Page 24 - Flipbook VINO 3-2011 FR[1]

autres: Angélus (55% M, 45% CF) (har-monieux en attaque, très concentré, grand mais attendre)  Beau-Séjour Bécot (70% M, 24% CF, 6% CS) (fruité intense, fraî-cheur, bouche fabuleuse, dentelle, équi-libre, belle structure, tanins fns, élégant),

Beauséjour DL (73% M, 24% CF, 3 % CS) (plein, fruité, harmonieux, grande réussite),

Canon (75% M, 25% CF) (fruits rouges et noirs, épices, bonne matière, tanins soyeux mais fermes en fnale), Belair-Monange (longiligne, droit, frais, tanins souples) Fi-geac (35% CS, 35% CF, 30 % M) (arômes intenses, droit, frais, superbe apport des cabernets, tanins fns et serrés, très racé, grand vin !), Clos Fourtet , (85% M, 10% CS, 5% CF) (fraîcheur, fruité, tanins épi-cés en fnal, élégant, grande réussite !), La Gaffelière (80% M, 20% CF) (fruits mûrs, vanille, frais, équilibre), Magdelaine (95% M, 5% CF) (belle matière fruitée, tanins fer-mes en fnal), Pavie (80% M, 18 CF, 10% CS) (fruits noirs, belle matière concentré, attendre un très grand vin à venir). Tro-plomb Mondot (85% M, 10% CS, 5% CF) (fruits rouges et noirs, concentré, très belle réussite), Trottevieille (50% M, 45% CF, 5% CS) (fruits et fraîcheur concentration moyenne, fnale ferme).

Saint-EmilionGrands Crus Classés

♥ Coup de Cœur: Larcis Ducasse ( 11ha, 78% M, 22% CF) une merveille, un vrai ter-roir de 1 er , fruité, mûres, violette, encens, réglisse, fraîcheur, épices fnes, chaleureux, subtil et harmonieux, plaisir, grand poten-tiel, Bravo à Nicolas Thienpont).

*** Excellents: un groupe de six assez ho-mogène malgré quelques différences dans les échantillons. La Couspaude, (75% M, grand vin), Fleur Cardinale (70% M, 20% CF, 10% CS grande réussite), Canon La Gaffelière (55% M, 35% CF, 10% CS, grande matière),

Grand Corbin Despagne (75% M, 24% CF, 1% CS, un grand bio), Pavie Decesse (top niveau) et Monbousquet (60% M, 30% CF, 10% CS) de Gérard Perse. Ensuite: La Dominique (remarquable !), Faurie de Sou-chard, Le Prieuré, La Tour du Pin, Bellefond Belcier (amplitude), Fonroque, (bio, superbe matière), Destieux, Ripeau, Laroze (belle matière, tanins serrés), Clos St-Martin (beau potentiel), Corbin (beau vin), Grandes Mu-railles (superbe vin), Soutard (belle reprise), Grand Pontet (belle progression), Bellevue, Balestard La Tonnelle (joli vin), Petite Faurie de Soutard, Larmande (grand vin), Clos de l’Oratoire, Les Grandes Murailles (super !), Dassault (élégant), Franc Mayne (grande réussite), Grand Corbin (beau vin), Guadet, (très harmonieux) l’Arrosée (potentiel, at-tendre), La Serre (toujours égal à lui-même), Laroque, La Tour Figeac, Faurie de Souchard, Cadet Bon, Tertre Daugay, Berliquet (harmo-nie), Villemaurine (le renouveau, plaisir), Cap de Mourlin (?) , Moulin du Cadet, Cadet Piolat, Couvent des Jacobins, Haut- Corbin, Grand Mayne.

** Très Bons: Yon Figeac, Laniotte, Bergat, Fonplégade, Haut-Sarpe, La Clotte, Clos des Jacobins, Saint-Georges Côte Pavie, Chauvin .

Saint-Emilion Grands Crus

♥ Coups de Cœur: Valandraud , (tout en harmonie, fruité, fraîcheur, amplitude et précision) Le Tertre Roteboeuf (la pléni-

tude d’un grand vin!), La Mondotte (ren-dement: 20 hl/ha, 80% M, 20% CF, struc-turé tout en élégance).

