Page 18 - Flipbook NL VINO 2-2012

V I N O m a t c h

Doo r D i r k Rod r i guez Toscane

Deze Vino Match wordt stilaan een klassieker. De eerste uitgave dateert al 2009. Intussen hebben we al enkele mooie wijnjaren de revue zien passeren en dan denken we vooral aan het klassieke 2006 en het historische 2007. Maar nu luidde de briefng anders: enkel Toscaanse wijnen van 2008 en jonger waren toegelaten

Over de kwaliteit van de laatste oogsten vindt u meer commentaar in ons ‘Ante-prima’ dossier. Maar dat het vinifcatie-proces recent wat moeizamer verliep is geen geheim. Toch zien we dat enkele na-men door de jaren heen een consistente kwaliteit hebben kunnen handhaven. Die standvastigheid wordt in ons land gewaardeerd door een trouwer wordend publiek en door de topgastronomie waar

we de top van de Toscaanse wijn steeds vaker op de kaart vinden.

Ander opvallend feit is de popularisering van de top-appellatie Bolgheri, bakermat van de Super Tuscans. Tegenwoordig vind je deze wijn aan een democratische prijs en wat meer is, hij blijft lekker. De kwa-liteit wordt met andere woorden breder: grote wijn maken is niet langer het voor-recht van enkele appellaties. Niet voor

niets kregen niet minder dan 7 wijnen de status van ‘favoriet’ door de jury toebe-deeld, met een score van 90% of meer.

Met dank aan de juryleden:

Importeur: René Couvreur

Consulenten : Denis Blaimont, Alex Bovri, PatrickMisotten, Jan Prinsen, Freddy Steens Sommelier: Christophe Soens

Journalisten: Louis Havaux, Dirk Rodri-guez, ir. Bruno Van Geyseghem