Page 22 - Flipbook FR VINO 2-2012

V I N O T O P

Pa r A l a i n B l oey kens POR TU

GAL

Cela fait déjà quelque temps que des vins portugais ne s’étaient plus retrouvés sur notre table de dégustation. C’est avec beaucoup d’impatience que nous attendions cette dégustation qui a su répondre à nos attentes, tant en matière de quantité que de qualité. Plus de 50 vins blancs et rouges différents, issus des régions les plus diverses, nous ont ainsi été présentés. Au niveau de la qualité, le succès était également au rendez-vous: une gamme de vins étendue et diversifée a en effet pu être sélectionnée en

plus de notre «Top Trois».

Une remarque sur la sélection de nos favoris: tous les trois étaient rouges. Est-ce un hasard ? Pas vraiment car la dégustation a tout de même révélé que les spécimens les plus sur-prenants et les plus complets étaient des vins rouges. A la fois traditionnels et innovants ou tout simplement modernes. Entendons par là des vins exclusivement produits à base de cépages autochtones - et il en existe un grand nombre sur cette péninsule ibérique - à partir d’unmélange subtil de cépages autochtones et plusmodernes, avec en particulier le cabernet et la syrahdans une surprenante têted’affche. Le blanc était-il pour autant décevant ? Pas du tout ! Nous avons pu découvrir quelques

sublimes spécimens, dotés de caractère et de fnesse et se révélant plutôt être des vins de table. Pourtant, la majorité des vins proposés étaient des rouges.

Nos conclusions ont par conséquent été diffciles à tirer. Une chose semble toute-fois certaine: crise fnancière ou non, en matière de qualité, le Portugal se maintient dans les hautes sphères et ne doit en aucun cas craindre ses pays voisins. Son plus grand atout est assurément son énorme variation en matière de cépages et de terroirs qui, avec un mélange subtil, savent se positionner de manière tout à fait surprenante. Ces vins qui n’ont pas grand chose à voir avec les vins

standards habituels, sont dotés de caractère, ne se révèlent peut-être pas toujours très ac-cessibles mais n’en demeurent pas moins un «must» pour les amateurs de vins qui aspirent à de la nouveauté et surtout à de l’originalité ! N’attendons donc pas plus longtemps pour déboucher ces bouteilles…

Nousremercions lesmembresdenotrejury:

Importateurs: René Couvreur, Lieven Peelman, Alexandre Ravays, Paul Taks Consultants: Freddy Steens, StefaanWauters Sommelier: Olaf Leenders Professeur: Elizma Myburgh Journalistes: Alain Bloeykens,

Dirk Rodriguez, ir. Bruno Van Geyseghem