*** Excellents: La Chapelle d’Ausone

(cassis, truffes, fnesse, harmonie, fraîcheur, plaisir).

Bellevue Mondotte, Virginie de Valan-draud (très réussi), 3 de Valandraud, Clos Badon-Thunevin (grandiose), Clos Roma-nile, de Croizille (réussite) Clos de Baies, Rol Valentin, Angelots de Garcia, Villhardy, Maro de St-Amant, La Croix Figeac, Man-got Quintessence, Les Gravières, de Pres-sac, (belle structure d’ensemble), Moulin St-Georges, Haut-Simard, Petit Cheval (de Cheval Blanc), Barde-Haut (grand vin !) Jean Faure, Trianon, Dubreuil, Daugay, La-forge, Astérie, Carré, Le Dôme, Clos de la Cure, Clos Dubreuil, Prieuré La Marzelle, des Laudes, Teyssier, Simard, de Fonbel, Clos La Madeleine, Lucia, Patris, Rolland, Coutet, de Millerey, Clos du Rocher, Franc La Rose, Haut Rocher, L’Armont, Milens, Puymouton, La Fleur (de Dassault, équili-bre, fnesse, fraîcheur, séduisante surprise), La Bienfaisance, Bel Air Ouÿ, Fombrauge, Faugères, Carteau Côtes Daugay, La Com-manderie.

** Très Bons: Sansonnet, Fombrauge, Armens, Lynsolence, Clos des Menuts, Magrez Fombrauge, Tour Baladoz, Prieur Lescours, Riou de Thaillas, Cuvée Péby du Château Faugères, Pas de l’Ane, Fleur d’Ar-thus, Grand Barrail Lamarzelle Figeac, Ca-rillon de l’Angélus, Lusseau, Le Jurat, Côte Puy-Planquet, Quinault l’Enclos, Boutisse, Franc Grâce Dieu, Grand Corbin Manuel, La Confession, La Gomerie, La Grangère, Laplagnotte-Bellevue, Rochebelle, Trimou-let, Mangot, Armence de Mayne Figeac, Allégorie du Ch. Puymouton, Bernateau, Cadet Peychez, Cantenac, Chante Alouette, Clos de Sarpe, Côte de Rol, Croix de Vignot, Croix Figeac, Cruzeau, de Ferrant, Vieux Guinot, Val d’Or, Fleur Balestre, Franc Pi-peau, Jucalis, L’Apolline, La Grace Dieux, La Rose Trimoulet, Le Castelot, Palatin, Pindefeurs, Pipeau, Rochebrune, La Tour de Yon, Valade, Vieux Pourret (cuvée Dixit), Sanctus, Petit-Figeac, Côtes Rocheuses, Saintem, Puy Planquet, Adaugusta, Béard la Chapelle, Clos St-Emilion Philippe, Le Petit Pas, Dom. de la Vieille Eglise.

* Bons: Petit Gravet, Clos St-Julien, Louis, Capet Guiller, Godeau, La Croix de Labrie, Ferrand Lartigue, de Candale, du Parc, Charles de Sarpe, Abelyce, Ambe Tour Pourret, Béard, Cadet Pontet, Clos St-Emi-lion Philippe (Cuvée 110), d’Arcole, de Pas-quette, de Sarpe, du Barry, Fleur du Casse, Fourney, Franc Lartigue, du Grand Cardi-nal, Jean Voisin, Lassègue, Les Cadrans de Lassègue, Palais Cardinal (La Fuie), Saint Valéry, Tour Grand Faurie, Tour Peyron-neau, Tourans, Trapaud, Clos Villemaurine, Dom. de Peyrelongue, Le Petit Pas, Cheval Noir (cuvée Fer), Edmus, Vieux Mazerat, Amalgame, Aurélius (boisé), Bellevue Fi-geac, Bellisle Mondotte, Cadet Pontet, Can-tenac Climat, Cardinal Villemaurine, Clos des Princes, Montlabert, Petit Fombrauge, Roc de Boisseaux, Clos Jumet, Osage, La-

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