Page 50 - Flipbook VINO 5-2011 FR (2)

50

dossier bordeaux et bordeaux supérieur

Château Jean Faux

Bord. Supérieur | Boisé Charnu 33350 Sainte Radegonde

Tél.: 33 ( 5 ) 57 40 03 85 - Fax.: 33 ( 5 ) 57 40 07 57

Propriétaire: Pascal et Chrystel Collotte

Superfcie: 5 ha sur 10 - Terroir: coteaux et plateau argilo-calcaire - Assemblage: 80% merlot et 20% c. franc - Elvage: 12 mois en barriques, 50% neuves, 1 et 2 vins - Po-tentiel de production: 17000 blles.

Dégustation: Robe sombre. Nez bien présenté, concentré, aux notes fruitées ex-quises dominées par une pointe de vanillé pour l’instant. Attaque identique, ne manquant pas d’allure. Bouche généreuse, dense et parfaitement équilibrée, aux tanins veloutés. Finale plus austère en attente d’affnage. Un grand vin pour l’ave-nir…

Commerc. en Belgique: Dercor bvba – 8500 Kortrijk – 056/ 53 37 57

Château La Commanderie du Queyret

Bord. Supérieur | Charnu

33790 Saint Antoine du Queyret - Tél.: 33 6 70 83 29 69 Mail: alexandredubos@orange.fr

Responsable: Alexandre Dubos

Superfcie: 100 ha - Terroir: argileux - Assemblage: 95% merlot et 5% c. sauvi-gnon - Elevage: 24 mois en cuves - Potentiel de production: 15000 blles.

Dégustation: Robe grenat sombre. Nez agréable et franc, aux notes de fruits noirs compotés et notamment de chair de pruneaux. Attaque gourmande et bouche ample, richement dotée, d’un style puissant et quelque peu épicée. Finale longue, dotée d’une pointe poivrée remarquée.

Commerc. export: 25% (Chine, Allemane, Japon, Belgique et Etats-Unis) - Bel-gique: non communiqué

Château de La Cour d’Argent

Bordeaux | Boisé Charnu

355, Port de Branne - 33330 Saint Sulpice de Faleyrens Tél.: 33 5 57 84 54 73 - Fax.: 33 5 57 84 52 07 Mail: denis.barraud@wanadoo.fr

Propriétaire: Denis Barraud

Superfcie: 25 ha - Terroir: argilo-calcaire - Assemblage: 100% merlot - Elevage: 12 mois en barriques - Potentiel de production: 130000 blles.

Dégustation: Robe pourpre sombre. Nez multiple aux arômes de fruits noirs, d’épices, de réglisse et de notes empyreumatiques. Attaque boisée masquant quelque peu le fruit. Bouche marquée par un élevage boisé conséquent qui s’intègre davan-tage à l’agitation dans une matière fruitée profonde et ne manquant pas de générosi-té. Finale plus équilibrée, promesse d’un avenir de premier plan. A suivre…

Commerc. export: 70% ( Etats-Unis et Belgique ) - Belgique: Wijnhandel Remans – 3900 Overpelt

Château La Freynelle

Bordeaux | Souple Peyrefus - 33420 Daignac

Tél.: 33 5 57 84 55 90 - Fax.: 33 5 57 74 96 57 Mail: veronique@vbarthe.com

Propriétaire: Véronique Barthe

Assemblage: merlot et cabernet sauvignon - Elevage: 10 mois en cuves

Dégustation: Robe grenat intense. Nez orienté essentiellement sur des notes de fruits noirs mûrs et d’épices, d’une franchise appréciée. Attaque immédiate et bouche structurée, où les épices concurrencent les notes fruitées. Finale gourmande ne manquant pas d’allure.

Belgique: Oenotria - 1570 Galmaarden

Château Lajarre - Eléonore

Bord. Supérieur | Boisé Epicé 33550 Mouliets et Villemartin

Tél.: 33 5 57 41 08 69 - Fax.: 33 5 57 40 71 20

Site: www.chateau-lajarre.com - Mail: gregory.lovato@hotmail.fr

Propriétaire: Gregory Lovato

Superfcie: 32 ha dont 12 pour cette cuvée - Terroir: argilo-calcaire - A ssemblage: 80% merlot et 20% c. sauvignon - Elevage: 12 mois, 20% en cuves et 80% en bar-riques neuves, 1 et 2 ans - Potentiel de production: 45000 blles.

