Page 39 - Flipbook VINO FR 1-2012

39

DOMAINE DES DEUX MOULINS

Val de Loire

20 route de Martigneau 49610 Juigné sur Loire T. / F. 02.4154.65.14

Mail responsable export: les.deux.moulins@wanadoo.fr Propriétaire: Daniel Macault

Le vignoble est situé près d’Angers sur les bords de l’Aubance. A cheval sur plusieurs communes, il va cher-cher la complémen-tarité des terroirs. Les cépages ligériens sont conduits pour obtenir chaque année des raisins de grande qualité, l’enherbement, le tra-vail du sol ou l’effeuillage sont ajustés à chaque parcelle. Le chai est adapté à l’élevage des vins en cuve ou en barrique. La conduite des vinifications permet d’obtenir chaque année la plus grande expres-sion des cépages et des terroirs. A chaque étape de l’élaboration des vins, une attention est portée sur la qualité afin qu’ils soient leurs am-bassadeurs sur notre table.

Rosé de Loire ; Rosé d’Anjou; Cabernet d’Anjou

Production: 2500 hl

Superfcie réservée au rosé : 50 ha

Techniques utilisées: macération ou pressurage direct suivant les cuvées

Distribution en Belgique: The Vine - Leeuwergemstraat 64 - 9620 Zottegem

Château d’Avrillé

Val de Loire - A.O.P. Anjou

Rue d’Avrillé - 49320 St Jean des Mauvrets T. + 33 2.41.91.22.46 - F. + 33 2.41.91.25.80 Mail responsable export : chateau.avrille@wanadoo.fr - Gaëlle Biotteau

Propriétaire : Biotteau Pascal

Vignerons depuis 4 généra-tions sur un domaine de 200 hectares composé de différents cépages et d’appellations. Pas-sionnés et engagés depuis plus de 70 ans dans la région du Val de Loire, ils recherchent le par-fait équilibre entre le savoir faire et l’expression des terroirs. Leur volonté est de proposer des pro-duits de qualité en alliant des méthodes de production raisonnées et le respect de l’environnement et du développement durable. Tous leurs vins sont minutieusement sélectionnés et surveillés de la vinification jusqu’à la mise en condi-tionnement. Ils souhaitent partager leur savoir faire et leur amour du vins tant avec les professionnels qu’avec les particuliers, français et européens, tout en respectant leur devoir d’éco-citoyen. Ils pro-duisent des vins de terroir au caractère et à la typicité particulière sur chacune des AOP.

Rosé de Loire, Rosé d’Anjou, Cabernet d’Anjou

Production: 3000 hl

Superfcie réservée au rosé : 50 hectares

Techniques utilisées: Sélection des parcelles avec suivi de pro-duction et contrôle des maturités. Macération pré-fermentaire à froid, maîtrise des températures lors de la fermentation. Stabili-sation des vins avant mise en bouteille Distribution aux Pays-Bas: BUBBLELICIOUS

SCA Cellier Beaujardin

A.O.P. Rosé de Loire

Avenue du 11 novembre 32 – 37150 Bléré T. +33 24 75 79 104 - F. +33 24 72 35 127

Mail responsable export: cellierbeaujardin.kevin@orange.fr Propriétaires: Les Vignerons de la coopérative. Gilles Bac (directeur), Kevin Vigné (responsable commercial)

Le cellier Beaujardin est une cave de vignerons indépen-dante. 200 ha de vignes, 12000 hl, une vingtaine de vignerons et 2 000 ans d’his-toire et traditions viticoles. La maison Mère, sur les coteaux du Cher à quelques km de Chenonceaux, au coeur de la Touraine, est le lieu de vinifi-cation, d’élevage, de mise en bouteille à la propriété, d’expédition vers la France et l’étranger. C’est aussi la vente de vin en directe, une étape pour de nombreux touristes et clients fidèles. La cave d’Athée-sur-Cher est une ancienne cave de vinification utilisée en chai de stockage et de vente directe aux consommateurs. Depuis 1990, une filiale foncière* (SIF) a été créée afin de pérenniser le vignoble de la vallée du Cher par l’action de restructuration du vignoble, d’achat de revente et de plantation. Un cahier des charges de culture raisonnée additionnée à la maîtrise de nouvelles technologies, leur permet de travailler la vigne avec sagesse.

Touraine Rosé Fief Saint Martin Moulin des Aigremonts Rosé de Loire

Production: 1.200 hl

Superfcie réservée au rosé: 20 ha Technique utilisée: saignée et macération. Pas de distribution en Belgique et aux Pays-Bas