Page 18 - Flipbook FR VINO 2-2012

V I N O m a t c h

Pa r D i r k Rod r i guez Toscane

Ce Vino Match devient un classique. La première édition date déjà de 2009. Entre-temps, nous avons déjà passé en revue quelques beaux millésimes, et nous pensons ici surtout au 2006 classique et au 2007 historique. Mais les instructions étaient différentes cette année : seuls des vins toscans de 2008

et plus jeunes étaient invités.

Notre dossier ‘Anteprima’ aborde la qua-lité des dernières vendanges. Mais il est connu que le processus de vinifcation récent était un peu plus compliqué. Nous constatons cependant que quelques noms ont su maintenir, au fl des années, une qualité cohérente. Cette constance est ap-préciée dans notre pays par un public de plus en plus fdélisé et par la gastronomie de pointe, où la crème des vins toscans se retrouve de plus en plus souvent à la carte.

Un autre fait remarquable est la populari-sation de l’appellation de pointe Bolgheri, berceau des Super Toscans. Actuelle-ment, ce vin peut être acquis pour un prix démocratique et, qui plus est, il reste bon. En d’autres termes, la qualité s’élar-git: produire un grand vin n’est plus un privilège réservé à quelques appellations. Ce n’est pas pour rien que pas moins de 7 vins ont obtenu le statut de «favori» de notre jury, avec une note de 90% ou plus.

Nous remercions les membres de notre jury:

Importateur: René Couvreur

Consultants: Denis Blaimont, Alex Bo-vri, Patrick Misotten, Jan Prinsen, Freddy Steens

Sommelier: Christophe Soens

Journalistes: Louis Havaux, Dirk Rodri-guez, ir. Bruno Van Geyseghem