Page 68 - Flipbook NL VINO 2-2012

from tuscany, for the love of food

For the a of dining.

From Tuscany, for the love of food.

The story of the egg is as old as the world itself. Chef Carlo Cracco has simply changed the ending, showing that those who think it has reached its last chapter are indeed mistaken. And those who think it makes no difference which water is used to accompany the intense favour of his marinated egg

yolk are just as mistaken. To enhance the pleasures of the palate and bring out the unique savour of his recipes, Carlo Cracco chooses the perfectly balanced, velvety-smooth taste of Acqua Panna, from a beautiful nature reserve in the hills of Tuscany. The water you will fnd on the world’s leading tables.

Zijn ultieme missie is het genot van een hemelse smaak te sublimeren en de unieke aroma’s van de recepten ten volle tot uiting te laten komen. Carlo Cracco kiest voor Acqua Panna, een uitzonderlijk en evenwichtig water waarvan de bron opwelt in een prachtig natuurgebied in het hartje van Toscane.

Om de perfectie te benaderen bij de degustatie van uitgelezen wijnen, kiest de Internationale Vereniging van Sommeliers voor Acqua Panna. Acqua Panna is een kristalhelder water dat verfrist en zijn uitzon­ derlijke zachtheid behoudt, zonder het minste spoortje van bitterheid.