Page 8 - Flipbook VINO 5-2011 FR (2)

Nouvelles des vignobles

Montalcino refuse le merlot aussi pour le Rosso

Les propositions présentées par le Consorzio del Vino Brunello di Montalcino pour authorizer les vignerons d’employer d’autres cé-pages que le brunello pour le Rosso di Montalcino ont été rejètés le mopis dernier par la majorité (69%) de l’Assemblée des mem-bers du Consorzio. La pluspart des meembres étaient donc satisfait avait le résultat. «Ceci est une étape importante pour les vignerons de Montalcino qui travaillent tellement fort pour produire un vrai et unique vin de terroir sur base du Sangiovese,» commentait Gigliola Gorelli du Tenute Le Potazzine , un des nouvelles stars de Bru-nello. Jacopo Biondi Santi de sa part disaot: «Heureusement Mon-talcino a pris la bonnen decision, non seulement en termes d’imago mais aussi au niveau commercia. Ces propositions mènerait a une production de Rosso trop élevée et aurait saturé le marché.»

Loire: 3 nouvelles appellations

La Loire acceuille trois nouvelles appellations, pour lesquelles les rendements ne peuvent dépasser les 45 hl/ha et le degrée d’alcool doit pétré entre 11 et 12°. Même si ces vins doivent être élevés sur leurs lies pendant au moins 17 mois, in n’ont pas le droit d’utitliser la mention «sur lie»

• Clisson . Cet endroit, connu sous le nom de ‘Petite Venise’dans le Massif Amoricain a un sol riche en granite et de graves. Un sol qui encouragerait les vignes de creuser droit vers le cœur du terroir. Les vins de ce terroir ont besoin d’une longue période de maturation –24 moins au moins – pour développer leurs arômes de fruits confts, sèchés et de coing.

• Gorges. Les vignes de Gorges s’étendent des deux côtés de la Sèvre, avec un sol rich en gabbros, argil et de quartz. Le ven-danges se terminent en général assez tardivement dans cette ré-gion. Le vin nécessite au moins 2 ans de maturation sus ses lies. Les vins de Gorges se distinguent par minéralité intense en leur arôme fumé.

• Le Pallet. Le Pallet se trouve sur la rive droite de la Sèvre où les températures sont supérieur au reste du Pays Nantais. Les sols sont riche en pierres et peu profonds sur une base de gneiss (rocher métamorphique) en de gabbros assez poreuse pour que les racines y pouissent pénétrer. Les vins du Pallet sont elevés pendant 17 mois au moins pour développer leur arôme élégant, foral et fruité.

Le Chili : optimiste après son tremblement de terre

Saluons le courage et la volonté des viticulteurs chiliens meurtris après le séisme du 27 février 2010 et une perte de 1,25 millions d’hl, ils ont rapidement retrouvé leur dynamisme et le sourire aux lèvres ! La récolte, de 2011, par suite des petits rendements des cépages cabernet sauvignon et chardonnay n’atteint pas les prévisions, mais la récolte sera assez semblable à celle de 2010. Il faut rappeler que le Chili à doublé sa production de vin au cours de la dernière décennie passant de 4,5 millions d’hl à plus de 9 millions en 2010 !

Les exportations en 2010 sont en hausse avec un record de 7,35 millions d’hl pour une valeur de 1,5 millions de dollar. Une pro-gression de 5,6% en volume et 12% en valeur. Le prix moyen au litre atteint plus de 6,1% par rapport à 2009.

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