100% bio), pour donner le meilleur de la récolte afin d’obtenir des vins de grande qualité. Les rendements sont maîtrisés autour de 25 hl hectares. A la cave un soin particulier est apporté à l’hygiène et à la maîtrise des températures pour garder tous les arômes des fruits et apporter le moins possible de sulfite.

La Cuvée des Anges (60% grenache, 20% cinsault, 20% carignan)

La Cuvée Carpe Diem (100% grenache)

Production: 10.000 bouteilles Superfcie réservée au rosé: 3,2 ha

Techniques utilisées: presse directe; assemblage des jus de gout-tes et de presse après fermentation cépage par cépage. Distribution en Belgique uniquement sur une foire destinée aux particuliers: Printemps du Vin de Stavelot.

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