Page 40 - Flipbook VINO FR 1-2012

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Domaine de la Rablais / Antoine Sinomeau

A.O.C. Touraine

Rue des Vendanges 20 - 41400 Saint Georges sur Cher T./F. +33 25 471 36 14

Mail responsable export: domrablais@wanadoo.fr Propriétaire: Annie Foissier Simoneau

Située au coeur des châteaux de la Loire, la propriété familiale est transmise depuis 1790. Après la révolution française, la famille a repris un hectare de vignes situées sur les coteaux du Cher non loin de Chenonceaux. Les générations se succédèrent et le vignoble s’agran-dit. Aujourd’hui, ils exploitent un vignoble de 59 hectares, planté essentiellement de Sauvignon, de Gamay, de Cabernet franc et de Pineau de la Loire en A.O.C Tou-raine. La culture est orientée vers une production de vins de cépages et ils produisent aussi des effervescents. L’arrivée de Sébastien Paris et Carine Simoneau dans l’entreprise donne un nouveau souffle avec un développement de l’export.

Antoine Simoneau Rosé de Loire

Production: 770 hl

Superfcie réservée au rosé: 13 ha Technique utilisée: rosé de presse

Pas de distribution en Belgique et aux Pays-Bas

Domaine de la Grézille

Anjou

18, route de Grenet - 49700 Ambillou-Chateau

T./F. +33 (0) 241 593 463 - +33 (0) 680 485 685 (Bruno Paillocher)

Mail responsable export : domainedelagrezille@wanadoo.fr Propriétaires: Anne et Bruno Paillocher

Situé en plein coeur de la vallée de la Loire, le Domaine de la Grézille est un petit domaine viticole familial de 20 hectares repris par Anne et Bruno Paillocher en 1996. Les vignes sont plantées sur les terres

du château médiéval de la Gré-zille, avec les cépages cabernet, grolleau, chenin et pineau d’Au-nis. Le vignoble est cultivé dans le respect des équilibres natu-rels; la vinification s’effectue sans adjonction de ferments ex-térieurs, est suivie d’un élevage sur lies et pour de nombreuses cuvées, d’un élevage en fût de chêne. Ainsi, les vins expriment pleinement le potentiel du sous-sol de tuffes et de faluns. Aujourd’hui, deux gammes de vins sont proposées: des vins AOP de tradition et de terroir et une palette de vins millésimés issus de vendanges tardives, de longues macérations et d’un vieillissement en fût de chêne.

Rosé de Loire - Rosé d’Anjou - Cabernet d’Anjou

Production: 73000 bouteilles Superfcie réservée au rosé : 10 ha

Techniques utilisées: Macération - fermentation naturelle longue Pas de distribution en Belgique et aux Pays-Bas 

MARC SÉCHET

Val de Loire - Anjou

19 Rue des Vignerons - Maligné - 49540 Martigné-Briand T. + 33 2 41 59 43 40

Mail responsable export: marc.sechet@online.fr Propriétaire: Marc Séchet

Domaine familial depuis trois générations, il s’étend sur 25 ha. La commune de Martigné - Briand est son terroir et est ré-putée pour la production de ro-sé. Une parfaite culture de la vigne associée au respect de son environnement amène à produire un rosé dans la plus pure tradition du Val de Loire.

Rosé de Loire

Production: 100 hl

Superfcie réservée au rosé: 2 ha

Techniques utilisées: Macération pré-fermentaire à froid (30 heu-res. Fermentation basse température. Élevage en cuve sur lies fnes.

Pas de distribution en Belgique et aux Pays-Bas

Domaine du Clos de l’Elu

Rosé de Loire

EARL Carsin du Bouexic – Domaine du Clos de l’Elu – 49190 St Aubin de Luigné

T. 02 41 78 39 97 - F. 02 41 57 78 54 Mail responsable: chai@closdelelu.com

Propriétaires: Thomas Carsin et Grégoire du Bouëxic

Après plusieurs années de navi-gation en terres viticoles, Tho-mas Carsin jette l’ancre en jan-vier 2008 au cœur des Coteaux du Layon, au Domaine du Clos de L’Elu. 8 cépages sur 25 hec-tares et autant de terroirs diffé-rents. Il est accompagné dans cette aventure par son associé Grégoire du Bouëxic et une équipe de choc ! Travail du sol et soin des vignes, d’emblée, le pas vers une viticulture respectueuse de la nature est franchi. Le domaine est entré officiellement dans une dé-marche de conversion en agriculture biologique au printemps 2010. Conscient que les épaules d’un vin se dessinent dans les vignes, Thomas laisse vagabonder son intuition pour créer des vins au long cours.

Rosé de Loire « Libellule » 2010 et 2011

Production: 60 hl

Superfcie réservée au rosé: 2 ha

Techniques utilisées: Rosé de pressurage - 6 mois d’élevage Distribution en Belgique: Troca vins naturels - Ovenstraat , 29 - 8800 Roeselare - +32(0)476 88 32 15 ; Vins Degrèves : Chaus-sée du Roi Baudouin 18A - 7030 Saint-Symphorien (Mons) - 0476 32 22 41