Page 33 - Flipbook FR VINO 2-2012

262, Cros du Rouré, route de Montfort F-83570 Carcès T.: +33 (0)4 94 04 31 26. GSM: +33 (0)6 22 76 89 18 www.hautsduclos.com contact@hautsduclos.com

Prop.: Joël et Dominique Reboul-Torette

Dominique découvre la Provence en 2001, son soleil et sa douceur de vivre, c’est un vrai un coup cœur ! En 2005 avec son mari Joël, dont la famille possédait des vignes depuis plusieurs générations, ils décident de ne plus donner leurs raisins à la cave coopérative mais de le vinifer eux même et de créer leur propre vignoble. «J’ai dé-couvert, alors le métier passionnant de viticulteur et la joie de vivre

au rythme de la nature. Imaginez notre ferté à notre première vendange… Que du bon-heur !» dit-elle. Depuis 2009, Dominique pro-pose ses vins dans son pays d’origine, d’abord chez des particuliers. Cette année 2012, le Hauts du Clos rosé vient d’être reçu chez Car-refour. Quelques médailles dans les concours récompensent déjà cette belle initiative.

Vins présentés : En Côtes de Provence 2011 : un rosé, plus une cuvée rosé « Damiselo » et un rouge en 2009. En VDP du Var 2011 un rosé et un rouge.

Superfcie : 14 ha. Production: 700 hl

Distribution en Belgique : Ets Lambert (Wavre) pour le VDP rosé et Carrefour pour l’AOC rosé.

Domaine Hauts du Clos

Côtes de Provence, VDP du Var

SC. Château La Haye,

1 Chemin de Saint-Afrique (Leyssac) F-33 180 Saint-Estèphe T. + 33 (0)5 56 59 32 18 www.chateaulahaye.com info@bordeaux1.com Prop : Chris Cardon

Ce Château, riche d’une histoire de près de quatre siècles et demi, a toujours été associé à un vignoble, fait exceptionnel pour la région de Bordeaux. Les premiers documents écrits dont on dispose datent de 1557 et renseignent une Lady Jeanne Bernard. Janot Bernard sera celui qui achètera, plus tard, les parcelles de vignoble. Jusqu’à la révolution française, ce domaine, avec ceux de Pez et Calon, formait une des trois maisons nobles de Saint Estèphe. A partir de 1850, le nom La Haye est enregistré et le bâtiment a acquis son aspect actuel en 1870. En 1990,

toutes les installations techniques ont été réno-vées et de nouveaux espaces de vinifcation ont été construits. La restructuration du vignoble (sur un sol graveleux de qualité) s’est focalisée sur la qualité et les bas rendements. Le merlot (65%) prédomine, et on trouve également du ca-bernet-sauvignon (25%) et de petites parcelles de cabernet-franc (6%) et de petit-verdot (4%). Selonune bonne habitude bordelaise, un deuxième vin est produit, vinifé sur le fruit et qui peut être dégusté plus jeune. La série de récompenses obtenues lors de di-vers concours est impressionnante, allant de Decanter***, via le Guide Hachette** jusqu’àunenote de 93/100 dans le guideGilbert&Gaillard.

Vins présentés : Château la Haye, Fief de la Haye.

Production : 60 000 Bouteilles

Superfcie : 11.05 ha

Distribution enBelgique : Bordeaux 1 NV (Oostkamp)

Château La Haye

Bordeaux Saint Estèphe Cru Bourgeois AOP

Chez Verget SAS, Le Bourg - F-71960 Sologny T. : +33 (0)3 85 51 66 00

www.verget-sa.com - info.verget@orange.fr Prop : Jean-Marie Guffens

En 1976 Maine et Jean-Marie Guffens-Heynen (étudiants) quittent la Flandre pour la Bourgogne. Dès leur arrivée, leur vie change de cap, ils étudient la viticulture, travaillent dans le vignoble de Davayé et achètent quelques parcelles pour devenir rapidement, par passion, des vignerons talentueux. Rigueur, pré-cision, pureté, minéralité, authenticité, traitements chimiques exclus, etc… tout est engagé pour la recherche de l’excellence. C’est le début du Domaine Guffens-Heynen, réputé dans le monde entier. En 1997, c’est l’acquisition du Château des Tourettes près d’Apt, dans le Lubéron où ils vivent aujourd’hui. Avec la même détermination et les mêmes soins qu’en Bourgogne, leurs vins acquièrent une

notoriété tout aussi remarquable. Enfn en 1990, Jean-Marie, véritable «créateur des Climats» lance un nouveau projet : «Verget». Que les vignes viennent du Mâconnais, du Chablisien ou de la Côte d’Or, le résultat obtenu avec lamême discipline est tout aussi impressionnant. Diffcile de résumer en quelquesmots la saga des Guffens !

Vins présentés: Verget blanc: Saint-Véran 2010 (Ter-roir de Davayé), tous les autres en 2009 Pouilly-Fuissé (Terroir de Vergisson-La Roche), Puligny-Montrachet 1 er Cru (Champs Gains), Chablis (Cuvée des 20 ans), Chablis 1 er Cru (Vaillons) - Verget du Sud : Deux VDP Vaucluse blanc 2010 (Marsanne et Chardonnay ) - Guffens aux Tourettes VDP Vaucluse rouge 2007 Guffens aux Tourettes-Trilogie, Guffens Grand Vin. VDP Vaucluse rouge 2009 - Guffens Red at Last/rouge Enfn -Grande Trilogie - Do-maine Guffens-HeynenMâcon-Pierreclos 2009 (Le Chavigne).

Production : Verget 360 000 bout.- Dom. Guffens-Heynen : 25 à 30 000 bout, Ch. des Tourettes : 120 000 bout. Superfcie : Dom. Guffens-Heynen : 5,17 ha, Ch. des Tourettes : 15,11 ha. Distribution en Belgique :

Wineshare, Wijnhuis Christiaens (Bilzen).

Maison Verget /

Domaine Guffens-Heynen Château des Tourettes

Bourgogne et IGP Vaucluse