Page 24 - num3-LR_nl

24 VINO ! | N°3 |JUNI - JULI - AUGUSTUS 2014

FAVORIET 90+ 

De Trafford Blueprint Shiraz, Stellenbosch 2009

KOROVA | €21,30 – 93%

Ouverture met kruiden en lichte ledertoets, vleug je cederhout ook, rijp bessenfruit. Opwindende spankracht in de mond met diepte en rondeur. Krachtig en toch fris. Haast zalvende textuur met perfecte tannine. Mooie, lange afdronk.

Spier 1692 ‘21 Gables’ Chenin Blanc, Coastal Region 2010

LE WINE | €19,45 – 91%

Licht strogeel getint. Eerst forale hint, nadien gulle aroma’s van abrikoos, gele perzik, kwee-peer, honing, getoaste eik. In de mond breed en genereus, vetjes op de tong met een aange-name kruidige eindtoets. Zachte afdronk.

Almenkerk Wine Estate Shiraz, Elgin 2010

KAAPWIJN IMPORT DE LEEUW | €20,01 – 90%

Intens en toch ingehouden neus die meer zuur-stof wil. Na luchten almaar rijker en complexer, met rijp zwart fruit en pittige kruiden. In de mond krachtig en rond met een schitterende diepte. Breed gestofeerd palet. Harmonieuze én intrigerende cru.

V I N O T O P

Zuid-Afrika zegt van zichzelf dat het anno 2014 voor veel meer staat dan lekkere wijntjes aan een weggeefprijs. Dat soort uitspraken onderzoeken we met plezier bij Vino. We organiseerden dus een vergelijkende blinde degustatie van wijnen boven de 12 euro. Rasechte premiumwijnen uit Zuid-Afrika was het opzet. We waren even benieuwd als u wat er uit de bus zou komen.

De Europese markt is erg geïnteresseerd in Kaapse wijn, vooral als het goedkoop kan en liefst nog in bulkwijn. Zo worden de tegenvallende Europese oogsten (althans in volume) van de laatste jaren vaak gecom-penseerd met wereldwijn. Maar misschien moeten we toch ook even luisteren naar de argumenten van de Zuid-Afrikaanse wijnmakers om oog te hebben voor hun hogere wijngamma. Een van die argumenten is dat Zuid-Afrika echt in staat is om terroirwijn te produceren en nog wel in dezelfde mate als Frankrijk. De diverse klimaten rond de Kaap laten toe heel verschillende wijnen te maken. Wie alleen Stellenbosch kan opnoemen als Kaapse wijnappellatie willen we even meegeven dat het verschil tussen Elgin en Swartland even groot is als tussen Sancerre en Collioure. Er zijn dus geen redenen om Zuid-Afrika vast te pinnen op pinotage en chenin blanc. We vinden er zowel uitstekende sauvignon blanc als grenache.

Dan is er nog een tweede argument: de ouderdom van de bodem. De bodems in de Zuid-Afrikaanse wijnregio’s zijn miljoenen jaren ouder dan de Europese en daardoor ook veel armer. Ze bevatten veel minder klei. De wijnstokken leveren hier heel andere inspanningen om druiven voort te brengen en de wijnen zijn dan ook onvergelijkbaar.

De resultaten van onze proeverij zijn een refectie van de beweringen van Kaapse producenten: de kwaliteit is er, en ze is heel gevarieerd. En dan moeten we hier nog aan toevoegen dat er ‘heel voorzichtig’ werd ingestuurd. Men blijf bang om te choqueren met hoge prijzen.

MET ONZE DANK AAN DE JURYLEDEN:

Pedro Ballesteros MW, Alex Bovri, Vicky Corbeels, René Couvreur, Jelle De Roeck, André Gigantelli, Dirk Rodriguez, César Roman, Albena Shkodrova, Freddy Steens, Stefaan Wauters