Dégustation: Robe pourpre profonde. Nez étincellant, d’emblée expressif, aux notes nombreuses de petits fruits rouges et noirs mûrs gardant de la fraîcheur.

Touche réglissée et toastée à l’agi-tation. Attaque franche et bouche ronde, gourmande, à l’approche épi-cée progressive. Finale longue, bien équilibrée, ne manquant pas d’élé-gance ni de distinction. Jolie trame tannique.

Bis répétita pour ce jeune néo-vigne-ron, médecin de campagne, qui s’est épris de la propriété familiale à la-quelle il consacre beaucoup de temps et d’énergie depuis le millésime 2005. Remarqué lors de notre précé-dent dossier en septembre dernier, il récidive avec un millésime plus récent. L’appétit venant en mangeant, il vient de reprendre sur la rive voisine une exploitation de 24 ha Une avancée non négli-geable pour ce producteur qui décidément ne manque pas de nous surprendre…

Commerc. export: 100% ( Chine, Japon, Etats-Unis, Pays-Bas, Belgique et Gd.- Duché de Luxembourg ) - Belgique: Domaines et Terroirs – 1650 Beersel – 02/367 40 00/ Christiaens Wihjnhuis – 3740 Bielsen – 089/85 40 29

Château La Métairie du Moulin

Bordeaux Boisé Souple 1, Maurin - 33790 Pellegrue

Propriétaire: Lavaud

Assemblage: merlot et cabernet - Elevage: 12 mois en barriques d’âges divers

Dégustation: Robe profonde. Nez d’une immédiate franchise, cependant quelque peu réservé.Attaque souple et bouche parfaitement équilibrée aux notes fruitées complétées par une touche épicée sobre et diffuse. Belle fnale de longueur me-surée.

Belgique: les magasins Delhaize

Château Lamothe Vincent

Bordeaux | Boisé Souple Château Lamothe Vincent Bord. Supérieur | Boisé Charnu

33760 Montignac - Tél.: 33 5 56 23 96 55 - Fax.: 33 5 56 23 97 72 Site: lamothe-vincent.com - Mail: info@lamothe-vincent.com

Propriétaire: Fabien et Christophe Vincent

Ch. Lamothe Vincent Bordeaux

Superfcie: 97 ha dont 39 pour cette cuvée - Terroir: argileux pour 2/3 et boul-bènes pour 1/3 - Assemblage: 80% merlot et 20% c. sauvignon - E levage: 10 mois, 90% en cuves inox et 10% en barriques neuves et de 2 ans - Potentiel de production: 270000 blles.

Dégustation: Magnifque analyse olfactive aux subtiles notes de petits fruits noirs, cassis, framboise et de réglisse. Attaque délicate et ample, à la puissance progressive. Bouche richement dotée, devenant épicée et progressivement plus tannique. Finale légèrement épicée d’une profondeur exemplaire et d’une élégance remarquable.

Ch. Lamothe Vincent Bord. Supérieur

Superfcie pour cette cuvée: 9 ha - Terroir: argileux et argilo-calcaire - Assem-blage: 67% merlot et 33% c. sauvignon - Elevage: 12 mois en barrique, 1/3 neuves, 1 et 2 ans - Potentiel de production: 63000 blles.

Dégustation: Robe pourpre profonde. Nez complexe et exubérant, aux arômes de cerises noires et de myrtilles accompagnés d’une subtile touche toastée de toute beauté. Attaque gourmande et ample. Bouche charnue et concentrée bénéfciant

d’une trame tannique de très belle te-nue. Un vin de garde qui ne manque-ra pas d’étonner d’ici quelques an-nées. Mais ne boudez pas votre plai-sir aujourd’hui pour autant… C’est un des deux champions toutes catégories des aoc Bordeaux. Fabien et Christophe n’arrêtent pas d’éton-ner les observateurs les plus avisés. Sur ces terres de l’Entre-Deux-Mers profond, il renouvelle chaque année l’exploit de produire des vins remar-quables qui briguent les premières places. Toujours parfaitement aidé par un père qui ne se voit pas prendre sa retraite, et on le comprend, ils for-ment à deux un tandem complémen-

On peut comprendre la ferté légitime de Grégory Lovato

Fabien et Christophe entourent Bernard, le patriarche familial qui a jeté les bases des succès d’aujourd’hui…